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標題: [甜品] 川貝燉雪梨 [打印本頁]

作者: carolfeeling 時間: 2008-1-15 03:44 PM 標題: 川貝燉雪梨

材料：2 ~& H9 }6 U0 v
雪梨1個，川貝8克，紅棗3粒，冰糖適量# Y5 k: F: _8 z6 O; G
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做法：公仔箱論壇& X( }+ q2 y* Y7 `7 u1 v' |
1. 把雪梨洗淨，切除頂部，中間挖空，用熱水浸3分鐘。* L" z7 P. a# Z6 @' {
2. 將適量水及其他材料同放入雪梨內燉約30分鐘即可。
* 川貝具清肺止咳的功效，這道飲品對久咳不癒的人很有幫助。

INGREDIENTS
1 Asian pear, 8g Chuan Bei, 3 red dates, rock candy to taste

METHODTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- z6 @" m( {& n+ `0 H* J! s
1. Wash the Asian pear. Slice off the top of the pear.公仔箱論壇9 N, H/ i1 k) a! ^. l7 t- W! M. w# `
Scoop out the centre of the pear and soak it in hot water for 3 minutes.
2. Place water and other ingredients into the pear.+ Q' h/ Z }$ R; ~4 n* L6 r; L% c
Simmer for about 30 minutes, and it is ready to be served.
* Chuan Bei is good for the lungs. It relieves cough, and hence thisdessert is especially beneficial to those who suffer from chronic cough.
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川貝燉雪梨(Double-boiled Asian Pear with Chuan Bei)
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