公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [西式食譜] 葡國臘腸燜排骨 [打印本頁]

作者: zactlion1899 時間: 2008-1-16 11:25 PM 標題: 葡國臘腸燜排骨

材料
葡國腸 3 條、一字排 400 克、洋蔥 / 紅蘿蔔 / 椰菜各 1 個、罐頭番茄 1 罐、葡國臘腸浸油適量5.39.217.77:8898' z1 i; M1 ?+ H0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S# T/ Q4 d7 T$ O: Z; j
做法
1. 葡國腸切 1 厘米厚、洋蔥切開十字、紅蘿蔔切一口大、椰菜切開十字、罐頭番茄搗碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( {, H+ L' } i9 P6 H
tvb now,tvbnow,bttvb. u+ ~5 \* h$ H- x
2. 燒熱鍋，下油放洋蔥、紅蘿蔔及葡國臘腸入鍋爆香。公仔箱論壇0 |0 T% \- } z4 L, N
公仔箱論壇1 P) h5 g6 G0 Y# S, g" _
3. 將一字排加入鍋內爆炒至肉表面轉色。tvb now,tvbnow,bttvb; I6 r% b* d! Q* i& K! q1 [4 g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?) ?( P) {7 C9 q
4. 加入搗碎番茄及椰菜，注入約 2 杯水復蓋，水沸騰後轉中火燜 45 分鐘至一字排熟透即成。! r- m* `& Y9 P; V) y/ V

貼士
以雪藏或冰鮮一字排燜煮，肉質較鮮肉更軟腍鬆化。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)