Board logo

標題: [食肆地點] 啤出美味樂章 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-3-13 12:38 PM     標題: 啤出美味樂章

近年葡萄酒大熱,受歡迎之餘,更愈來愈講究;其實市場上,啤酒也在等時機,準備發圍;精品啤酒陸續登場,還獲得不少高級餐廳及時尚食店青睞,堅果、柚子、拖肥等芳香獨特,與美食搭配又能互相輝映,起筷!來杯啤酒吧!公仔箱論壇) }9 @* c+ J  E$ N+ B* ?

; l4 K* n* K8 h9 u& f6 Ctvb now,tvbnow,bttvb優雅歎精品啤位於半島酒店的Felix,為一眾追求高質的食客從世界各地搜羅逾20款精選啤酒,包括了清爽堅果、日本香草、柑桔香氣、可可等口味,大廚加地吉治還與品酒師Leo合作,炮製出多款新派歐陸美食來搭配。最驚喜的莫過於造型美呆了的甜品,以蘋果味慕絲與雪葩來配名廚Ferran Adria研發的Estrella Damm Inedit啤酒,慕絲與糕點甜酸有致,配麥香濃郁的Estrella,甜品讓啤酒香氣突出而清爽,酒體又平衡了口腔甜酸攻略,感覺完美和諧,是讓人回味的尾曲!5.39.217.77:8898* y% S" e% V% N2 K, z
公仔箱論壇% }/ d. T8 s. c8 x
熱鬧嘗獨特啤工作總是令人勞碌,最期待的莫過於跟三五知己來個Happy Hour。來到愈來愈具時尚格調的古蹟酒吧餐廳The Pawn,當然要歎一杯英國啤酒,Marston's Pedigree Ale,以木桶釀製的麥啤,帶點點辛香與蘋果餘韻,配食店招牌的炸魚薯條,由英籍大廚Anthony Fletcher以啤酒調炸漿醮魚柳即炸而成,金黃香脆而魚肉鮮嫩,以葡萄籽油高低溫炸澳洲薯條,放久了也依然香脆,配自家製醬汁同吃,大滿足!
3 i& M* ]7 x/ J3 ]' J* |, F公仔箱論壇
' y! j5 o* U9 t: [公仔箱論壇要求氣氛豪邁一點的,不妨選擇尖東的King Ludwig Beerhall,仿德國酒吧設計,長木桌木椅,多款啤酒選擇,又有現場樂隊演奏,熱鬧氣氛不容置疑,推介獨家供應的Arcobrau生啤;麥啤、清啤、黑啤等,入口順滑甘香,配受歡迎的德國麵包、香脆鹹豬手等,為Friday Fever奏樂!
" m4 ?5 E5 j- p& L% t  F9 R
9 F7 R! {& v; M3 E' ztvb now,tvbnow,bttvb
4 S& ?. V% h5 ]; a9 i5.39.217.77:8898(a)Felix/ Z; ?, B7 [9 i2 t: }7 s% H! h. _) Z
地  址:尖沙咀梳士巴利道半島酒店
# r- D+ y6 E; m9 F* i/ L9 Wtvb now,tvbnow,bttvb備  註:供應日期由即日起至3月19日,$468 3道菜晚餐只限每晚6:00pm~7:00pm供應,$1,288/位的5道菜體驗晚餐則全晚供應
$ E: x0 E% u' |2 u% Htvb now,tvbnow,bttvb
- U! s5 t% W( g9 G/ o* L: I公仔箱論壇(b)The Pawn
# t- t! o: g! ^2 Q5 ntvb now,tvbnow,bttvb地  址:灣仔莊士敦道
& n' H% F  o( \8 o/ {( b5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ F. s+ ~+ U6 E  U* T& c/ [
(c)King Ludwig Beerhall' B3 p$ a, ?/ U
地  址:尖沙咀港鐵尖東站5.39.217.77:8898+ \; p/ K1 @; f6 a





歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0