
【材 料】 | |
| 抹茶粉 | 10公克 |
| 60度熱水 | 100㏄ |
| 布丁粉 | 60公克 |
| 水4 K- i- j" e* C | 300㏄ |
| 雞蛋布丁豆花5.39.217.77:8898( v# g1 Q2 D* ]& [ C* n | 適量 |
| 巧克力布丁豆花tvb now,tvbnow,bttvb4 q" O, `. U' V3 X- i* C: z | 適量 |
| 原味糖水5.39.217.77:8898( i. b6 z- d: n | 適量 |
| 【做 法】 |
| 1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。 |
| 2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。 |
| 3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。. Q9 {9 o+ J! e |
| 4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。 |
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