柳丁別稱「甜橙」或「柳橙」，屬於芸香常綠果樹，產量約佔全世界甜橘類總產量70%以上，是十分受歡迎的柑橘類水果。5.39.217.77:88985 `$ H) E) p1 V
柳丁是常綠小喬木，果實為柑果，呈圓形或長圓形，成熟時，果皮橙黃，不易與果肉分離，頂部有一圈圓形印痕，因此又稱為「印仔柑」。( a; Z2 F, g; }6 Z3 N7 Q
‧成分與功效tvb now,tvbnow,bttvb5 q; O1 [  m9 E
柳丁豐富纖維質、維生素A、維生素B、維生素C及鈣、磷等礦物質等。
' w- Y% b, H* n+ n研究顯示：柳丁中含有大量維生素C及俗稱維生素P的生物類黃酮(bioflavonoids)，調節生理機能的功效；柳丁具備之功效極為廣泛，果肉滋潤；連同果肉纖維一起食用，所含維生素及果膠，可促進腸道蠕動，幫助排便。
8 [1 T+ s! b3 \5 ?* G0 s公仔箱論壇在飯後吃一些柳丁，能夠解除大魚大肉的油膩感、促進消化；喝酒後，食用柳丁，亦有改善的功能。病後恢復期食用，具有使小便順暢、促進新陳代謝的功效。
3 v( G% I) K- `# ?0 H' l, K公仔箱論壇因此，大宴小酌常搭配柳丁或柳橙汁極受歡迎；此外，柳丁皮搭配薑等材料，亦可應用於茶飲及泡澡等用途。公仔箱論壇8 w# g9 {1 ~3 w4 L
‧專家意見
  [4 J2 w7 `7 {6 d. S公仔箱論壇台灣癌症基金會營養師賴怡君表示，一顆一般大小的柳丁，纖維質含量就有3.5公克，在水果界裡排名前茅，只比柿子、芭樂、奇異果等水果略少一點。
5 f+ N/ a+ E# h柳丁中的生物類黃酮維生素Ｐ，可增加血管通透性，能強化血管。且，柳丁富含果膠，能加速食物通過消化道，幫助脂肪、膽固醇由糞便排除出去，避免膽酸二級產物堆積降低罹患大腸癌風險。
: O' {8 t7 g6 Q( K# z- g公仔箱論壇柳丁可驅寒、預防感冒，將兩顆柳丁皮、10公克的生薑、5公克炙甘草，加入三到四杯水，放進電鍋中蒸煮。待湯汁略放涼後濾去渣，再加入柳丁汁及適量蜂蜜。
9 l# E6 A6 H! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。‧怎麼選？怎麼吃？
  g6 ]- ]+ A# x6 utvb now,tvbnow,bttvb選購柳橙時，挑選果實呈圓型，硬度較高，果色呈深橙黃色，色澤鮮艷自然，果皮細緻且香氣濃郁者為佳。
6 H; o$ q# E) @3 B3 r, c0 S0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柳丁不只能直接食用、榨汁，還能入菜，增添風味、豐富視覺。公仔箱論壇3 x% }# V3 s3 l6 X$ b5 H
由於柳丁皮有豐富的精油，可以把它曬乾，拿來泡澡就是很好的芳香劑。果皮也可用來清除瓦斯爐上的油漬，是天然的清潔劑。
  N: L* _, x  T5 k2 k* U: W2 X9 g, |tvb now,tvbnow,bttvb‧注意事項TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 s6 T' t; D2 E: T; E$ ?5 B* z# e
柳丁的鉀含量高，腎臟病患要注意鉀鈉的攝取，不宜攝取過量。2 ?  k3 x/ }: T) i) ?
‧中醫觀點
& `0 o$ {: z/ X- y2 L3 y& y5.39.217.77:8898依典籍記載其性涼味甘，可生津止渴，適用於津少口渴、舌乾口燥的情形。/ P0 p+ j* i( i( h% x
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