標題:
[健康食品]
★ 腎不好的人多吃黑色食物 食療切忌千篇一律 ★
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作者:
mysteryray
時間:
2013-3-21 09:15 PM
標題:
★ 腎不好的人多吃黑色食物 食療切忌千篇一律 ★
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腎不好的人，會有許多飲食禁忌，那麼到底該吃什麼，不吃什麼?
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【黑色食物可補腎】：
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中醫五行學說認為，五色中的黑色與五臟中的腎臟相對應，黑色的食物可入腎，起到補腎的作用，因此，患有慢性腎炎等腎臟疾病且中醫辨證為腎虛的朋友，可以適當增加一些黑色食物的攝入，如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等都是不錯的選擇。
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▲一、栗子
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栗子被唐代著名醫家孫思邈稱為「腎之果」。
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▲二、黑豆
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黑豆又名烏豆，腎虛所致的腰痛、耳鳴者可取黑豆50克、瘦肉500克，一起煮爛，加入各種調味品後食用。
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▲三、黑米
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黑米適合腎虛所致的早洩、滑精等患者食用。在煮黑米粥時，應先將黑米浸泡一夜，再按常法烹製，更有利於消化吸收。
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▲四、黑芝麻
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黑芝麻適合因肝腎不足所致的脫髮、鬚髮早白、皮膚乾燥、大便秘結的中老年朋友食用，可炒熟後直接食用或加入糕點中。
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此外，黑木耳、桑椹、黑蕎麥、海參、何首烏等也是非常有利於腎髒的黑色食品。
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【腎不好應注意以下事項】：
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➪⑴ 蛋白質的攝取：
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患有腎臟疾病，尤其是腎功能不全時，應盡量減少蛋白質的攝入，以求最大限度地減輕腎臟負擔。
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據估算，慢性腎衰患者每天攝入蛋白質的適宜量為每公斤體重0.5―0.6克，並且要盡量選擇牛奶、雞蛋、瘦肉、魚蝦等優質蛋白。
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➪⑵ 盡量少吃鹽：
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慢性腎病患者常常會出現水腫或高血壓，因此，低鹽飲食顯得尤為重要，每天食鹽的攝入量最好低於5克。
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➪⑶ 避免高磷物：
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血液中的含磷量高，會導致骨骼病變。腎不好的人應適量限制磷的攝取，除了配合服用磷結合劑來降低磷的含量，也要從飲食上著手避免吃下過量的磷，如此才能減緩腎功能衰竭的速度。
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【腎功能衰竭患者應注意以下事項】：
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✤➀ 不宜吃黑豆
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雖然黑豆有很高的營養價值，但是並不意味著吃黑豆就能治腎病。慢性腎病出現腎功能衰竭時不宜食用包括黑豆在內的豆類及其豆製品。
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✤➁ 避免高鉀食物
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慢性腎功能衰竭患者很容易出現血鉀升高，使心臟功能受到影響，因此，應慎食香蕉、醬油、味精、馬鈴薯、榨菜、海帶、紫菜、柿餅、乾貝、蝦米等高鉀食物。
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【腎病患者食療配方切忌千篇一律】
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腎病患者的飲食應該營養豐富、清淡易消化、富含維生素，忌海鮮等食物。
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而不同的腎病患者也有不同的要求：
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Ⓐ 尿蛋白量多、腎功能正常者，可進正常或偏低蛋白飲食；
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Ⓑ 水腫、高血壓患者，應減少鹽分攝入，水腫患者還要減少水分攝入；
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Ⓒ 血尿酸高者，忌食動物內臟、魚、蝦、蟹、啤酒、菇 類、豆類、堅果類；
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Ⓓ 腎衰患者，應限制蛋白質的總攝入量，尤其減少植物蛋白攝入，還應少吃含鉀高的食品，如香蕉、柑橘、草莓、西瓜、土豆、南瓜、番茄和菌 類食品等。
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【維持「三多、三少、四不、一沒有」遠離腎臟疾病】：
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另外，一些不良習慣也會影響腎功能，專家建議要維持「三多、三少、四不、一沒有」生活習慣。
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作者:
greenling520
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2013-3-21 09:33 PM
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