標題: [煮食諮詢] 泡菜肉醬 [打印本頁]

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作者: wongws813    時間: 2013-3-5 12:34 PM     標題: 泡菜肉醬

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【材　 料】 豬絞肉 180公克 韓式泡菜 120公克 蒜頭 3粒 辣椒 1條 芹菜 2根 香菜 2根 【調 味 料】 香油 1小匙 糖 1小匙 白醋 1小匙 雞粉 少許 5.39.217.77:8898  q" |8 E" M  B' t) X	【做　 法】 1.將韓式泡菜撈出去除水份、切成碎狀；蒜頭、辣椒、芹菜都切成碎狀，備用。5.39.217.77:8898& |8 a' [3 O" z" k# ?* y 2.熱一炒鍋，加入1大匙沙拉油，放入豬絞肉以大火炒至肉色變白，接著加入作法1所有材料，轉中火炒勻。 % ]1 c9 X( p5 }: F7 B 3.在作法2鍋中加入所有調味料，轉小火煮約5分鐘即完成。

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