標題:
[美食介紹]
紅酒燴牛膝(圖)
[打印本頁]
作者:
fitness66cw
時間:
2008-1-14 02:07 PM
標題:
紅酒燴牛膝(圖)
來源：大洋網
公仔箱論壇0 d: s! Q6 u6 w# {+ i
* D$ h5 E: {: k0 ?8 ~
$ r' N) L; P5 ~& ~& f5.39.217.77:8898
公仔箱論壇9 B! H5 L5 [- C0 L1 W
紅酒燴牛膝，尤其多見於意大利餐中。意大利盛產番茄、芝士、葡萄酒等食材，以其烹製的菜餚多不勝數。用牛膝搭配白酒、香草、紅葡萄酒等烹法，讓人垂涎欲滴。今天選擇其中一種做法，與諸君聊聊。
1 R& O& X$ N4 Q2 _- H' M; [5.39.217.77:8898
0 O+ |" O6 e' h) wtvb now,tvbnow,bttvb
材料：牛仔膝（超市可買到）、迷迭香、番茄(去皮和籽)、牛肉汁（罐裝）、蒜頭（拍碎）、乾蔥頭（拍碎）、麵粉、干紅葡萄酒、鹽、胡椒粉、菜油各適量。
tvb now,tvbnow,bttvb9 G1 [4 M3 Q& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y* u5 E7 f' \% T7 L3 C9 }
做法：牛仔膝洗淨，瀝去水分，加鹽、胡椒粉調味，蘸上麵粉，備用。開鍋下油，爆香拍蒜、乾蔥頭，放入牛仔膝煎香至金黃色，再加入牛肉汁、水、番茄煮開，下紅葡萄酒、迷迭香，慢火燜，最後收汁調味便可。
tvb now,tvbnow,bttvb0 f5 c3 j+ I) _. v
- e, g+ N P! ?
tvb now,tvbnow,bttvb. F4 {% ~$ o6 u ^( C
+ \4 J$ C; n4 p8 M+ b' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
延伸閱讀：
% l2 W5 {/ p2 B! V; X) H" etvb now,tvbnow,bttvb
/ j% X' y: f. [. t; k* B
About Vitamin C - The Wonder Vitamin?
' X2 [, @8 k7 K" q1 b, `% F
" F& \! @& f; m/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
Ayurvedic Body Type and Diet Recommendations
4 I u5 x/ R Q4 T! c4 V公仔箱論壇
. K3 k8 I9 O7 }, k [/ a! b
10 Steps on Improving Your Metabolism
作者:
mshell
時間:
2008-1-14 02:12 PM
好像好难煮啊~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
好像好难煮啊~