公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★ [打印本頁]

作者: mysteryray 時間: 2013-3-16 02:04 PM 標題: ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

[attach]2112201[/attach]4 f) j  Q. J/ s. E: W& a/ B
公仔箱論壇# d" a8 ]+ ?* v4 [
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。

芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。+ \$ S( O0 X& ~; e$ h& q# N

【五大營養功效】：5.39.217.77:8898" M/ R0 ^" `4 \% m
4 F/ X0 A0 V: N* b# a
▲一、平肝降壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l8 p/ B* t1 q) y# O1 l
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。7 f; q1 A$ v$ p( D( z* F2 e2 U

▲二、清熱解毒; O* S/ T. g+ w* o2 }: |$ y" y5 k
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
tvb now,tvbnow,bttvb: p/ b7 j# |# b: W: C. _9 Z
▲三、防癌抗癌  `1 u$ h9 m/ b  L: ^' P
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。5.39.217.77:8898; U/ q* q9 O+ M! O6 X# S) s
tvb now,tvbnow,bttvb& p2 ]1 I0 ]) l
▲四、醒酒保胃tvb now,tvbnow,bttvb$ u2 |2 }/ \9 u
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。8 ^! Q! W* B* y4 J; _
5.39.217.77:8898+ l0 L5 I/ ^% ?5 Q
▲五、養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb+ X2 H# j+ z, Z, `8 H
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

【忌食】
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。公仔箱論壇5 Z) U% N7 }4 o4 _( A9 H. z; G

【春季芹菜食譜推薦】：" w4 q! i# i; u' T# p  A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]) o/ A1 k1 p3 _+ U7 _9 G" T
✤推薦一：核桃仁拌芹菜

［材料］：公仔箱論壇6 q$ E3 a+ j' f! z
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。
5.39.217.77:8898( o& B2 g$ ]& K* j! U- Q
［做法］：
公仔箱論壇( g; ~) g4 m0 [
1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。公仔箱論壇4 K  _$ n1 s5 g9 }, }2 z+ {3 d

2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。
" Q7 Q% c* _  B# O7 u' s
［功效］：
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。: Z( d4 X$ q* T
公仔箱論壇5 N* ~2 @+ O! ]0 t2 Y
✤推薦二：芹菜粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# X8 B& F; K: V# s4 a
( t+ R" O3 d+ Q7 I+ f
［材料］：
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。tvb now,tvbnow,bttvb8 o' u5 X7 m9 s( |) S3 ?7 G
5.39.217.77:8898) z! I4 Y- a- o/ K
［做法］：公仔箱論壇$ K% s5 t) H+ s0 H3 o) S
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。5.39.217.77:88986 }8 ^/ x. j2 @

［功效］：, m' ]( h/ |* W3 K- ^7 M7 R# h7 G
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。5.39.217.77:8898' G4 }3 e9 H3 f. X6 k, h) p# D9 h% @

✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
5.39.217.77:8898" D8 M7 D* O# d& B6 p% q$ Y: p/ M
［材料］：' T6 D' ~2 L: y, X
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽

［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, V" ^1 ]+ I0 K" f' O$ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B2 K2 Z5 J- A, ^: \$ r. Y
1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。

2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。

3. 平底鍋燒熱，放少許油。% e! e- a  z' H: V( L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% c# T$ u' k8 y7 b& [
4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j# e+ E6 L7 a; u8 x

5. 放在砧板上切開裝盤即可。
tvb now,tvbnow,bttvb% n" `/ d+ r; Q& X. T" @8 H
✤推薦四：芹菜煲紅棗6 O+ O- E) F' e, x, T6 {  @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' Y% u% H# G+ ]  {6 @0 `4 \
［材料］：
芹菜200-400克，紅棗50-100克
& r; a4 U; v$ L  F
［做法］：
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。公仔箱論壇- z# ^) _. y3 J) V+ w( ]
公仔箱論壇6 p8 q' e" Q6 w! S) }; S- D
［功效］：) L( m( o7 n, g+ C# d" J
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z/ r. q0 }3 c2 ?2 \* d5 ]
公仔箱論壇5 Y4 H: v6 z: R% e. \& K' o
✤推薦五：鮮芹蘋果汁
5.39.217.77:8898* X- |6 |, d2 U
［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb! e( q/ z3 ^" q3 N, W9 P5 ~' g
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。5 t6 w, K& X) Y$ Q9 L' E8 B
! B/ P$ Y2 c. j- X& A0 m
［做法］：
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。5.39.217.77:8898$ Q9 s/ T+ U& m! h9 Q' G
6 U! i3 O0 ?( F* n8 h# p
［功效］：
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。5.39.217.77:8898/ \, b& ]- {1 V) @

✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。8 x, a5 t8 H! b- v- h, L
　其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。

作者: bam001 時間: 2013-3-17 10:41 AM

好資訊

該注意養生了; G; T( L* A8 o' r! Y: {+ }& ~9 l

謝謝提供

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)