材料:5.39.217.77:88980 j5 g6 ~5 Z2 ]( M, Q; `% G
蝦仁3只（去殻，去腸），蒜末少許，奶油白醬2湯匙，馬茲瑞拉芝士30克。 " w' }) L8 ?, H# A B* j ( A4 K4 P: p' h/ H1 X. a7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油白醬材料： $ n& v; ]: b% P- ?( K公仔箱論壇奶油1茶匙，低筋麵粉1茶匙，牛奶1/2杯，胡椒粉少許，鹽少許5.39.217.77:88983 H/ @8 M4 d" V u6 v ~+ r . M) I7 ] W- g1 l( Ztvb now,tvbnow,bttvb做法： K: Y: q4 d: ]( a& h) ?+ {' c M
1. 奶油白醬：將奶油倒入鍋中，用中小火煮溶後加入麵粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R. {- R3 s- j, \& D( \
2. 注入牛奶，再用打蛋器不停攪拌至無顆粒狀。 # \+ |5 D( A: k6 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 在煮滾時，依次序放入胡椒粉及鹽調味後即成奶油白醬。 6 i- P4 A7 F4 L$ u5 B( y4 N+ Z Rtvb now,tvbnow,bttvb4. 鑊裡燒熱1/2湯匙油，爆香蒜末，放入蝦仁略炒。tvb now,tvbnow,bttvb( b$ p7 J5 w1 u3 d8 ]2 r$ y
5. 將炒好的蝦仁盛入焗盅內，加入奶油白醬，在表面鋪上一層馬茲瑞拉芝士，放入烤箱焗5分鐘即可取出。 $ l7 T+ f' O: o! b$ i+ i5.39.217.77:8898 $ q8 V- p8 k* v' r, a: O0 cINGREDIENTS3 P, Y+ R4 j+ @7 ]- D8 l7 S" l) J
3 shrimps (shelled), a pinch of pounded garlic,tvb now,tvbnow,bttvb" C8 V; K% J2 m% n5 y
2 tbsp s creamy white sauce, 30g Mozzarella cheesetvb now,tvbnow,bttvb% R; f1 T& ^9 e1 k9 b3 V) r" }
0 @; l: W3 D3 v% B6 l5.39.217.77:8898INGREDIENTS FOR CREAMY WHITE SAUCE ! K2 l, w/ H/ A# ~$ m/ A公仔箱論壇1 tsp butter, 1 tsp self-raising flour, 1/2 cup milk, pepper to taste,salt to taste5.39.217.77:88986 s7 g% m: ]3 d# S1 z
! s. f2 E4 g( {1 ~ METHOD5 m& {; @, x1 I6 c
1. To make the creamy white sauce, melt the butter in a pan over low tomedium heat. Stir in the self-raising flour and mix well. 3 B% X$ F o' B: c7 f! A7 x公仔箱論壇2. Add milk, whisk with an egg whisker until smooth and creamy.5.39.217.77:88985 B8 w J1 S- H% `' y2 F
3. Bring the creamy flour mixture to a boil. Stir in pepper and salt toseason the sauce. Voila! The creamy white sauce is ready. & P; N, o8 c# F, g- N$ ]* s* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. Heat 1/2 tbsp of oil in a wok. Fry the pounded garlic until fragrant. 2 A2 Q2 i6 {4 \( AStir in the shrimps and sauté them. d' Q! ^+ }" l- h/ B* X5. Scoop the shrimps into a baking cup. Add the creamy white sauce. & l6 h" C' n$ a+ F0 JSprinkle a layer of mozzarella cheese on top. Place in oven and bake for 5 minutes. % n1 P3 _% l. s, b6 e* h0 y5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb6 X2 D. f' p s7 k/ V6 q# w" K
