中国人的好客，在酒席上发挥得淋沥尽致。人与人的感情交流往往在敬酒时得到升华。中国人敬酒时，往往都想对方多喝点酒，以表示自己尽到了主人之谊，客人喝得越多，主人就越高兴，说明客人看得起自己，如果客人不喝酒，主人就会觉和有失面子。有人总结到，劝人饮酒有如下几种方式：“文敬”、“武敬”、“ 罚敬”。这些做法有其淳朴民风遗存的一面，也有一定的负作用。 " Y1 K, O. b" M “文敬”，是传统酒德的一种体现，也即有礼有节地劝客人饮酒。公仔箱論壇5 R$ I: }% m2 w$ w. P h* W
: e0 p' H- |* S% e; E8 ?: M; D9 ptvb now,tvbnow,bttvb 酒席开始，主人往往在讲上几句话后，便开始了第一次敬酒。这时，宾主都要起立，主人先将杯中的酒一饮而尽，并将空酒杯口朝下，说明自己已经喝完，以示对客人的尊重。客人一般也要喝完。在席间，主人往往还分别到各桌去敬酒。( y: j- P) z! e
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“回敬”：这是客人向主人敬酒。5.39.217.77:8898- g2 p" Z7 F9 R: _0 M( K
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“互敬”：这是客人与客人之间的“敬酒”，为了使对方多饮酒，敬酒者会找出种种必须喝酒理由，若被敬酒者无法找出反驳的理由，就得喝酒。在这种双方寻找论据的同时，人与人的感情交流得到升华。 1 c6 _8 _" A/ p" p* p# C公仔箱論壇& g j) D3 r% j/ P/ ]0 `- @
“代饮”：即不失风度，又不使宾主扫兴的躲避敬酒的方式。本人不会饮酒，或饮酒太多，但是主人或客人又非得敬上以表达敬意，这时，就可请人代酒。代饮酒的人一般与他有特殊的关系。在婚礼上，男方和女方的伴郎和伴娘往往是代饮的首选人物，故酒量必须大。 9 y o9 a( H) j, @0 d. m! u( Y9 @* z公仔箱論壇 6 _% f" \- E; G* b# j 为了劝酒，酒席上有许多趣话，如“感情深，一口闷、感情厚，喝个够”， “感情浅，舔一舔。”5.39.217.77:88987 O& B( P. n# p' u& c
