材料 Ingredients | |
清水TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L7 @( \; S+ X$ I water | 4公升 / 4 litres |
排骨(斬成塊) spare-ribs(cut into pieces) | 1公斤 / 1kg |
豬後腿肉(連皮) pork(with skin) | 300克 / 300g |
黑蒜頭(拍扁) garlic(crushed) | 5粒 / 5 cloves |
雞腳(隨意) chicken feet (optional) | 6只 / 6 |
香料包 Spices 用紗布包好 / Wrapped in muslin bag | |
當歸5.39.217.77:8898' {+ V! q Z- i9 H8 w l tong kui | 1片/ 1 piece |
黨參公仔箱論壇) k- r0 W- [" H( b. R |, j$ j; N dang sen | 30克 /30g |
陳皮 dried mandarin orange peel | 2片 / 2 pieces |
川芎 chuan xiong | 5克 / 5g |
杞子公仔箱論壇6 a: H, h! x8 u2 ^ ker ki | 10克 / 10g |
黑棗公仔箱論壇/ _& \2 f: E: ^1 b% R1 W4 D black dates | 10粒 / 10 |
桂皮TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C" `0 b7 p! G) P cinnamon bark | 5公分 / 5cm |
八角 star aniseed | 2粒 / 2 |
花椒 szechuan pepper | 1大匙 / 1 tbsp |
胡椒粒(拍裂) pepper | 1大匙 / 1 tbsp |
大茴香 jintan putih | 1大匙 / 1 tbsp |
桂枝 cinnamon twig | 1大匙 / 1 tbsp |
甘草 licorice | 3克 / 3g |
調味料 Seasoning | |
醬油 light soy sauce | 2 大匙 / 2 tbsp |
黑醬油 dark soy sauce | 1 小匙 / 1 tsp |
鹽 a pinch of salt | 適量 |
配料 To Serve | |
草菇公仔箱論壇' |! j( E' P m5 p; Y; t straw mushrom | 1包 / 1 packet |
磨菇公仔箱論壇% H7 v: p! j( E% L; x button mushrooms | 酌量 |
豆腐卜 tau pok | 10粒 /10 |
腐竹(炸過,切片) fried bean curd(deep-fried, cut into pieces) | 1片 / 1 sheet |
生菜 lettuce(option) | 隨意 |
芫荽公仔箱論壇* i8 V" r8 ]7 @2 b: P coriander leaves | 適量 |
肉骨茶(BAK KUT TEH)
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