材料公仔箱論壇3 `0 m" e! \6 w8 J3 j9 ]/ A
500 克(斬4吋長)羊排 0 z' V1 [/ Z8 u" c8 Etvb now,tvbnow,bttvb ! ^% P* I8 L6 z& h. k5 h, l調味料 4 K: R7 D9 A# p. t) mtvb now,tvbnow,bttvb1 大匙牛油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 V: V. N2 T3 R5 r3 ]- m
20 片咖哩葉5.39.217.77:8898; A6 |, X6 N0 p4 L- V* Y
1 小匙蠔油 # o, U$ ]" D$ ~ b+ | b0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙味精公仔箱論壇8 r6 s3 E& }6 i3 a
1/2 小匙黑胡椒粉 - l [5 a9 x/ C- `0 L3 @5.39.217.77:8898- a( N6 i2 d. z" _ 醃料4 Q7 p4 N, L6 c( Y0 i
1/2 大匙黑胡椒粉/ b* f/ ~2 `6 ?/ u" N
1 粒雞蛋 ( Z. P* q; [! L a- b. Y* K1 大匙蠔油* |' D1 H t6 Y+ K0 S" d& K4 b% b
1/2 小匙味精公仔箱論壇# V" |; ~" ^" j- W. i; z X& D. z
1 大匙紹興酒tvb now,tvbnow,bttvb* j2 ~; S4 x* z f
1/2 大匙麻油 3 g) E+ y4 J6 |. e) Dtvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙鹽 6 D" X4 f$ D3 n- g% w% Y- e2 大匙粟粉tvb now,tvbnow,bttvb* n! N& F# u4 N) S2 w
1/2 小匙鬆肉粉 " \( w m) W$ F5.39.217.77:8898$ R+ Y" c1 @) h" c/ S 做法 0 T5 Y9 w. m8 y5 L0 ]: U8 S* Z5.39.217.77:88981. 將羊排斬塊，洗淨，瀝乾水份加入醃料拌勻，醃至1小時。5.39.217.77:8898( J% ], T" c6 G7 f+ |+ k5 }
2. 燒熱適量的油，把羊排炸至金黃色後，撈起瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb1 _5 b7 b* Z: N2 [) p1 L
3. 慢火熱鑊，加入牛油、咖哩葉炒香，倒入清水、蠔油、味精、胡椒粉和炸好的羊排大火煎至乾即可。; L- Y4 Y( ^$ c1 o9 a7 b5 {2 T0 g
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500g lamb ribs (cut vertically in 4 inches) & P: u& J n I& j% G. h! b : }4 h! _& G. H# |SEASONINGTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n( [5 z- t1 D6 @
1 tbsp butter20 pieces curry leaf1 tsp oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp black pepper公仔箱論壇& L4 y7 i/ P0 v& G# w& O
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MARINADE : u0 @5 f' }. \% [$ A6 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tbsp black pepper1 egg1 tbsp oyster sauce1/2 tsp monosodium glutamate1 tbsp Shaoxing wine1/2 tbsp sesame oil1/2 tsp salt2 tbsp corn flour1/2 tbsp natural tenderizer" l2 s/ t( l! X) B& j- Q
1 t1 ~% W- k- w; p: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。METHOD 6 d* ~/ d/ K D! C; Xtvb now,tvbnow,bttvb1. Cut the lamb ribs into pieces, rinse and drain well. Season the lamb ribs with marinade, mix well. Marinate for an hour.7 Y3 f# Z" }0 ?4 i
2. Heat up enough oil, deep-fry the lamb ribs until golden brown, remove and drain the excess oil.. 9 U# n0 p* a) j, C9 ]% W5.39.217.77:88983. Heat up the wok over low heat, add in butter, curry leaves, stir-fryuntil aromatic, pour in water, oyster sauce, monosodium glutamate,pepper and pre-fried lamb ribs. Stir-fry quickly over high heat untilalmost dry. Serve.5.39.217.77:8898: X5 c! N6 X8 X5 F8 O
5.39.217.77:88984 t. V V5 l; j. f4 p8 c& u
