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標題: [甜品] 馬鈴薯魚羹 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-17 05:17 PM     標題: 馬鈴薯魚羹

材料：
: V/ K9 S: ]# n9 x9 Q; Q6 Ptvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯1/2個 (去皮，切丁)，石班魚肉80克 (切小塊)，
% Y  P& P  u/ }3 Q. P- q公仔箱論壇火腿1/2片 (切丁)，洋蔥 個 (切粒)，牛奶1杯
2 `6 u1 b6 M* M8 F2 R5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb+ l6 z+ c5 f5 k, l8 s7 o3 o
調味料：
# G# g: f' N; `: U( `- Z5.39.217.77:8898鹽少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x2 s+ h5 w8 g  q4 w

$ `) S$ \% K% @% N( h  ktvb now,tvbnow,bttvb芡汁：
, @0 `( }9 @+ o/ U' G0 u6 U5 p5.39.217.77:8898粟粉2茶匙，水2湯匙
1 ^! m* v  P( g+ d8 e5.39.217.77:8898
/ K4 X6 o, K* g  K/ B做法：
2 z8 L% i4 X7 w! p4 @# c" D; z公仔箱論壇1. 鍋中燒熱1/2湯匙油，放入洋蔥粒炒軟，加入1杯水煮滾，注入馬鈴薯，5.39.217.77:8898( T: l9 M+ n4 n
用慢火煮30分鐘。
2 d5 D3 U8 x6 T& Y# P公仔箱論壇2. 馬鈴薯煮軟後，放入牛奶、火腿和魚肉同煮沸，加入少許鹽調味，( `5 U0 n) t8 q% z
以少許粟粉水勾芡，盛入碗內即可食用。
8 s, e7 P+ ~7 Z5.39.217.77:8898
1 f" u, w0 @) C8 P) {3 \INGREDIENTS
, r/ N6 ~, i! H. |. q, @# D1/2 potato (peeled, diced), 80g fillet of grouper (cut into small pieces),
! k$ Z3 ]4 t2 }( y公仔箱論壇1/2 pc of ham (diced), onion (diced), 1 cup milk
' B+ g# a4 [+ t6 x, X# V8 B5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 g! Y1 a$ V) d; U
SEASONING
$ W! b4 M8 F% p公仔箱論壇Salt to taste
. v4 G' y, T" E( ?- n6 h* q  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o- L8 v( ]0 x5 ?) N1 |THICKENING
$ I/ m/ Z, P: A. H5.39.217.77:88982 tsps corn flour blended in 2 tbsps water
! n( t$ a2 A' T3 Y5 y0 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 O$ i; r4 O( V7 ~& X2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD+ Z$ t3 D' F7 ?, m) @: m: i4 S
1. Heat 1/2 tbsp oil in a saucepan. Stir in diced onion and fry until soft.
( j  u5 X+ G& Y* EPour in a cup of water and bring to boil. Add in the potatoes. Allow to
( m, l  q! l' ^1 ?& @+ ksimmer for 30 minutes.
! v6 Z( q0 x$ ]# P& j2. When the potatoes turn soft, stir in milk, ham and fish fillet. Bring
, ^) C) `) |) `2 S3 i5.39.217.77:8898the mixture to boil. Sprinkle some salt to taste. Thicken the soup by
6 }1 s' d2 q3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。adding the corn flour blended with water, stirring all the time. Serve in9 ~' J9 [& ~6 `) B$ T9 S
individual bowls.
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