標題:
[西式食譜]
風 乾 煙 肉 長 腳 蟹
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-14 10:51 AM
標題:
風 乾 煙 肉 長 腳 蟹
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, l9 o3 Y" s- v8 T* w. L& K
) n3 Y _1 o" a9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 m; P. H& d# z* y) m1 K0 I
材 料
6 {; K9 K' t7 z' f5.39.217.77:8898
松 葉 蟹 800 克 、 風 乾 煙 肉 50 克 、 蔥 段 100 克 、 大 尖 椒 80 克 、 炸 蒜 30 至 40 克 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 辣 椒 醬 / 尖 椒 碎 各 1 湯 匙
1 D- b2 @+ y W; E* c
5.39.217.77:8898; x- {. e l, L- T
醃 料 ： 紹 酒 少 許 、 鹽 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 生 粉 4 湯 匙
4 S j* Y+ G. e3 }( S, o+ a- N& N5.39.217.77:8898
公仔箱論壇/ O/ q+ F6 x% Z; J7 {9 q
做 法
' I1 E1 p2 X- r
( a) k4 J2 \4 F% M
1. 蟹 洗 淨 後 斬 件 ， 加 醃 料 撈 勻 ， 撒 上 生 粉 醃 10 分 鐘 。
! f9 ?* T( {( w* U
5.39.217.77:8898! }( k: p4 v/ k e* x$ @8 @
2. 燒 滾 一 鍋 油 ， 放 蟹 入 內 ， 以 大 火 炸 至 表 面 金 黃 ， 約 8 成 熟 。
公仔箱論壇7 w3 G" J/ j& P5 I6 @# A5 v0 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t4 {& P# J7 Q1 B8 d4 \" @
3. 燒 滾 少 許 油 ， 爆 香 蔥 段 、 切 角 的 尖 椒 ， 加 入 蒜 茸 、 辣 椒 醬 及 尖 椒 碎 炒 勻 。
tvb now,tvbnow,bttvb% ?7 p, u/ l5 q% S) g
2 s' C& w9 h) F0 y) g
4. 加 入 蟹 同 炒 勻 ， 最 後 撒 上 炸 蒜 及 炸 好 的 風 乾 煙 肉 即 成 。
; C6 \ @! e5 g! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ]% ~5 g( s; e* Q1 ]2 d6 G% t" K' |
貼 士
- x q& S7 Q7 v# P0 A% D5 S! U
醃 蟹 不 用 醃 太 久 ， 而 且 酒 不 能 加 太 多 ， 幾 滴 吊 味 即 可 ， 太 多 酒 蟹 肉 會 變 霉 。
作者:
tonyyyf
時間:
2008-7-23 07:47 PM
thank you very much
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^, l9 o3 Y" s- v8 T* w. L& K