標題: [美食介紹] 爱情盛宴[5P] [打印本頁]

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作者: baobei51    時間: 2008-1-20 06:52 PM     標題: 爱情盛宴[5P]

       顶天立地（巴戟杜仲炖牛鞭）：1 a. n6 V4 `0 S, \( P0 e5 t
       这是一道男士风采汤，选用鸡脚、牛鞭、当归、白瘦肉等材料炖制，中药味不浓，肉味重，汤极鲜甜，因为是炖的关系，入口不会很浓郁，对肾有好处，其实男女都可以喝。
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       沉鱼落雁（木瓜炖鱼唇）：
  Y* l6 f5 v' atvb now,tvbnow,bttvb       这是女士的养颜汤。材料同样有鸡脚，还有海螺肉、鱼唇和木瓜。该汤胶汁比较重，海螺口感脆嫩，木瓜是土华的土特产，瓜味纯，不需要下糖就很清甜，而且没有一般木瓜炖汤的苦味，感觉更健康。公仔箱論壇9 j1 g( X, q% N! t

       一夜倾情（煎鲈鱼）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j' r; y% y' e
       将新鲜鲈鱼洗净腌制，使盐分渗入鱼肉内，隔天拿出来制作，是为“一夜情”，但不是咸鱼，因为不是经过很多天的腌制，不是“很多夜情”，没有咸鱼那么咸，用慢火煎出来的鱼非常香口，皮脆肉实。这样的制作方法风行很久，在佰味庄园里特别流行。
* z7 b2 H' e, [) [+ ]  p) f. W       生死相恋：5.39.217.77:8898  g. X' ^# d, P' y
       实为两种鱼，一种是腌制了一晚的鲈鱼，一种是生猛乱跳的活鱼。将这两种鱼放在一起煲制，青菜托起，汤呈奶白色，极鲜，可以喝。这样的原料配置和汤纯粹是厨师的精心构思。
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       气宇轩昂（韭菜焗虾）：; y9 r5 k  v9 K# \. h
       韭菜炒虾的方法就很常见，但韭菜焗虾的制作却不多见，把腌制的虾与韭菜放一起焗，将韭菜炒虾出不来的风味展示了出来。
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       机缘巧合（荔茸香酥盒）：6 H& `( l3 u$ r
       这道点心原料可以千变万化，造型也是相当好看，里面芋泥香口。

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