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 | |  |  | 【材 料】 |  | 子排 ! o' e# O7 h8 P' }$ |  wtvb now,tvbnow,bttvb
 | 600公克 |  | 青蔥 + L1 c# Q9 v5 D. j$ Q3 O$ A) b$ uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
 | 2支 |  | 紅糟醬 ; a4 M6 K9 v- U
 | 3大匙 |  | 水0 W3 d- s' R9 A- c! t$ t 
 | 400㏄ |  | 【調味料】 |  | 醬油公仔箱論壇& H$ E4 N$ ]: k1 I 
 | 1小匙 |  | 冰糖tvb now,tvbnow,bttvb  W0 y' Q& N! ~5 v2 U) }5 j. W' @3 z 
 | 1/3大匙 |  | 米酒& e! @- Z1 g6 P5 w% e 
 | 1大匙 |  | 烏醋 5 p$ L& L; j  u- D6 b! U% lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
 | 1/2大匙 | 
 | 【做 法】 |  | 1.子排洗淨;青蔥切段,備用。+ a& ~. b+ ?( z8 u* [. P" N 
 |  | 2.熱鍋,加入2大匙沙拉油,爆香作法1的蔥段後,取出備用。" B* K+ a( d& r4 u7 I$ B4 _ 
 |  | 3.重新加熱作法2的鍋子,放入作法1的子排炒至微焦,再加入紅糟醬炒香,續加入所有調味料與作法2的蔥段、水,用大火煮滾後蓋上鍋蓋,轉小火燜燒至入味,湯汁收乾即可。 | 
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