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標題: [中式食譜] 肉碎蒸圓圓豆腐 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-15 03:53 PM 標題: 肉碎蒸圓圓豆腐

材料：& t; O4 Y! `# u8 O0 z
日本豆腐1條 (切塊)，豬肉碎200克，紅蘿蔔粒少許tvb now,tvbnow,bttvb: F9 T Z# K0 a8 L6 W

醃料：9 l3 m4 a9 V, G" E9 \
醬油適量，糖適量，薯粉少許公仔箱論壇7 |1 @' C. T9 N! o" V

做法：tvb now,tvbnow,bttvb; o% y5 ]: d8 q6 m8 X& [, z5 S
1. 豬肉碎洗淨，加入醃料拌勻，放置醃約10分鐘。
2. 把豆腐塊排碟後，鋪上醃好的肉碎，上面加一些蘿蔔粒，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x$ v$ E$ m' H4 B8 N" S0 ]
用大火蒸約8分鐘即可食用。5.39.217.77:8898, j, ^/ [. Q# S2 E$ ~6 s2 I+ `
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INGREDIENTS
1 tube Japanese egg tofu (cut into medallion shapes), 200g minced pork, diced carrots, as required8 V7 o; W9 R$ F6 Z# A5 U; b+ B! J
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MARINADE
Light soy sauce, sugar, potato flour, as required
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METHOD
1. Wash the minced pork. Add in the marinade and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, C1 }& `4 e1 R' d
Leave to marinate for about 10 minutes.' }7 x7 h+ }! [# ?3 z2 Q& Z
2. Place the medallion shaped tofu neatly on aplatter. Pour the marinated minced pork over the tofu. Garnish withsome diced carrots. Steam over high heat for about 8 minutes, and serve.
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肉碎蒸圓圓豆腐(Tofu with Minced Pork)
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