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美食如此多骄,引领无数游人竞折腰。美食一如美景,怡保驰名芽菜鸡,是到访怡保不容错过的美食景点。到怡保不吃芽菜鸡,肯定是白去了。 " r7 Y! w( f) R5 P公仔箱論壇 # N d3 P( x# c, [- N4 a* a6 v公仔箱論壇怡保芽菜鸡是一绝的,但是还有“两鸡”亦名闻遐迩——盐焗鸡和面包鸡,如果你对鸡情有独钟,到怡保确实可以来一趟“寻鸡之旅”。 7 [8 L8 y/ |) s$ j5 Z, m* ?1 r ; D% Z1 p$ O7 u3 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芽菜鸡者,是鸡包芽菜?还是芽菜包鸡?其实是一口芽菜一口鸡。取豆芽菜的清火益神,白斩鸡的香滑甜嫩,二相扶持,更上层楼。 ; V. v8 C# T0 R" y, `公仔箱論壇! \% J' r. V3 {4 u8 g
怡保泉水清澈干净tvb now,tvbnow,bttvb s4 m& B4 i& z6 M
7 t1 O) N3 H& Otvb now,tvbnow,bttvb人人皆知怡保泉水清澈干净,才可以孕育出肥美饱满的大芽菜,制作出弹口幼滑、吃在口里有滑溜溜感觉的河粉,这是上天赐给怡保的礼物,别处难找。 tvb now,tvbnow,bttvb- S0 f( f( S6 V8 e& C
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游客到怡保吃芽菜鸡,怡保人当然极力推荐“芽菜鸡一条街”——新街场的市中心姚德胜街,那里有两家著名的芽鸡菜沙河粉店,一是老黃芽菜雞,二是安记芽菜鸡沙河粉,如果你硬要问哪一间最好——我们只能说:都是顶级之选,最后两家都吃,再自己比一比。 tvb now,tvbnow,bttvb& l9 W% H) G5 p5 n# B- x
* k: ]0 \! R# @/ I9 G5.39.217.77:8898当然,我们怡保人知道,在一些不起眼的小店或小摊,也能找到令人“惊艳”的芽菜鸡及河粉。至于外地人,还是推荐你们去姚德胜街。 5.39.217.77:88982 f, P8 X, g* f1 A
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另一道以鸡为主题的美食,是宴琼林盐焗鸡,用纱纸包裹甘榜鸡,埋在盐堆里以慢火焗。当纱纸解开,一阵当归香气飘来,鸡肉吃起来咸中带鲜的味道,据说许多外地游客吃完还要打包几十只上路。 / G# ^/ S3 A' q5 i Y. A. v