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標題: [中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-15 03:53 PM     標題: 肉碎蒸圓圓豆腐

材料：
2 d( O. X; l) R' s/ r# W公仔箱論壇日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許
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醃料：tvb now,tvbnow,bttvb# \0 P: {7 ]/ n$ }
醬油適量，糖適量，薯粉少許tvb now,tvbnow,bttvb* y& C4 O; t2 Y$ e2 {' O" W: o) H

: _$ r& b5 |0 l2 W; _) r做法：
* v: K+ s; ^- R4 ]& I6 @5.39.217.77:88981. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
4 _* \0 v, v1 t* g9 c/ S8 t& B* i8 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，
& B8 I7 p6 k6 f; N+ e* h( f4 }# O用大火蒸約8分鐘即可食用。
* p8 B( H& L. _' Qtvb now,tvbnow,bttvb
  B7 v% S& J, r+ f! o公仔箱論壇INGREDIENTS
3 V5 Y3 Z: V* u6 i3 M- I6 v; E1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required7 P8 u0 b, \! \0 p; D1 d" b) w

8 f5 S( M+ p& [  U公仔箱論壇MARINADE
. D# b, W; d5 I2 eLight soy sauce, sugar, potato flour, as required5.39.217.77:8898# f" s+ F2 v9 j# Q& y/ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f3 \! F! H, `4 A! i) O$ T8 w
METHOD
! X' r! y$ w5 u1 U- }8 W9 ~/ x. Z# qtvb now,tvbnow,bttvb1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.
$ O! G* r2 ^# Q9 ?- J" J# R" JLeave to marinate for about 10 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb* F# s0 y, J$ w* v" G
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.
9 N4 P, Q) s/ k/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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