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標題: [健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★ [打印本頁]

作者: mysteryray 時間: 2013-3-16 02:04 PM 標題: ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y* D6 H  d2 z. p' H; A( n/ O
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芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。
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【五大營養功效】：

▲一、平肝降壓5.39.217.77:8898- w1 j! s- h" d# M# Z
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。

▲二、清熱解毒
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。
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▲三、防癌抗癌' M, c5 @* S- a6 u
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。

▲四、醒酒保胃5 h. c* Q1 M% f! h+ s; ?4 a9 T; \
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。
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▲五、養血補虛& U/ R$ v  S# C6 ~
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s+ j1 T7 C' N% t
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【忌食】/ T) H/ U( B$ R
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。公仔箱論壇3 l& {! k9 ^$ I6 v5 D3 m0 B0 M

【春季芹菜食譜推薦】：tvb now,tvbnow,bttvb" B# z5 U2 x2 m. ?6 ?& m$ K& P
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✤推薦一：核桃仁拌芹菜tvb now,tvbnow,bttvb$ Y% M+ M8 Y" L, x+ H& G' j
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［材料］：
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。* j3 J! h/ @9 G, e
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［做法］：
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1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。

2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。$ h$ |% y: }/ Z4 a& ?# P
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［功效］：
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。
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✤推薦二：芹菜粥

［材料］：公仔箱論壇6 {% _* c7 B2 a5 n0 Z
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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［做法］：
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。tvb now,tvbnow,bttvb: t  I, [2 d: m

［功效］：
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。

✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅公仔箱論壇1 @% U1 g- g& o9 C8 I! G3 B

［材料］：
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽3 X  g0 b' }6 o0 f

［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。& O' _1 _" J$ H" D/ f  |

2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。

3. 平底鍋燒熱，放少許油。- Z* a# y& S1 M% b
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。公仔箱論壇8 G. F9 J6 A9 [( L' H" h+ C
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5. 放在砧板上切開裝盤即可。tvb now,tvbnow,bttvb! p" E: D; @2 `4 g( `
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✤推薦四：芹菜煲紅棗
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［材料］：tvb now,tvbnow,bttvb" d7 A) N" {6 s! z. A& [
芹菜200-400克，紅棗50-100克$ V: e9 b! n) [" t' `8 v# f
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［做法］：
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。公仔箱論壇* l8 k8 I, j- [6 e5 s* P& e& y+ J
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除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e3 |+ z6 H' O: c3 y. O

✤推薦五：鮮芹蘋果汁
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［材料］：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P. T+ T; x# D1 Y7 s
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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［做法］：
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]- X  ]! F0 `1 Z- y

［功效］：公仔箱論壇* d/ z. R' J  N$ |# [( D! d; b
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。
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✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。
　其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。

作者: bam001 時間: 2013-3-17 10:41 AM

好資訊tvb now,tvbnow,bttvb" J0 h2 A6 o X
tvb now,tvbnow,bttvb# \: y3 h- P- ]" ~9 A* M/ M) D
該注意養生了
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謝謝提供

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