【材 料】 | |
| A.甜麵糰tvb now,tvbnow,bttvb4 e. m1 k9 c& `! l( Y | 300公克 |
| 中筋麵粉2 L6 U. V6 R; |! w | 517公克 |
| 奶粉 | 31公克 |
| 細砂糖 | 124公克 |
| 鹽 | 3公克 |
| 速溶酵母TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Q0 z: P. N7 {! x/ g: p { | 13公克 |
| 蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ |) B7 o |( q5 ^3 W( q5 \ | 83公克 |
| 水 | 119公克 |
| 奶油 | 10公克 |
| B.蜜紅豆( l$ _( P9 Q b+ q4 |1 q. X | 300公克 |
| 奶水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v; s0 Q4 }& E+ V2 W | 適量 |
| 1 | 速溶酵母加入少許配方內的水溶解；中筋麵粉過篩；備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~$ C( N' \# A: J9 K1 x- h6 g: q |
| 2 | 將所有材料A攪拌至成糰出筋後，以桿麵棍或壓麵機桿壓至麵糰呈光亮。tvb now,tvbnow,bttvb: E! I1 u( H. t' a |
| 3 | 將作法2的麵糰分割切成每個600公克的小麵糰共2份，用手滾圓後鬆弛20分鐘。 |
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| 【備 註】 | |||||||
| 重量：600公克/條6 C) `) O1 J. b4 P) \ T9 ` 份量：2 條 | |||||||