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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵tvb now,tvbnow,bttvb& `" _4 b: X/ ~" T! P: i
Noodles		500克／500g
食油
7 U; S: M# H) l5 k* _% N9 vOil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲), I) [. S$ h# E$ _5 L
Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)
/ S- P8 V: Y: S  z( T8 Q( C5.39.217.77:8898Choy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)
3 w) o& B) c+ w" G/ R4 K5.39.217.77:8898Beancurd		4塊／4 pieces
蛋
; Q  Z. ^5 r" {8 K5.39.217.77:8898Egg		4粒
青辣椒(切片)) C" U3 J- b: X! ]1 @
Green Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)5.39.217.77:8898( g' S! c& B1 Q
Tomatoes(cut into wedges)		2粒

5 Y; t; E# o. ~9 y0 x! f
1 `# ^0 \7 z, D$ J. Q
; f" N, P) m/ W7 x- q, w  C公仔箱論壇
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片)
3 t) ]+ O# V0 V2 n- T5.39.217.77:8898Chicken		200克／200g
醬油5.39.217.77:8898! F7 X, K8 H5 t
Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油5.39.217.77:88981 a3 z" B5 u+ F: k
Dark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
+ d" \: [0 q) E( J, ?tvb now,tvbnow,bttvbPepper		¼小匙／¼ tsp
6 g: ^/ Z4 r* l$ G

7 e$ q" U* a0 E- s& ^* y) Y0 G
- s9 E: Q" a1 c* c$ {& w$ T1 s  x公仔箱論壇# Y. n: t- @5 x3 T5 Z
調味料  Seasoning
蕃茄醬% k4 ~0 S! e; O& R8 l" @
Tomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬
& ]( g6 [; Y; q( I( GChilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
8 k5 k! J! s" qLight Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
6 B! H, h5 A4 X3 ^0 j# b$ M3 t5.39.217.77:8898Dark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉
7 b' c. j7 h/ ^) APepper		少許／A pinch
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y! a  Z% b8 S0 l( p# w
5.39.217.77:88988 R; x& ]! Y+ p+ w* o

% A  M9 k9 n, p+ F9 N4 Q公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v& r$ q4 O# t+ {& e
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。' D1 {* e! w$ D
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。tvb now,tvbnow,bttvb& J" t* D# o- f  S; j
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。
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作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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