標題:
[美食介紹]
什錦冬瓜羹
[打印本頁]
作者:
nd126
時間:
2008-1-15 12:46 PM
標題:
什錦冬瓜羹
什錦冬瓜羹
' x4 Z. D [/ \
* d6 o- W* T- i2 \+ h. t
公仔箱論壇. g* A$ {: b% ?( [. A
' l2 u: j! |; X: ^3 J/ v& H9 t
材料：
" S$ j% i s' M4 t5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d; P7 D% N7 K
瘦肉調味料：
, F1 t& j4 i3 T$ b. l, @! M$ ]: R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b3 ?) {5 D) T7 ^
冬瓜 600克
; J' ?/ \7 c P* S公仔箱論壇
鹽 1/8茶匙
3 K+ W6 o$ ^; B3 d3 k) N6 \' ktvb now,tvbnow,bttvb
瘦肉 75克
) G# G C: t2 [, L1 u1 [* S
糖 1/8茶匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y, i( a- s3 r: j& L+ a2 J( [
蝦 75克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {6 \9 I3 W, a# }$ j% d. ~
生抽 1/4茶匙
3 g# Y+ z, o* t3 N2 }+ C. q5 P7 m
叉燒 35克
: B, m2 T; l6 j3 z# l1 q2 ]9 x
油 1/2茶匙
公仔箱論壇7 K+ o" r" @* D' f3 V1 \
草菇 35克
/ s6 k2 a* o) U# ]5 \- L `tvb now,tvbnow,bttvb
粟粉 1/2茶匙
) W, q) @+ ]6 C; D4 q4 D
水 1公升
tvb now,tvbnow,bttvb6 x( e$ c9 _. [0 P O- E9 k7 |
公仔箱論壇& F$ D1 z! S5 B( |. Y
蝦調味料：
5.39.217.77:8898( ?7 @9 s) W& C ? _
3 l y- }/ T5 t/ k* L6 m% s& d7 D9 O
鹽 1/2茶匙
7 O: U3 a2 p, t; S+ J/ r& w
鹽 1/8荼匙
公仔箱論壇" M7 T! M; v' c1 I( ?2 t5 Z" C* H
油 1/2茶匙
: r7 y, F. z6 ytvb now,tvbnow,bttvb
胡椒粉 少許
' ~$ H3 {- e* X _8 A- B4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5.39.217.77:8898; X+ a6 G1 g1 a, ]
芡汁：
2 M3 J$ T* _2 n' Q: X$ x' a1 J/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ r4 [" }0 b6 H$ [3 Q
粟粉 1茶匙
; x3 `! |; O, l$ ?, B. B* q7 G, A
水 5湯匙
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W* H/ \; c4 |9 J# ~
7 ^. l7 y( U8 a) y( [7 J: btvb now,tvbnow,bttvb
/ d3 S4 N; c: g0 V0 E5 T
製法：
A, v: N9 j; c3 F# Z/ L公仔箱論壇
公仔箱論壇# ?: m% t6 e5 t6 c2 `
1. 清洗冬瓜，去皮去籽，切成厚片。用文火把冬瓜在1公升水內煮20至30分鐘。
公仔箱論壇/ G4 ]# ^ s# @+ }* V+ Z; h. b
) ]8 T8 ~1 @+ xtvb now,tvbnow,bttvb
2. 將瘦肉清洗及切粒，加入調味料。
tvb now,tvbnow,bttvb$ u9 g) k9 J! l4 H
0 H6 d/ f5 Y( R9 ?- N, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3. 蝦去瞉去腸，用粟粉清洗，過水。抹乾後用鹽及胡椒粉調味。
tvb now,tvbnow,bttvb+ p0 c/ C# h* j! s( b
tvb now,tvbnow,bttvb9 U7 c. Z$ w7 q2 G2 P
4. 冬菇及叉燒切粒。
5 f+ ^* [# g t5 f1 h1 W6 L9 {3 K
0 `( C( |2 Y- C9 M& p
5. 將冬瓜瀝乾，留起湯備用。把冬瓜攪打成茸。
, G0 Z2 O! L" c- t5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898% ^- c; v: C$ Y
6. 將冬瓜茸放回湯內，再加入瘦肉、蝦，鹽及油各1/2茶匙。
; d! h3 W1 Q/ z* r/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( B, N& b! j, \: E$ F
7. 當材料再次煮沸，加入冬菇、叉燒，再煮5分鐘。
# D3 {/ T% U- M Y% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. w+ d P6 _( I! x# l4 ?5 ~
8. 加入芡汁煮至沸起。
作者:
sevenstar
時間:
2008-3-17 11:34 AM
thanks:onion05:
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
