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標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 09:52 PM     標題: 24小時不打烊街頭小食印度炒麵

材料  Ingredients
黃麵
7 p2 G" p) i; b; g5 d) X3 P1 s3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Noodles		500克／500g
食油公仔箱論壇2 A4 b- N0 X# u0 [& p7 f
Oil		3大匙／3 tbsp
洋蔥(切絲)/ x4 {2 k. v* G$ x5 d
Onion		1 ½ 粒／1½
菜心(切段)公仔箱論壇4 ~" T0 ]8 W; u
Choy Sam		2棵／2 stalks
豆乾(切丁)(diced)
8 Z  M$ B4 r* ?) _/ k- ^- d* n/ m公仔箱論壇Beancurd		4塊／4 pieces
蛋
( {/ L1 v! X: J/ ^2 {; \, v公仔箱論壇Egg		4粒
青辣椒(切片)5.39.217.77:8898' ^# q; g7 v, \4 n5 m6 z
Green Chillies(sliced)		3條
蕃茄(切片)
9 u0 F( G+ O& U" }公仔箱論壇Tomatoes(cut into wedges)		2粒

1 H7 c1 H& [' b! m. Y: n+ A公仔箱論壇
" m8 R7 m3 b# }1 u$ o! K+ \公仔箱論壇4 w: S( d- E# R2 L8 |5 Q- F
雞肉醃料  Chicken Marinade
雞肉(切薄片); W# u' `4 e  |+ |
Chicken		200克／200g
醬油tvb now,tvbnow,bttvb- i; w8 w# m! K* D+ g0 T5 }" B
Light Soy Sauce		1小匙／1 tsp
黑醬油公仔箱論壇2 \- ^' @1 ?. E* @) s' Y
Dark Soy Sauce		半小匙／½ tsp
胡椒粉
, d! n, G% g1 _+ X公仔箱論壇Pepper		¼小匙／¼ tsp

2 ~1 j1 O2 K$ ]. }1 r$ f7 b公仔箱論壇+ Q, E' a  D1 Q2 }. O
/ p% `+ [4 N1 d: b
tvb now,tvbnow,bttvb) @  O/ @$ V2 P3 e5 g
調味料  Seasoning
蕃茄醬5.39.217.77:8898, Y$ B8 o0 t# W1 U# \
Tomato ketchup		3小匙／3 tsp
辣椒醬. J- @: S5 u. H! ]" e* Z
Chilli Sauce		2 ½ 大匙／2 ½tbsp
醬油
) V7 A5 `* ~$ f& E' \9 f$ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Light Soy Sauce		2大匙／2 tbsp
黑醬油
  H8 O- N  u% y8 M公仔箱論壇Dark Soy Sauce		1 大匙／1tbsb
胡椒粉! D$ p; r. Y; ^. A/ z$ ]$ c
Pepper		少許／A pinch
* M: e2 X& Z8 P9 m0 _1 N$ e3 ~
5.39.217.77:88984 H, ~9 b- W1 o0 h
4 ?  |0 W: C- t2 g
做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ x1 M+ v7 O- }* z5 s
1.雞肉片加入醬油、黑醬油和胡椒粉醃至20分鐘。
; k3 j' j" l9 d" I6 c8 p/ H6 S2.燒鍋熱油，炒香洋蔥，加入菜心、豆乾炒勻。再加入調味料，炒至麵乾。
  K3 {2 V, d' T7 o$ V  P! x公仔箱論壇3.在麵的中央撥出一小空間，倒入1大匙的油，打入蛋，和麵一起快速炒勻。加入青辣椒片、蕃茄，最後配上炸蔥花、青蔥粒、辣椒和酸柑。5.39.217.77:8898. Y' C4 N  N' |5 V$ k1 [
5.39.217.77:8898) N6 j( j# @0 i% ?# k& z7 B' N1 }  ~0 D
作者: AngelFace    時間: 2008-1-19 09:56 PM

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