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標題: [甜品] 桂 花 豆 爽 薏 米 湯 圓 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-23 11:49 PM     標題: 桂 花 豆 爽 薏 米 湯 圓


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材 料
' d1 C1 U8 [5 V1 c4 n. u( Z桂 花 糖 1 湯 匙 、  綠 豆 3 湯 匙 ( 浸 6 小 時 ) 、 洋 薏 米 2 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 、 冰 糖 少 許 、 水 6 杯 ;公仔箱論壇) p4 c; i: F/ R% F9 w

. _. P, r6 I4 j公仔箱論壇湯 圓 料 : 糯 米 粉 100 克 、 水 90 克 、 熟 綠 豆 50 克 、 糖 10 克公仔箱論壇+ E5 m: b4 b8 O# h8 k) O
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o' H: Q7 P/ ^
做 法
7 k5 u1 N3 j! ?: Q2 `4 E% Y2 h1. 將 糯 米 粉 及 水 拌 勻 成 湯 圓 皮 , 熟 綠 豆 與 糖 拌 勻 包 入 湯 圓 皮 內 , 水 滾 下 鍋 煮 至 浮 起 備 用 。
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2.  綠 豆 隔 水 蒸 約 15 分 鐘 備 用 , 細 火 煲 洋 薏 米 及 水 25 分 鐘 , 加 入 湯 圓 煮 熟 , 之 後 加 桂 花 糖 及 冰 糖 。
- A. a% ?& S/ @; r9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 s% g+ {! Q. r! y, x* l: u: v' P公仔箱論壇3. 最 後 加 生 粉 水 埋 芡 後 , 熄 火 落  綠 豆 便 成 。
- M0 v2 S" _' p& N7 U公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb  J/ N  ?# G$ N" U$ d4 \# N
貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) w) a7 ]2 k! M0 r+ j" _* `
想 要 豆 爽 有 爽 口 口 感 , 就 要 最 後 加 入 , 以 及 打 芡 作 用 就 是 令 豆 爽 能 平 均 分 佈 。





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