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標題: [美食介紹] “甜甜圈”(Donut) [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-19 08:33 PM     標題: “甜甜圈”(Donut)


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0 D8 [- Q; H3 w' c5 F公仔箱論壇莫名其妙的“甜甜圈”(Donut)变成了这一季的美食潮流。公仔箱論壇5 C6 Z2 E; E6 ~# t5 N/ L$ X/ d

8 m  i8 |9 n5 P3 {公仔箱論壇……是卓文宣的《甜甜圈》幸福意境撩起了阿当与夏娃追遂苹果的欲望吗??
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“……香甜可口,开心滋味,圆圆满满,没有终点,你的爱像甜甜圈很完美。”tvb now,tvbnow,bttvb% H1 c7 m$ \' D" |2 W
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丝丝入扣的幸福香氛,随着一颗颗爱的甜甜圈在春天来临的美丽季节挥发,就像蜜蜂追遂花蜜,人类追求爱情的动力,仿如甜甜圈的物语:“I do!”戒指穿过中指,我们的爱情,在漩涡中圈出一个个的圈圈。公仔箱論壇; N6 o- \  {3 H1 A- N
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甜甜圈在大马并不陌生,前有Dunkin Donuts,后有Big Apple这颗大苹果。而引起了群众注视甜甜圈的就是大苹果……掀起的诱惑啦!5.39.217.77:8898* z# Y9 o6 Z# ?: o2 e' X/ I
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大苹果去年的5月在八打灵再也The Curve近喷水池的宁静位置插旗,并在短短的一个月里将它变得……沸腾起来了!& R" u1 a6 g2 i* m5 t7 x& Q
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Big Apple的甜甜圈胜在够柔软,咬下去,仿佛和空气在对话,是那么的柔美。原味的Glacier……(冰川)是大苹果的焦点,全店的甜甜圈都是以Glacier为本,再佐以其它的配馅成了杂什口味甜甜圈。
, ]# a9 N. d& Z# T5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j  ~0 p/ t% r$ U3 T( [
为何甜甜圈的本体以“冰川”为名?全因原味的Glacier就像冰川上的浮冰一样,平面上看来完美无瑕,但只要一使力,冰川上就会出现裂痕,Glacier甜甜圈就是因它顶端是由一层诚如冰川薄弱的糖衣铺盖,轻轻一掐,就会崩塌。Glacier好吃的秘密,也就在看似不存在的糖衣及浮化酵素(Emulsifier)营造的柔软乳香质感中。5.39.217.77:8898$ ?6 @# r" S4 Q" [

' J! {; {6 V' n) [5.39.217.77:8898总之,原味的冰川是必试的口味之一。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C0 Y! v' \7 {# i; @

" {0 h$ d9 ]$ e4 r  Z  g4 n公仔箱論壇榴櫣口味全球独家tvb now,tvbnow,bttvb& r$ X1 n: `# q
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全球独家的Duren-Duren,因是仅此一家的榴櫣甜甜圈口味,不试,怎可以?
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2 Y5 x9 i' S+ u6 R. T5 h5 f0 I然后,有馅的,Witnut是必试,而且风姿独特的一颗白色小精灵,白色铺成的白巧克力表层,在柔软的外层包围下,看不出内在的乾坤,原来包藏的是一颗“花生酱”心,白巧克力的甜和花生的咸香,意外的吻合。tvb now,tvbnow,bttvb$ Q3 X0 B- L4 u3 @
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程永君教看哪一颗Donut是“有心”或者无心的。当然中间有一个圆洞的传统甜甜圈只能在顶部玩花样。而一颗完整圆型的甜甜圈,内在都藏了卡布奇诺、黑巧克力的美味馅。
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1 F% j# v( n! {5 m: n还有另一种,在圆孔中间明明白白看到芒果、奇异果及草莓、蓝莓的果酱……多达二十多种的口味,本质只有一个,这就是大苹果的甜甜圈神话。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w- E7 n, W3 b% S' t. E
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Big Apple地址:tvb now,tvbnow,bttvb' y2 Z  s* f: b5 W0 }" J( |

. F1 R0 `5 M& [9 _tvb now,tvbnow,bttvb八打灵再也(The Curve、1-Utama)! G: B# o5 V1 S4 V) E' t) ?* P- H

& g9 W5 [1 S  n, w/ P0 htvb now,tvbnow,bttvb吉隆坡(Pavilion、The Gardens、Desa Park City、Tesco-Cheras)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b# O# ^- D" r1 \7 P9 D: m
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巴生-Bukit Tinggi Jusco
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芙蓉2-Jusco
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吉兰丹(Kota Bharu-Tesco)( H6 K! p% d  ]( u& S  t

