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選藥補身很重要 選對方法更加分
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作者:
hamtu5168
時間:
2013-3-9 11:09 AM
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選藥補身很重要 選對方法更加分
(優活健康網記者謝劭廷/綜合報導)中藥湯劑是常用的中藥劑型,但民眾若沒有清楚正確的煎煮與服用知識,很可能沒辦法發揮藥材的最大功效。臺北市立聯合醫院林森中醫院區藥劑科主任陳怡靜提醒民眾,在煎煮中藥湯劑時,應注意煎煮器具、用水、煎煮時間及服用方式等,並採用有蓋陶瓷砂鍋,以增加臨床治療效果。
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陳怡靜指出,煎煮器具對於藥液優劣有重大影響。煎藥器皿最好使用砂鍋、瓦罐,玻璃、不鏽鋼亦可,但不可使用鋁、鐵、銅鍋,以免藥物與金屬產生化學反應,使藥效降低。煎煮器具不同,藥效也會不同。
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陳怡靜建議,一般家庭可採用有蓋的陶瓷砂鍋,優點包括導熱均勻、化學性質穩定、保溫性佳等,也可使用紫砂藥壺,結構緊密不容易留下藥味。市售的啞巴媳婦煎藥壺也很方便,可自動將藥液煮成一碗的份量。
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煎煮用水方面,陳怡靜建議選擇無異味、乾淨澄清、含礦物質及雜質少,例如一般的自來水。但自來水含氯,若產生氧化作用可能會破壞藥材有效成分,建議可以使用曾煮沸過、氯已多半揮發的涼開水。
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服用時,因為頭煎和二煎的濃度不同,陳怡靜建議可將兩次煎煮的藥液混合後,再依醫師指示一天分兩次或三次服用。如分為兩次服用,藥液混合後,其中一碗直接溫熱喝,另一碗放冰箱冷藏,待服用時間再以電鍋溫熱後再喝。如果無法接受藥味,除非醫師或藥師指示,否則不建議自行加糖服用,可於服藥後服用少量溫開水以沖淡苦味。
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