材料:- @" u5 O! Q, s# _5 k5 a a5 ~2 g
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 , ?' K0 K7 u j# I 6 N$ O' j! u; h& N6 \, Vtvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：公仔箱論壇 c, U5 |" @, t7 d
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許 5 d4 O+ W' Q Q0 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `& E; B5 o0 r# c* I: P, |6 v' b
做法： ! A, A4 p" A) ^ t5 z" b0 K5.39.217.77:88981. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o, _; H9 h$ G
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。tvb now,tvbnow,bttvb& B; M# }) U, `+ L. o
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。 6 t1 ], e$ |7 p. m: B/ l7 z- Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。 # A( X9 i& l! E: j$ n7 Ktvb now,tvbnow,bttvb5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。tvb now,tvbnow,bttvb3 J; R. U: l' ?7 G1 W% A( C* ~
( F+ m8 d2 |4 nINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb, H& X+ b& C0 b* B" k# I
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,tvb now,tvbnow,bttvb- w; Q; u% A( K, Z/ _5 k$ S: h
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese 2 v0 B# e2 F, m! ~+ ~: l- Q6 [7 `$ I4 b4 q7 y. }- z$ L INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE 2 S5 J8 i( E3 a9 A0 \3 |+ f5.39.217.77:88981 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste1 q1 T- L% F# ^* I# R" l3 p
4 B$ G& S. R. Y6 Q$ jMETHOD5.39.217.77:8898/ u8 z2 V L9 t* ]/ x! `8 Q7 ~3 D
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. ) `8 R9 J" V1 `: p$ ?$ X! e8 K* o公仔箱論壇2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.tvb now,tvbnow,bttvb/ G' C& h3 Y. y" S) Q* d6 c
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.7 r' ^! ^' E1 b5 A0 j
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \ Q1 [1 d' q( j$ B0 w" V% D6 H
Stir in the shrimps and sauté them.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C. s$ T, M. V+ O3 I
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. : Y! U$ d. t9 D' ~! ~' Z6 i: ?+ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes. * d+ h+ ?3 E$ E7 y* k公仔箱論壇 1 A( h- s2 N4 d, [& n4 p' u+ M: J1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
