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標題: [甜品] 三色布丁豆花 [打印本頁]

作者: zactlion1899    時間: 2008-1-18 09:42 PM     標題: 三色布丁豆花


( O4 S6 ^' r2 L" w# m5.39.217.77:8898

【材 料】

抹茶粉
6 Q( W$ l  J; q2 O0 ^' ?; E' N! bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

10公克

60度熱水5.39.217.77:88989 B$ B, |1 \. R  @1 P) {

100㏄

布丁粉tvb now,tvbnow,bttvb1 n9 V' q3 K; c7 r! y

60公克

水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 t: A' }" e3 F0 S$ q/ t

300㏄

雞蛋布丁豆花
% e: n5 B' K0 Y& ~! [5.39.217.77:8898

適量

巧克力布丁豆花
! R% k, U3 J4 q# X, Y  j公仔箱論壇

適量

原味糖水公仔箱論壇1 Q, ^5 i* B5 w! s+ f

適量

【做 法】
1.將抹茶粉與熱水拌勻,備用。
- G& T) E; y, n6 f% E! rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.取一鍋,加入300~350㏄的水煮滾,再倒入布丁粉與作法1的抹茶水,並用打蛋器快速攪拌均勻至無顆粒,拌煮約1分鐘後熄火。公仔箱論壇4 d, l: K* f& L- N3 A" s
3.將作法2倒入開口較大之容器中,靜置勿移動,待凝固定型備用,待布丁豆花略涼後,可移入冰箱冷藏,以加速凝結,凝結後即為抹茶布丁豆花體。! M* I+ Z0 [9 ?: H3 t$ A) D4 b; h% `+ S
4.取一碗,將雞蛋布丁豆花、巧克力布丁豆花、作法3的抹茶布丁豆花,舀小片放入碗中,再加入原味糖水即可。






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