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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-19 09:52 PM 標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料 Ingredients
黃麵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 E; Q5 l6 H+ Q Noodles	500克／500g
食油 Oil	3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J) P8 j: D( K+ j Onion	1 ½ 粒／1½
菜心(切段) Choy Sam	2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced) - Y9 y. g9 d! s' t4 y( CBeancurd	4塊／4 pieces
蛋5.39.217.77:8898& [7 l4 k# N! ^$ y' `! v Egg	4粒
青辣椒(切片) Green Chillies(sliced)	3條
蕃茄(切片)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q8 C) A5 `- x9 N; t Tomatoes(cut into wedges)	2粒

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1 R! m. A* T4 Q$ q) a( O

雞肉醃料 Chicken Marinade
雞肉(切薄片)& K; A7 u4 S* J Chicken	200克／200g
醬油 $ W: ~; l' ]3 Ytvb now,tvbnow,bttvbLight Soy Sauce	1小匙／1 tsp
黑醬油2 ~5 x& Y3 U4 i; n1 V# R4 n$ O Dark Soy Sauce	半小匙／½ tsp
胡椒粉 " t; w3 d9 [ B% c: e公仔箱論壇Pepper	¼小匙／¼ tsp

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P; [' B3 I) ]6 N, T/ Q- f
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調味料 Seasoning
蕃茄醬 # k3 `2 r W; F" m) ETomato ketchup	3小匙／3 tsp
辣椒醬 5 @3 @& [; R' U+ c公仔箱論壇Chilli Sauce	2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油% M _. O1 i4 { Light Soy Sauce	2大匙／2 tbsp
黑醬油5.39.217.77:8898# {! Y4 O& S8 M1 ]0 B* I7 h Dark Soy Sauce	1 大匙／1tbsb
胡椒粉 4 m4 k3 H% Z( P5 f7 c5.39.217.77:8898Pepper	少許／A pinch

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做法：- T W5 e4 A+ r3 A6 C m
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。* _, ?! R- a; n: a. F0 I# E
2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。* ^3 B6 K: S2 z: j
5.39.217.77:88986 E7 Z9 Q5 e) p

印度炒麵
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作者: AngelFace 時間: 2008-1-19 09:56 PM

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