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標題: [中式食譜] 料多味美的四寶湯 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-17 10:13 PM 標題: 料多味美的四寶湯

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材料：白蘿菠、草菇、排骨、豬肚、薑片、米酒、牛頭牌豚骨湯塊

做法：0 J$ l8 ], d6 |3 l1 T: ?# z
將材料切塊之後，放入滾水中川燙，再取出放入冷水中清洗雜質。
將湯塊加入鍋中與適量水一起煮融5.39.217.77:8898% Y0 a8 s- B7 [ B. z1 `
將排骨與豬肚放入燉盅，將湯頭煮滾後再到入，加入少許米酒與薑片，封起燉盅，放入蒸籠中大約蒸煮40分鐘，將薑片撈起，即可上桌

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