材料:' c& r- F' h; V2 \ t
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。5.39.217.77:88984 _' }8 R8 `, ^8 I0 o+ \ 5.39.217.77:88989 S ^1 F! X6 s1 J/ H% f
奶油白醬材料：5.39.217.77:8898; f( i% s( c& x
奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許 G& u) o! X8 o* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R7 k% b5 G5 O8 _ N
做法：公仔箱論壇4 D2 _% h) G2 n: Z# e$ X
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y6 v6 Z# P) R! b- E; ^
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c, E4 g- H I1 p* h& X2 R% W$ r
3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。- Z9 g+ b u p! c" N6 O2 X6 b
4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。 : t% ?: F1 `- s3 O( u bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。 0 q& i, q3 A/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * [. b9 D5 |0 z: [$ U/ q0 r4 Otvb now,tvbnow,bttvbINGREDIENTStvb now,tvbnow,bttvb$ @ d3 ~- d$ b+ i2 g2 K
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,公仔箱論壇2 K( C" C$ M2 s. I! I: M. P$ V4 s
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheese + R' y0 a1 ?- I2 [7 `* t, k! \4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H) i; H. ~! \$ e INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE 6 t- A! p1 ~9 x' \/ Q9 V, L8 p5.39.217.77:88981 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste. {9 u( a* B9 A( D% \' c
+ M5 @; }( |9 ^/ s! Ctvb now,tvbnow,bttvbMETHOD " E0 T) F( F6 w1 x, y& S% e/ f' s& `1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. $ u( M: ^* c3 e5 z; S5 h公仔箱論壇2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.( E3 b- Q7 K5 _6 z1 y
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready.6 w2 k! t! a1 I- g7 s+ i
4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant. 3 Z8 T% v- Q ^+ o; r2 jStir in the shrimps and sauté them.; g# [% s* b. U* r! i5 s) |
5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p% d% _6 C) X' T3 |1 |& E
Sprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes.tvb now,tvbnow,bttvb3 b2 _0 O% G& L6 [
