沉鱼落雁（木瓜炖鱼唇）：# ?6 @, A6 H# P
这是女士的养颜汤。材料同样有鸡脚，还有海螺肉、鱼唇和木瓜。该汤胶汁比较重，海螺口感脆嫩，木瓜是土华的土特产，瓜味纯，不需要下糖就很清甜，而且没有一般木瓜炖汤的苦味，感觉更健康。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W9 C. G4 N- _& q s
一夜倾情（煎鲈鱼）：2 ~9 K, |6 C8 U1 a0 @6 H
将新鲜鲈鱼洗净腌制，使盐分渗入鱼肉内，隔天拿出来制作，是为“一夜情”，但不是咸鱼，因为不是经过很多天的腌制，不是“很多夜情”，没有咸鱼那么咸，用慢火煎出来的鱼非常香口，皮脆肉实。这样的制作方法风行很久，在佰味庄园里特别流行。 7 w7 g- }) |" B/ Y, r1 T: W& b 生死相恋：5.39.217.77:88983 g8 Z9 Q: i' J) l0 X# r7 _, L
实为两种鱼，一种是腌制了一晚的鲈鱼，一种是生猛乱跳的活鱼。将这两种鱼放在一起煲制，青菜托起，汤呈奶白色，极鲜，可以喝。这样的原料配置和汤纯粹是厨师的精心构思。5.39.217.77:8898# f; s7 t7 L5 V$ R
气宇轩昂（韭菜焗虾）：* P# y( V6 E% d' U" h
韭菜炒虾的方法就很常见，但韭菜焗虾的制作却不多见，把腌制的虾与韭菜放一起焗，将韭菜炒虾出不来的风味展示了出来。 , G" e9 s& \6 P公仔箱論壇
机缘巧合（荔茸香酥盒）： ! S7 W S& u7 y0 q8 t/ H9 D 这道点心原料可以千变万化，造型也是相当好看，里面芋泥香口。
