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標題: [健康資訊] ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★ [打印本頁]

作者: mysteryray 時間: 2013-3-16 02:04 PM 標題: ★ 春季吃芹菜的五大功效：養血補虛黑亮頭髮 ★

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春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃芹菜有助於清熱利濕，平肝健胃，去病強身。小編為大家介紹芹菜的營養功效，以及教你在春季裏如何做出美味營養的芹菜大餐。

芹菜營養豐富，每100克食用部分(含莖、葉)含蛋白質1.9毫克、粗纖維1.7克、鈣60毫克、磷51毫克、鐵0.9毫克，還含有揮發性特殊物質。味清香、質甜脆，是涼拌、熱炒的美味佳餚。tvb now,tvbnow,bttvb: e! ~- P7 f  H* |5 u9 D+ J6 ^. W% ?
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【五大營養功效】：
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▲一、平肝降壓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C4 f2 H/ b- l2 G! @, t3 E7 P
芹菜含酸性的降壓成分，對兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用;血管灌流可使血管擴張;用主動脈弓灌流法，它能對抗煙鹼、山梗茶鹼引起的升壓反應，並可引起降壓。臨床對於原發性、妊娠性及更年期高血壓均有效。公仔箱論壇8 I- e$ P2 [) M6 N% i

▲二、清熱解毒
春季氣候乾燥，人們往往感到口乾舌燥氣喘心煩，身體不適，常吃些芹菜有助於清熱解毒，去病強身。肝火過旺，皮膚粗糙及經常失眠、頭疼的人可適當多吃些。

▲三、防癌抗癌
芹菜是高纖維食物，它經腸內消化作用產生一種木質素或腸內脂的物質，這類物質是一種抗氧化劑，高濃度時可抑制腸內細菌產生的致癌物質。它還可以加快糞便在腸內的運轉時間;減少致癌物與結腸粘膜的接觸達到預防結腸癌的目的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F- ?8 ]2 Q8 q
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▲四、醒酒保胃
芹菜屬於高纖維食物，可以加快胃部的消化和排除，然後通過芹菜的利尿功能，把胃部的酒精通過尿液排出體外，以此緩解胃部的壓力，起到醒酒保胃的效果。

▲五、養血補虛5.39.217.77:8898* p7 l1 c9 _+ \
芹菜含鐵量較高，能補充婦女經血的損失，食之能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華，而且可使目光有神，頭髮黑亮。

【忌食】
芹菜性涼，平素脾胃虛寒，腹瀉便澹之人忌食。
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【春季芹菜食譜推薦】：tvb now,tvbnow,bttvb1 C( @3 v" ~* G( }

✤推薦一：核桃仁拌芹菜5.39.217.77:88980 y, M' [) L, |! K- M: H* a1 m

［材料］：
芹菜300克，核桃仁50克，精鹽、味精、香油各適量。公仔箱論壇6 g* R3 v. P3 r: i- T8 q
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［做法］：

1. 將芹菜去雜洗淨，切成絲，下沸水鍋中焯2分鐘後撈出，用涼水沖一下，瀝幹水放盤中，加精鹽、味精、香油。
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2. 將核桃仁用熱水泡後剝去薄皮，再用開水泡5分鐘取出，放在芹菜上，吃時拌勻即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u/ w& e% \% r5 |

［功效］：
二者成菜常食，能潤膚，容顏，烏髮，健美，延年同得，此外，還是高血壓、便秘等病的輔助食療菜肴。

✤推薦二：芹菜粥5.39.217.77:8898( }) D3 P3 F/ a% k+ [- K' ~

［材料］：5.39.217.77:8898: e" ^2 \3 u2 i' j& b! o
新鮮芹菜60克，粳米50-100克。
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［做法］：. [( Q. @, j- G( m; w
將芹菜洗淨切碎，與洗淨的粳米同入砂鍋內，加水600克左右，同煮為萊粥。公仔箱論壇" Q5 P1 B4 O* t1 H- o! _
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［功效］：
清熱平肝，固腎利尿。適用於高血壓、糖尿病。
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✤推薦三：芹菜葉雞蛋餅
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［材料］：
雞蛋、芹菜、麵粉、白糖、鹽5.39.217.77:88985 ]9 G, a! N' m: r

［做法］：
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1. 芹菜葉摘好洗淨切碎。

2. 放入大碗中加入麵粉，放入雞蛋、白糖，調成糊狀。5 N! I3 Y' w7 X0 W: U$ `1 Y

3. 平底鍋燒熱，放少許油。4 {1 B/ i3 a7 q/ B- P9 @' k/ N/ C
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4. 放入麵糊，扒平煎至微黃，反面煎至微黃。
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5. 放在砧板上切開裝盤即可。
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✤推薦四：芹菜煲紅棗

［材料］：
芹菜200-400克，紅棗50-100克% X: h8 C# `! \: E; L- D
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［做法］：5.39.217.77:8898" {5 Z! N& O8 v- s7 ^
將芹菜和紅棗一起煲湯，分次服用。
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［功效］：8 ]) ~# S0 m/ E; `8 }
除了可治療高血壓外，還可治療急性黃疸型肝炎，膀胱炎等症。tvb now,tvbnow,bttvb2 B# }! z" ?  j( D
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✤推薦五：鮮芹蘋果汁公仔箱論壇# _+ R2 _& R4 g( y4 q4 h8 P6 f

［材料］：
鮮芹菜250克，蘋果1-2個。
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［做法］：5.39.217.77:8898/ [8 Q( F- {" B. }4 y
將鮮芹菜放進沸水中燙兩分鐘，切碎與青蘋果榨汁，每次1杯，逐日2次。

［功效］：
能降血壓，平肝，鎮靜，解痙，和胃止吐，利尿。適用於眩暈頭痛，顏面潮紅，精神易興奮的高血壓患者。tvb now,tvbnow,bttvb$ }* \8 o* N+ u7 f/ C4 F; a$ p
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✦ 網路轉載，內容僅供參考，如需解決具體問題，建議諮詢相關領域的專業人士。2 i# j) x6 x0 M$ s7 Y3 Q# k4 n$ G
　其次，一切有益身心的食物也好，均不宜過量，否則物極必反，均衡飲食最為重要。

作者: bam001 時間: 2013-3-17 10:41 AM

好資訊tvb now,tvbnow,bttvb' E; j# ?; [ \9 j# V! o0 s
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該注意養生了
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謝謝提供

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