標題:
简单鲜美的葱烧黄花鱼
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作者:
zishuang
時間:
2013-3-8 02:46 PM
標題:
简单鲜美的葱烧黄花鱼
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新鲜的黄花鱼怎么做都美味，这次买的，蒸着吃小了些，炸着吃又有些大了，那就烧着吃！
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葱烧黄花鱼
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材料：黄花鱼、葱、姜、盐、生抽、料酒、陈醋
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做法：
1
、准备材料
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2
、将黄花鱼处理干净，打花刀，均匀地撒上少许盐腌渍半小时
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3
、将大葱拍碎切段，姜切片备用
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4
、热油锅，放入腌好的黄花鱼
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5
、两面煎至金黄
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6
、放入姜片葱段
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7
、倒入生抽、料酒和陈醋及一小杯水
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、小火慢煨，至水差不多收干为止
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、起锅装盘，撒小香葱和红椒装饰即可
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小贴士：
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1
、要想煎鱼不破皮，锅必须够热才成，油也要稍多些。
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2
、醋可以稍多些，更能增加鱼肉的鲜美！
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作者:
joeybibi
時間:
2013-8-31 02:48 PM
多謝提供..謝謝..
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