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標題: [中式食譜] 蜜桃醬燒金莎骨 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-16 11:27 PM 標題: 蜜桃醬燒金莎骨

材料：豬肋排800克、罐頭水蜜桃 300克、蘭花1朵。 5.39.217.77:88988 O& s( Z. V, {5 o4 W$ [+ y
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調味料：砂糖6茶匙、鹽1.5茶匙、燒烤醬2茶匙、醬油2茶匙、清水2茶匙、水蜜桃120克，五香粉、三奈粉各少許，小高粱、蒜茸、乾蔥茸各1茶匙，白芝麻少許。
蜜桃醬：水蜜桃60克、茄汁1茶匙、蜜糖1茶匙、胡椒粉少許。& f8 \/ n2 _: Q E
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作法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q: H$ u- @0 R+ V& ^, d
1.將豬肋排放入調味料攪勻，醃40分鐘，每隔10分鐘翻攪一次，以均勻入味。tvb now,tvbnow,bttvb9 n! M0 r& L# m0 {! c% _/ `% h$ D
2.放入已預熱烤箱內，用220℃火烤約25分鐘取出，稍冷卻後淋上蜜桃醬，翻轉肋排再入焗爐，轉中火燒約15-20分鐘。5.39.217.77:8898& [. {0 ^' h3 h! {1 o' W
3.取出稍冷卻後，再淋一次蜜桃醬即可盛裝。以水蜜桃片、蘭花擺飾，灑上少許白芝麻。

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