標題: [旅遊景點] 德國烏茲堡 古城浴火重生 [打印本頁]
作者: kschow 時間: 2013-5-2 03:05 PM 標題: 德國烏茲堡 古城浴火重生
二次大戰期間，不少德國城市都受盟軍猛烈轟炸，這些城市在戰後都重建得現代化。中部的烏茲堡（Wurzburg，又譯維爾茨堡）的重建卻維持昔日的古風，其文化氣息與葡萄園圍繞的環境，與別不同。2 G) p- `( v2 P/ |) S& K4 [
8 C! C9 Q8 X. o6 E. |) D4 [" N
烏茲堡摧毀之日
2 a% O* N: _! l. E G( Ttvb now,tvbnow,bttvb' T7 P: \' I" @' M& K
2 C4 X( n) d3 c
烏茲堡在二戰炸得滿目瘡痍的模型，建築似乎無一倖免。
6 { o$ S8 U- X8 W a$ g$ e4 ` I5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G: ?. {) J- g) S1 a
法肯屋收藏的盟軍炸彈彈殼。
5.39.217.77:8898 `( S) Z2 {9 e4 } u- c4 Z
公仔箱論壇5 e4 g* o' ]( C
烏茲堡適宜徒步旅行，市中心的法肯屋（Falkenhaus）附設旅遊信息中心，亦是圖書館。我在那裏看到一個烏茲堡二戰時被炸得滿目瘡痍的模型。那時是1945年3月16日，烏市市民一心以為自己居住的是個歷史性的「醫院城」，而非軍工城市，盟軍或許會網開一面，不少人更在家中地底挖掘避難所；當晚就被236架轟炸機轟炸，幾被夷平，5,000人死亡，戰爭之殘酷可見一斑。回看烏市現在保持古城的模樣，有點不敢相信自己的眼睛。城破後德國人已有修補古城的意識，而且修復的水準很高。公仔箱論壇9 r8 m/ a$ C7 X6 o( v: Q# F
- q. i) K8 X% d2 ^2 X; G& [/ ^; ?廢墟的安定繁榮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e1 R" V0 ]3 B4 [" Q" C
5.39.217.77:8898+ B4 Q4 R! ?& J) N1 T8 U
& W. i& T+ W5 _: L+ f& w( K
哥德式風格的聖母小教堂。
, a+ X( f- ?( a: |- d8 s5.39.217.77:8898
# G$ F) L8 T+ R- w5 O( P公仔箱論壇評價甚高，令烏茲堡自豪的亞當夏娃裸體雕像。
公仔箱論壇. L5 C# j8 H9 V: Z3 f' u9 H1 y8 {6 F
) H. o! D8 v& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 離開法肯屋，有近800年歷史的市中心廣場，數世紀以來都是個市集，最古老的店舖已有576年歷史，攤販售賣農產品與工藝品，經歷過國家分裂後，現在安定繁榮指數可說是最高。原來，此地最初是猶太人聚落，1349年卻發生大屠殺；後來，烏市市民就在猶太教教堂的廢墟上建造哥德風格的聖母小教堂（Marienkapelle）。拱形大門上有著名的裸體亞當、夏娃雕塑，當時因保守的思想，雕像的性器都給「巧妙」地遮住，但因精緻的雕工，受當時的市政府激賞；建築師Balthasar Neumann因而賺得巨額報酬，亦被安葬於此。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y% I: s! o9 N! j
公仔箱論壇0 R( D" ~% B; U/ |. [
3 H8 Y/ r( j2 b% F) H; N7 T公仔箱論壇「Ratskeller（老鼠的地窖）」？這是德文「市議會」。
. o5 H+ V" u- C+ J0 s5 i
0 q8 M9 b1 s5 }4 t2 d- F在市議會附近，普魯士時代的郵箱仍用至今，仍髹上普魯士的海軍藍。
0 y6 v8 G% [% e. \. |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m) @+ c- s0 h7 O
美茵河畔好風光5.39.217.77:88983 f" e7 W$ @; R$ L9 V. p, Y
2 p# Z& l& g5 e
$ t: R4 o3 [3 R位於美茵河上的烏茲堡市，華燈初上，老橋與馬林堡特別醉人。
3 l+ E/ {$ V' Y% x" S' [
