柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
; u3 g" C' A! @" y公仔箱論壇柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
7 u' o; k+ r; I9 r8 ?3 ?/ Q2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧成分與功效
2 u+ L) D, W+ ?3 h9 ?" Z* }/ I9 C3 w公仔箱論壇柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。
+ ?9 P! I! Z7 D+ ]4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。! |9 i  l; V5 h4 C
在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。tvb now,tvbnow,bttvb2 C1 \8 d* j5 S9 ~1 G  K
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。
; z* Z4 F, O/ V* H9 N8 x5.39.217.77:8898‧專家意見8 H- ]7 J& H- Z, w. |3 h& t
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。9 Z* y8 f+ q5 u1 h' O5 \( Z
柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。% k  |" c' Q. Z, |( a( W
柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。
3 K/ b* B8 V/ v5 ]9 x; B: p/ O4 @公仔箱論壇‧怎麼選？怎麼吃？
$ ]' U8 ~* A- T; h7 T  {0 @5.39.217.77:8898選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。公仔箱論壇' m5 a, k5 o$ l7 G9 f$ v
柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
" p3 I: \0 Z$ `由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。
5 t+ p% R8 l0 L1 \  Y5.39.217.77:8898‧注意事項公仔箱論壇. s) u( {, ]3 B$ L3 f" C' w
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。
% f( {7 d* {* l: }6 ]3 ^" v公仔箱論壇‧中醫觀點
% s" s9 |6 O! R- K: _7 g5.39.217.77:8898依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。公仔箱論壇" T; j# [% m, P9 Z7 }

8 K- v' |, X. A- Q8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:88981 U, o: @8 W" I8 o0 c