標題: [甜品] 歌劇院蛋糕 [打印本頁]

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作者: zactlion1899    時間: 2008-1-15 11:09 PM     標題: 歌劇院蛋糕

杏仁蛋糕：
4 `7 ]$ z. |* }/ W1 l1 P5.39.217.77:8898雞蛋：２隻　　　　　蛋黃：２隻　　　蛋白：２隻tvb now,tvbnow,bttvb: F- ?& j: i& B5 a9 E3 C, t
糖：２５ｇ　　　　　糖：２５ｇ　　　面粉：３０ｇ　　　　杏仁碎：７０ｇ
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１：面粉．糖．杏仁碎混合後放在一旁
& N; V  J, X' F+ m5.39.217.77:8898２：將蛋黃．雞蛋打起，放在一旁
! r" M. _0 f, i% pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。３：將蛋白．糖打起tvb now,tvbnow,bttvb8 t8 ?# u. s, i$ c
４：將已混合的（１）加入（２）後，再加入（３），最後放進長方形餅盤，用２２５度焗１０－２０分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. q( O6 [( k. R8 c& G) X- B7 I$ f
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, q$ F# `% X5 I# o7 j7 F+ ?咖啡奶油忌廉：
  m* i( r+ l! W* KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油（解凍）：１２０ｇ　　　　　煉奶：３０ｇ　　　　咖啡粉：４ｇ　　, _/ y4 Y% P3 a$ }7 O: |$ ~# i
沖水：９０ｇ（一半留待掃蛋糕）
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, H! \: ~9 |" @& Z# l0 j4 H牛油加入煉奶．咖啡沖水打混待用
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朱古力醬：
2 Z# x/ A' S; T3 F5 v1 B  }9 ntvb now,tvbnow,bttvb黑朱古力：１８０ｇ　　　　　　奶：１００ｇ　　　　牛油（解凍）２０ｇ8 V) z! _- R) n# B7 C
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朱古力切碎加入熱奶，半涼逐小加入牛油
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4 l8 c5 H: A1 ^2 ~1 R2 r# @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, j. O0 k( U9 r% {7 r1 \7 g

2 h9 K+ ]% G$ G5 l3 z* Etvb now,tvbnow,bttvb做法：
4 F' \# j! R& _; L1 D. p7 |１：將蛋糕分成四塊，掃上咖啡水! a' W- g' i  @' }+ y8 K
２：在一塊蛋糕面上，塗上一層咖啡奶油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V2 M! v0 G  ~
３：奶油上塗上一層朱古力3 Q1 ]* b8 m$ e
４：如是者．重複四塊蛋糕都完成，可隨意裝飾餅面TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v' i  u; P$ i3 ]/ Z3 |# G! F0 X
５：放入雪櫃，大約１５－２０分鐘即可

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