公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [甜品] 忌廉芝士梳乎厘 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-18 09:40 PM 標題: 忌廉芝士梳乎厘

材料：
2個5吋梳乎厘杯公仔箱論壇  F$ n- \8 s4 l, I
忌廉芝士 100克tvb now,tvbnow,bttvb. c6 |- V, {! H! d& E, |+ U8 [+ x
牛奶 1杯公仔箱論壇/ K& i. U; x, V4 x& k7 r
麵粉 1湯匙( x4 a5 f3 }' g; {! `! Y$ C* f
蛋黃 2個tvb now,tvbnow,bttvb- S! Q/ N6 J' i* T( @
蛋白 2個" `" ]# v: V8 b: C7 O: {7 u+ x
砂糖 2湯匙公仔箱論壇; S: V) v6 n: [3 d0 o& L* B$ k) M
他他粉 1/4茶匙公仔箱論壇# Q2 i* Y$ s" p# y
糖霜（裝飾用）少許
　       　       　tvb now,tvbnow,bttvb* ]  {' s1 I' }
做法：tvb now,tvbnow,bttvb; @' n. x; w3 m8 q2 \
蛋黃加入1湯匙糖打勻，加入已篩好的麵粉攪勻成糊狀' P7 Q9 A5 e& f1 {
牛奶煮滾，倒入麵糊中攪勻，再加入己打至軟滑的忌廉芝士公仔箱論壇9 D4 e* {0 q4 ^3 ?" R0 D, z
蛋白打至起泡，放下１湯匙糖及他他粉，再打至企身，加入麵糊中混合TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I7 w) Q7 T4 f8 W" Z
將麵糊放入焗杯中，約8成滿，入焗爐以220C焗15分鍾取出，撒上糖霜即成
5.39.217.77:8898+ o/ S4 @; w6 l6 y
小貼士：5 X8 ^  r0 z) i1 w- Y
若想梳乎厘焗得穩陣又保持香滑軟綿，最好先將梳乎厘連盛器放在熱水中浸一會才拿去焗，這樣焗出來的梳乎厘才會有更佳的味道。另外，當注入梳乎厘於盛器中時，切忌注至全滿，必須留底少許空間，這樣焗出來的梳乎厘才不至於溢滿瀉出，因而影響外觀。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)