標題:
[中式食譜]
蘆 筍 海 參 花 姿 片
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-17 10:07 PM
標題:
蘆 筍 海 參 花 姿 片
, P; J) N& Y3 y2 j. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; O( f& ~' S, P* N! j! {: ctvb now,tvbnow,bttvb
/ y8 q4 [" G) ]4 {) _
材 料
5.39.217.77:8898$ e% L5 g7 T( g3 t
乾 海 參 200 克 （ 處 理 後 切 片 ） 、 蘆 筍 / 花 枝 片 各 200 克 、 上 湯 750 毫 升 、 鹽 / 糖 / 麻 油 / 生 粉 / 油 各 少 許 、 薑 茸 / 蒜 茸 各 1 茶 匙 、 熱 水 500 毫 升
5.39.217.77:8898# \" r8 R- b/ p# l4 X0 \$ u. y& P
& F8 {" X" o* @) E5 c2 ]! ztvb now,tvbnow,bttvb
做 法
8 ]( X6 ^- i* a( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 蘆 筍 切 段 ； 海 參 片 用 500 毫 升 上 湯 、 鹽 及 糖 煲 熱 後 隔 湯 備 用 ； 花 枝 片 用 鹽 、 糖 、 麻 油 及 生 粉 醃 15 分 鐘 。
o8 \9 s, Q2 S5 {1 P T) @/ n$ itvb now,tvbnow,bttvb
tvb now,tvbnow,bttvb/ I# n7 J( L; P* {8 e
2. 煮 滾 250 毫 升 上 湯 及 蘆 筍 隔 湯 備 用 。 花 枝 片 用 熱 水 泡 熟 隔 水 備 用 。
公仔箱論壇 A3 S6 k; I |2 b0 o
" o+ T* M8 |5 y( d! L, S# X
3. 燒 熱 油 加 薑 茸 及 蒜 茸 爆 香 ， 再 放 蘆 筍、 花 枝 片 及 海 參 片 以 中 火 炒 約 10 秒 ， 最 後 加 麻 油 、 鹽 、 糖 及 生 粉 埋 芡 便 成 。
公仔箱論壇6 b! T$ f) d9 b8 ^
tvb now,tvbnow,bttvb0 G" `# m$ v- K7 x: V7 L( G
貼 士
( S$ _& z: O, r4 ^ f' M4 ~+ v
海 參 必 須 先 用 上 湯 浸 泡 ， 否 則 食 落 會 淡 而 無 味 。
5.39.217.77:8898" y2 c$ t4 l7 ]. f
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
