
| 材料 Ingredients | |
| 賴粉(燙過)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p/ X$ j7 C% t" N; q Fresh Thick Meehoon(blanched) | 500克/500g |
| 青瓜(刨粗絲)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 r. y- a- D' s" S/ \, @( I Cucumber | 1條 |
| 黃梨(削皮切絲) Pineapple | ½ 粒/½ |
| 洋蔥(切絲) Bombay onions(shredded) | 2粒 |
| 生菜(切絲)' ^: w( k8 o! ]6 F4 c" S4 x1 m H3 b lettuce | 1粒 |
| 薑花絲4 l6 X- U; g W9 b torch flower | 1大匙半/1 ½ tbsp |
| 薄荷葉tvb now,tvbnow,bttvb r& V7 h( Q, M$ J; S; Y fresh mint leaves | 數片/3 sprigs |
| 鮮蝦膏(加熱水攬拌)tvb now,tvbnow,bttvb) M& U9 f; w$ [* o, g* b shrimp paste(mixed with enough warm water to from a sticky runny paste) | 4大匙/4 tbsp |
| 紅辣椒(切片)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^6 f, x) a& I& a chillies(sliced) | 3條 |
| 酸柑(切半)tvb now,tvbnow,bttvb" n6 O$ z3 G5 Z9 L. ^ Limes(halved) | 4粒 |
| 指天椒 Chilly padi | 4條 |
| 亞三湯 Asam Stock | |
| 甘榜魚(蒸熟、魚肉取出、魚骨熬湯)tvb now,tvbnow,bttvb- d) x5 k i2 [# r Ikan kembung(steamed, removed and flaked) | 1公斤/1kg |
| 亞三膏(加1杯水擠出亞三汁) assam jawa(squeezed for 1 cup assam juice) | 50克/50g |
| 亞三片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o k$ H* g7 r3 ^! F assam keping | 6片/6 pieces |
| 越南香葉8 q$ O. x; ]3 {9 ^5 h7 u9 J daun kesom | 8棵/8 stalks |
| 香茅公仔箱論壇2 d' K& I" l: E& w lemon grass(lightly hit) | 4小支/4 stalks |
| 薑花* t. u1 V& v4 d3 e! M torch flower | 2支/2 stalk |
| 調味料 Seasoning | |
| 江魚仔精塊5.39.217.77:88987 P! b( _5 ^4 T& f3 K; _ ikan bilis stock | 1塊/1 cube |
| 鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 k" |9 [' f+ Q: R+ e6 k salt | 1小匙或適量/1 tsp |
| 糖TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B( `: Q0 o& l& N) w9 J7 Z, \0 z sugar | 1大匙或適量/1 tbsp |
| 魚露 fish sauce | 1大匙/1 tbsb |
| 香料 Spices | |
| 小紅蔥公仔箱論壇* K! a9 ~4 x; {9 ~( ` shallots | 18克/18g |
| 蒜頭 garlic | 3瓣/3 cloves |
| 石古仔 buah keras | 4粒 |
| 馬來棧 belacan | 1小匙/1 tsp |
| 黃薑(切片) fresh turmeric(sliced) | 2公分/2cm |
| 薑芋(切片) lengkuas / galangal(sliced) | 2公分/2cm |
| 香茅(切片)公仔箱論壇6 i, c- A% h! y7 U lemon grass(sliced) | 2支/2 stalks |
| 辣椒乾 dried chillies | 15條 |
| 紅辣椒 red chillies | 5條 |
| 食油 oil | 2大匙/2 tbsp |
亞三拉沙(Assam Laksa)
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