柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。
7 |$ D$ V) T0 f, \0 H5 w4 {. u" K柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。
3 A1 m4 Q9 X) K( l" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧成分與功效5.39.217.77:88980 `9 T5 P! ^* X* n5 p
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。5.39.217.77:88988 `6 k$ f" b: N8 E: I8 p
研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
/ p/ e" _* o% g) O; ^在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。公仔箱論壇- y& h* Y6 c# N, P1 a- r- c4 Z
因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。( t; y4 V$ Y" {* O. J& q
‧專家意見5.39.217.77:88982 Y8 r! G, p# }) D
台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
, w& M- m( H8 M7 s! @$ J5.39.217.77:8898柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
4 m$ L5 Y& k4 N7 ]5 E/ Y4 stvb now,tvbnow,bttvb柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。公仔箱論壇  E: c( y. j' m' D' U/ Q% m
‧怎麼選？怎麼吃？tvb now,tvbnow,bttvb# ]' M1 B2 x6 L8 j
選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
7 M# D2 q9 \4 ?3 y: V9 |+ ?tvb now,tvbnow,bttvb柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。
1 V% k8 M" A6 [5 l' n; [由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。
. S- }/ \5 o4 R8 l* x4 z* ^+ Htvb now,tvbnow,bttvb‧注意事項/ H( w" g& g6 x5 i* t
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。6 R( O4 r- U. K5 ]6 p" k
‧中醫觀點
. n; F+ t+ J: R5 r+ k3 p! R* w& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。' d& w- ]( L4 F8 ?6 O9 f) ~& }
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E0 R' i! w0 Z# K: m) Z5 U/ N5 W- c# |
tvb now,tvbnow,bttvb& g7 G! `( O% G) A) W2 d) T# V