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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花


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【材 料】

抹茶粉5.39.217.77:8898$ F' f/ ]' B; G, x5 x6 Y

10公克

60度熱水
! m/ K  @: r1 T$ V/ Z& r  A; k

100㏄

布丁粉
8 U" F: c) Q) B9 W- [公仔箱論壇

60公克


- W5 P8 S% M1 J- r* r. ~tvb now,tvbnow,bttvb

300㏄

雞蛋布丁豆花5.39.217.77:88981 e% p: C8 F/ N1 R

適量

巧克力布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb5 L0 j" z( Z7 t1 c$ a& d

適量

原味糖水
# Z" Q$ q$ X! V5 y& p: yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。
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2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。公仔箱論壇/ y3 `" ]: g5 T+ U% a
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。5.39.217.77:8898+ q$ I; s4 O( }8 D' I
4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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