* l- i) t1 _2 u1 `3 N8 ] 晴天信步於市中心廣場，心情特佳，不一會就可走到流經烏市的美茵河（Main River），這裏可說集烏茲堡美景之精華。烏茲堡是個被丘陵環繞的城市，從河畔遠眺，可見到山坡上的葡萄園，包括烏市在內的法蘭肯（Franken）酒區中最菁華的Juilius-Echter-Berg及Stein兩大葡萄園，生產令法蘭肯享負盛名的道地葡萄品種希瓦納（Silvaner）。春天可能有點涼，再過幾個月就很舒服。
9 h( Z( N6 m% @3 a6 [( l/ l) d' p% U6 q s3 k5 _' R& U l
1 \9 Z/ D& E) ]$ T) E6 m5 b% Y
美茵河畔，可遠眺山坡上連綿的葡萄園，這是有300多年歷史的老吊車。
9 M# N, H$ i) @2 v- wtvb now,tvbnow,bttvb
$ q8 M; v" Y- K5 `) ]! Q 美茵河是萊茵河支流，河畔有古代漕運碼頭，1772年建造的老吊車現已成為烏市地標，更設有餐廳與試酒室。從河畔可遠眺對岸山上的馬林堡（Festung Marienberg），那是歷代候爵與主教領地。要到那裏，得先跨過美茵河老橋（Alte Mainbrucke），此橋已有400多年歷史，古時橋上更有房舍與教堂，後來都給拆掉；1730年在橋上豎立了巴洛克式聖徒雕像，賦予古城獨有的魅力。! b3 s8 V5 _9 A. h
5.39.217.77:8898! a* A" b, L' S! {2 C& w4 X
善長辦市民醫院
4 Q/ m9 T' U4 S2 j2 G( m公仔箱論壇
9 `' _; z7 ?. P2 r
# v7 l8 f8 `( h. B- w( r+ K) e
市民醫院雖是古老酒莊，但思想前衞，老式酒瓶上採用扭紋蓋。
. w0 i, k: p8 F6 s1 d( j" _
公仔箱論壇, W& z2 d/ i8 n0 }% X/ o6 G0 H9 Z
烏市被稱為「醫院城」，因有歷史悠久的慈善醫院，特色是醫院擁有葡萄園與釀酒廠，以賣酒收益營運醫務，以烏市首位主教命名尤利烏斯醫院（Juliusspital）就是一例。它亦是德國首屈一指的酒莊。從尤利烏斯醫院走幾條小巷，就是市民醫院，雖非教會所建，但歷史更久。創辦人是名為「施泰因的約翰」（Johann von Steren）的商人，他曾與妻子散步城內，目睹貧苦老人流落街頭，心生惻隱，遂於1316年自費開辦市民醫院，主要提供安老服務。為保證醫院能自負盈虧，約翰在1334年以醫院名義購入葡萄園，是德國最古老酒莊之一。數世紀後院方成立基金會，有效營運至今。醫院現在是間老人院，850位院友生活愜意，院方規定只要是烏市長者，都可申請入院，好命水令人羨慕！+ _( m5 r7 @1 b5 E
5.39.217.77:8898! T. g: `0 }& t% \: X7 R H4 H# f9 v
好酒佳餚交好運# W# M( S5 i9 o X' r
公仔箱論壇: O3 t4 N6 M6 `) X( |
2 a) k# t% N4 I) |, q7 p4 P7 |! Ptvb now,tvbnow,bttvb香煎河鱒選用釣自流經該市美茵河的鱒魚，以變通合理的烹調，呈現現代美味。
' e: h2 Z- }6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
2 T' D/ P1 F+ g5 E( a5.39.217.77:8898市民醫院的酒館，可找到40年前的老酒。
+ J7 q) y4 [: s" q R# `6 x公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s1 L7 |. i5 _( U7 `4 }
對遊客來說，好命水卻來自醫院的美食。除可參觀古老的地下酒窖外，又可到開業不足1年的酒吧餐廳Vinothek des Burgerspitals品嘗地道烏茲堡菜式。新餐廳位於醫院酒莊一角，採用厚實木料裝潢，設計簡約，流露北歐式宗教風，朝陽遍灑室內。菜式是改良德國菜，參考法國、意大利的烹飪技巧，例如我選的香煎河鱒，魚釣自美茵河，煎得剛熟，碟底墊以意大利式炭烤節瓜、茄子，鮮味、口感都強於傳統烹飪菜式。市民醫院產酒雖不比尤利烏斯醫院的出眾，但在德國葡萄酒中已算是好酒；樓下酒館亦提供試酒，更有年代遠至1970年代的陳酒出售，索價只是200歐元一瓶。
| 歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) |
Powered by Discuz! 7.0.0 |