
| 材料 Ingredients | |
| A | |
| 上湯(豬骨∕雞殼) superior stock(pork bone/chicken) | 500毫升 / 500ml | 
| 啦啦公仔箱論壇" n! x& c; d3 O3 X2 x 6 clams | 6隻 | 
| 中蝦8 J2 }% l1 `+ L) R$ [4 f 3 prawns | 3隻 | 
| 魷魚(泡水、雕花紋) cuttlefish(soaked, cut criss-cross pattern) | 2片 /2 slices | 
| 鮑魚菇(燙熱、切半) abalone mushrooms(blanched, halved) | 3片 / 3 slices | 
| B | |
| 米粉(泡水) meehoon(soaked) | 150克 /150g | 
| 菜心(切5公分長)5.39.217.77:8898/ e( r6 @' z& o4 h choy sam(cut into 5cm long) | 1棵 / 1 stalk | 
| 調味料 Seasoning | |
| 麻油' s+ o4 [4 U  f  i# J) a a little sesame oil | 少許 | 
| 醬油tvb now,tvbnow,bttvb2 U6 D( @0 `; `% Z6 S light soy sauce | 1小匙/ 1 tsp | 
| 胡椒粉5 [8 R+ f1 u* @5 h: y" B/ \* I; Z a pinch of pepper | 酌量 | 
| 鹽  ?* F8 @* L5 S9 g+ R: E/ s0 B% @ salt to taste | 適量 | 
                                                   
                                                
海鮮米粉(SEAFOOD MEEHOON)
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