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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-19 09:52 PM 標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料 Ingredients
黃麵 Noodles	500克／500g
食油tvb now,tvbnow,bttvb9 P/ N( n) C5 q- C; g Oil	3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)公仔箱論壇% r3 e# x$ ]% z3 { Onion	1 ½ 粒／1½
菜心(切段) Choy Sam	2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)5.39.217.77:8898; S- ?1 X9 Y+ j0 C Beancurd	4塊／4 pieces
蛋 , R6 Y0 e6 I3 v$ y公仔箱論壇Egg	4粒
青辣椒(切片)tvb now,tvbnow,bttvb( U3 g) C) k2 t+ N0 f Green Chillies(sliced)	3條
蕃茄(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \|+ Y/ ~ S0 J) I; z1 W Tomatoes(cut into wedges)	2粒

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雞肉醃料 Chicken Marinade
雞肉(切薄片)% d& G9 e0 @, c" \|- y4 k t3 w+ A Chicken	200克／200g
醬油5.39.217.77:8898' z, f' }" Q" @" M0 e# W7 q Light Soy Sauce	1小匙／1 tsp
黑醬油0 y7 ]0 m( K; [2 O' O Dark Soy Sauce	半小匙／½ tsp
胡椒粉tvb now,tvbnow,bttvb3 p! G1 {% n9 `4 Z9 t1 j Pepper	¼小匙／¼ tsp

tvb now,tvbnow,bttvb2 Q* `+ |1 B" X1 e9 T

調味料 Seasoning
蕃茄醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E' C! O' k& J" ?5 Y/ H Tomato ketchup	3小匙／3 tsp
辣椒醬 ; I- F' V! [) U* z8 {- ^公仔箱論壇Chilli Sauce	2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油4 d1 w- T8 F9 w# B Light Soy Sauce	2大匙／2 tbsp
黑醬油, k/ y: M* C8 \|* \|: E Dark Soy Sauce	1 大匙／1tbsb
胡椒粉4 ` m9 j2 m1 P/ m, B Pepper	少許／A pinch

做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 t6 q& \( m( h; }9 D$ n
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。6 V, o/ B2 m( I
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。5.39.217.77:8898* S: [7 g6 K' h# s/ p8 y6 e
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印度炒麵
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作者: AngelFace 時間: 2008-1-19 09:56 PM

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