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標題: [健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★ [打印本頁]

作者: mysteryray 時間: 2013-3-16 02:04 PM 標題: ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。6 ?9 R6 J  f, @" ^7 }2 Q" [

芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。5.39.217.77:8898: e" f/ \! {. [3 Q1 L% S9 T
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【五大營養功效】：
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▲一、平肝降壓
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。公仔箱論壇% r. K2 N4 G$ Z

▲二、清熱解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 K* K- x% u/ E
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h+ E% x* u8 {  _
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▲三、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。
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▲四、醒酒保胃$ U$ E* t3 v" a1 J
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @/ Z+ x) O9 P0 U( L

▲五、養血補虛tvb now,tvbnow,bttvb% U7 p' Q" b5 [1 ]  ]9 T
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。
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【忌食】
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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【春季芹菜食譜推薦】：
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✤推薦一：核桃仁拌芹菜5.39.217.77:8898- I1 F2 n, h0 {3 b- B' ^9 M) U2 N

［材料］：
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。5.39.217.77:8898: M% G9 k. u1 d2 h+ e
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［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q  W) S4 C2 ?: ^. m% M7 P

2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。

［功效］：5.39.217.77:88980 P  C& b" g! Y9 _# o6 E
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。/ x% z: ?+ t+ J5 K8 W2 `  F: H
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✤推薦二：芹菜粥

［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r4 u) w4 m" k/ n. G4 X
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。公仔箱論壇% f0 d, O* [6 S8 y

［做法］：
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。
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［功效］：
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。公仔箱論壇& ^% a! G& c9 a' j0 ~+ |
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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［材料］：
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽

［做法］：

1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。5 {+ O. f. a$ q% ^% K
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2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。$ j4 B1 i& i, X. h  R
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3. 平底鍋燒熱，放少許油。

4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。

5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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✤推薦四：芹菜煲紅棗

［材料］：
芹菜200-400克，紅棗50-100克  a+ ?0 S% ?; q$ t* i- v
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［做法］：
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |. [' h+ A; h  U0 @$ G. U
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［功效］：' e3 h/ ^, Z# S/ O: i: B4 ~4 }
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。, N5 _  u% G; w0 s

✤推薦五：鮮芹蘋果汁5 I" t9 c* Y0 D) r+ [2 q

［材料］：
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。公仔箱論壇: n) G0 p% w2 M6 E% G$ z

［做法］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m7 e6 G2 z  u, r7 Y1 e! Q( l+ d5 {
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。公仔箱論壇6 M' z" g- m5 q
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［功效］：& ~, n( R$ ^9 S! J( ]7 e
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。5.39.217.77:88988 |3 B& [( Q# E
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✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。: }1 ~; m2 f( f5 Q$ |+ B, A6 N
　其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。

作者: bam001 時間: 2013-3-17 10:41 AM

好資訊
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該注意養生了公仔箱論壇3 H* m4 [% _& J4 g* a- j% R
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謝謝提供

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