材料: * U/ @' u9 {6 U& n. {8 i q4 ~tvb now,tvbnow,bttvb蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 ! h! c8 R0 z3 _6 [9 A3 J + C1 Q% {$ `# \& w- p- y* f公仔箱論壇奶油白醬材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 T W. ~& T- {! e
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許 5 V/ G4 J# H7 T8 ^- ]3 L) {: etvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb4 D p3 K( ], I
做法：8 [. `+ V3 \" y* B i( C1 z
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。 # t# _5 \( J' S! C4 F# ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。 6 ~( E1 [$ J$ ~# f! \3 ^0 h3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& V5 J& V8 S) ]8 D1 v
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。 7 W5 W9 B9 @5 n/ B9 B: d; H. }8 Z5.39.217.77:88985. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N2 E( s" _; L7 J7 s4 @
公仔箱論壇- I! @6 C% Y/ O3 G INGREDIENTS 5 l+ e: l1 {$ I% E9 s& N {. m公仔箱論壇3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,( x! f; i6 M9 v* a' Q3 u
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese公仔箱論壇5 x, ]# e( W; r3 |! M' Z6 A
5.39.217.77:8898 t x% G. y; E INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE ) `6 }6 T3 Q$ r# c% ~" u1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste 4 k: _; h0 J$ R: q6 K" j5.39.217.77:8898 & o6 b, ?9 J1 D/ ^4 a- P' R- h$ EMETHODtvb now,tvbnow,bttvb' D- L; X, O/ T) B0 E
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well.5 e4 ?# a1 X8 Z! C8 F
2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy. 0 w) S7 G; U4 _, G3 Q% V5.39.217.77:88983. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: _ [. u' }# @
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant. & k. M% \) F, J9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Stir in the shrimps and sauté them. , |8 o# T ]5 ~ w5 a" E: Z5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. 2 }7 P3 ]1 F5 RSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes. + Z M" V+ x& ^/ K公仔箱論壇 $ n. Q$ c& H% v% N7 U* [1 y