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+ q. i! v+ e4 z* `( e) J5.39.217.77:8898甜蜜陷阱
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有人说:J co Donuts n Coffee和Big Apple很相似。
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但试过的人都懂,他们师出同源,
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只是来自印度的品牌J Co带来的口味,始终偏向印尼人的嗜甜。
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% T- f! s, J% M. n7 |% ]6 s$ Ttvb now,tvbnow,bttvb他的甜甜圈,人气最强的叫:Glazzy。也就是原味,铺于一层甜浆的现在口味。
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9 z8 M- F7 n; |0 u; n公仔箱論壇那入口即溶的脆柔口感,甜甜的香溢牛奶味,让人对J co留下深刻印象。后来,陆续听说Jco在吉隆坡Pivilion掀起的抢购狂潮。据说,为了吃到一粒甜甜圈,人们甘愿花上半个小时至1个小时去等待……
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走·进·糖·果·屋
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Sunway Pyramid新店开张,留下一个“甜”的印象。新推出的Choco CaviarChocolate、Choco Caviar Mint、Choco CaviarStrawberry,从第一层的甜浆、第二层薄荷、草莓、巧克力糖浆至最顶层的巧克力粒,共分布了3层的甜蜜陷阱……
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回到现实,一颗甜甜圈是美梦,太多,被蚂蚁缠上了……就惨了!tvb now,tvbnow,bttvb( c" P' U" K, N  {+ M& p

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* P; J+ z: i2 |9 x公仔箱論壇地址:Pavilion、Sunway Pyramid公仔箱論壇$ F5 ?. r4 H- n& w
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6 p2 p4 k% Y  a( `  X8 }& m0 K5.39.217.77:8898不是甜甜圈 我叫温柔培果5.39.217.77:8898+ r2 L  g& J) L1 p
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在网上读到一段有趣的文字:“纽约人对于培果的认真程度不亚于阅读纽约时报。培果是纽约生活不可缺少一环。就街角任何一处都可以买到纽约时报, 培果也一样……”9 Y+ a' K7 I# H' g1 H* h

/ M9 |' l) ^" J% \9 R而在今日的大马,很多人遇见培果,依然第一时间叫它:甜甜圈。& X' \5 E1 K! r6 d1 o! f$ B0 F
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纵然大大的招牌写着:Vienna Bagels。(一旁注解:Soft Fresh Bake Bagels)tvb now,tvbnow,bttvb, O) w, m+ W. G) |. e! ~

7 J" f  ^5 {& O! S: Wtvb now,tvbnow,bttvb由此可知,培果在大马与纽约的地位差了一个天与地,但,总是碰上了……
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8 u4 p, I, C7 o* N* ztvb now,tvbnow,bttvb很多人说它:不是培果。公仔箱論壇( ?: R2 ]" E" I" t- ^
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但,也不是甜甜圈,于是,它拥有了另一个名字,叫做温柔培果(Soft Bagels)。
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; ?) L' O3 y, G8 b$ T8 D公仔箱論壇温柔培果,因店家讨厌培果的过度硬化,于是删减了培果制作过程的水煮,直接将发酵后的高筋面粉兜成一个圈,放进炉里焙烤,塑造成外硬内Q的原味培果。5.39.217.77:8898' _: B8 b# {$ w2 W5 d# {/ A/ P- s
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顶·上·玩·花·样  }. O# E. B% i7 ~* R1 A+ X
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它不是培果,因甜甜圈的口味都是甜的,而培果口味较多样化,甜之外,还是咸及复杂式口味。培果是中间夹馅料,像三文治,而它,只在顶上玩花样。
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吃着温柔培果的滋味,仿似嚼口香糖,每一次咬合都像在进行口部韵律操,舞动的次数越频繁,沁出的味道愈多层次,从浓郁的Topping到最深层的烤面包香气,没有经过多次的口沫融合,是无法激出培果的原始滋味。
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Vienna Bagels——的培果,口味多达20多种,负责人AngelineTjhin(来自印尼的华侨)说:“Sparkling Cheddar及WhiteOreo广受大众喜爱。”而我,那天在采访的回程中,堵在车龙中时,打开了3粒装的ViennaBagels纸盒,一股咸香的烧烤鱼子香味迎面热扑,驱动了脑神经的“贪吃系统”,无暇多想,就取了一颗Katsuo(柴鱼芝士培果)咬了起来……嗯!好吃咧!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W9 g9 [9 o0 o9 b
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日·本·口·味·多公仔箱論壇0 P. W& ~) R; u- t% k" G% l

" N/ P0 x6 h7 M5 b, Q1 l公仔箱論壇不懂是不是东方人的因子在骚动,偏爱的口味都很日本,柴鱼是其一,Nori-san(紫菜先生)、Cheez n Chivez(芝士与细葱味),也许,重口味的馅,会使东方人想起饭桌上的触觉。
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2 X, {- t9 s/ A) T: j公仔箱論壇而偏爱西方餐桌的你,Cinnawhite(桂皮白巧克力)、White Oreo(白乌蕾)、Italiano(意式培果)、Romano(罗马式培果),是否让你一杯浓浓的纯黑咖啡呢?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L: N2 U9 ^9 x- w
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Vienna Bagels公仔箱論壇. g/ S: o0 Q7 [5 M" H
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作者: melyan    時間: 2008-2-13 06:52 PM

the j co donut really very nice..i like it so much
! m9 p* J& Z$ Qlater i wan try big apple!:onion05: 0 z5 s: M: P4 u: l+ Q" Q
thanks for sharing
作者: sodasunn    時間: 2008-2-14 07:03 PM

wow....just copy n paste!!!!!!!:024:
作者: 小☆天使    時間: 2008-2-15 10:06 AM

i want to try :onion10:




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