材料: ( {. J" d2 U/ m0 q5 atvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 ; f7 Y5 w3 \1 t/ R8 t( T" A+ T" TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 O8 i. k1 C5 o5.39.217.77:8898奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 y2 A2 H6 s* E1 O, _( k+ d
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許 ) f4 @8 q2 e7 J, M1 P. [- f5.39.217.77:8898 * J* [: A% L2 w PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：. G9 {, E, F2 G: ^: i% t9 T
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb* X( P2 s* q2 I1 y, A. \! P- C+ A
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。 ' I& {$ z* j5 e1 T k公仔箱論壇3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。 % Q' ^: _! H3 b' n; B1 i4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。 * a- {6 N8 U7 k$ k5.39.217.77:88985. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。 8 z, r0 y3 H M公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t; s% Q1 Y v0 g$ r9 _ INGREDIENTS 1 T# C- u& c0 S5 V+ h/ H- h4 |" z5.39.217.77:88983 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic, " s5 @$ }3 U Q- T8 T2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese 4 N4 _$ S+ a6 e# N& t5.39.217.77:88986 v" ^8 [" z+ x& T3 j; G, Y INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE5.39.217.77:8898* g- Q+ {3 F: y
1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste 7 s- T% M" j/ _- A; g 3 ]+ H! c( N6 [+ i: C3 C公仔箱論壇METHOD 1 T; L, N/ F' }1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. & F0 T' Q, @5 A7 y; Utvb now,tvbnow,bttvb2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy. 8 j' ~ C7 ]: t$ u, b6 D% H3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.5.39.217.77:8898) o$ A, P. v7 J9 f3 {
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant. 4 l- n% @0 d& F# ? _4 A& Itvb now,tvbnow,bttvbStir in the shrimps and sauté them. ) @& B7 P. j* Q5 V5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. * k( Y5 G0 m) C! p J, `- T: mSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u2 S& h- C! n+ j' F7 }
