柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
4 C$ ?; X  Q& o* f3 Z9 Z柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 k8 a/ M5 F5 S9 s: A
‧成分與功效
, R# A1 ]* ]  F5.39.217.77:8898柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。* z1 k3 U2 z/ {. e3 Y, _6 Y
研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。5.39.217.77:88982 o: s6 _4 y  ], K1 l" Q8 ^! E# N' n+ J
在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。
8 E. `- A2 j( k" j/ u因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。
6 A5 a; l, V  |. h4 b‧專家意見5.39.217.77:88980 Q% Z& @, J; B5 o% t
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。' c0 J3 I9 N+ i6 N
柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
8 Y% T  v4 H2 H9 C) O柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。
- J: w/ ?6 {% r4 V: [4 T& o5.39.217.77:8898‧怎麼選？怎麼吃？公仔箱論壇, }$ N4 F8 w" `9 [! D" k+ U9 b0 T: G
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
$ B- S9 u6 d7 x7 F. w公仔箱論壇柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
( K6 u* G3 o. i: _& p. D由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。公仔箱論壇* c9 n# G2 e2 w! X
‧注意事項
1 }! h) e+ Q9 x: m: r公仔箱論壇柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。
  F) x7 O) |0 K- T# V公仔箱論壇‧中醫觀點
1 H/ ]8 U2 W! E% ^1 J; Z' Ztvb now,tvbnow,bttvb依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。' {1 u4 p7 ?% z' \8 @& Q/ p* B) N

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