材料:8 C. }4 i- q2 Q
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f3 }; B* n. C+ a - X" d' T: y U+ @tvb now,tvbnow,bttvb奶油白醬材料：5.39.217.77:8898. ^% I* C9 N+ V* P6 X, N* o" C- f' k
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許 7 C) \8 | Z# m) ~" p5 G' a" p8 c* }2 U+ _$ t6 x/ S8 y
做法： 9 D6 L' V* Y. W$ |/ b/ J) `+ @; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。 + k! v! ^9 Q( {, j公仔箱論壇2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。5.39.217.77:8898 [) }7 E% f6 t: O
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。 # |; l& v/ w, Mtvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T% P( T2 k( v& C6 s8 ?0 l4 c
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。 ( S5 ` a( Y) j. j* W- y. u) r5.39.217.77:8898 0 a0 ?' J$ K4 U2 m% h( i( P* ^: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb; N% m7 \3 M0 ]$ N5 e% @9 `9 C
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic, 2 h1 F. ?" M, ?3 N+ h2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese5.39.217.77:88983 [4 B9 H. f5 F- |: M
, `, t W/ |9 ?% n/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE ! s+ h% ?6 }0 T1 Q1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste ' T! f! W. t G% Y! C! d公仔箱論壇 # ~/ u2 P o H3 S8 j, E/ JMETHODtvb now,tvbnow,bttvb" \9 x& D' i4 K5 e1 d S$ e: R9 p& V
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b6 Y' K$ U- L
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy. + z0 |$ n8 V+ M MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.7 f, i5 I3 C% k! A
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _, V9 v: B# R' \: t
Stir in the shrimps and sauté them.tvb now,tvbnow,bttvb% A' X# Z- p4 G) o' _( t7 {) C
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.) b7 d* G4 Y* z$ @
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.5.39.217.77:8898; M! _4 H/ f' p# n) q
