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標題: [中式食譜] 京都排骨 [打印本頁]

作者: wongws813    時間: 2013-3-5 12:30 PM     標題: 京都排骨

京都排骨


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材料:
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2 c. A: M: d& `- [2 {tvb now,tvbnow,bttvb粟粉獻:
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肉排" {! r. k. r! D6 z1 U' B
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辣椒油7 L% ]$ e- g: I/ v
茄汁
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1/2茶匙
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1/2茶匙
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調味:
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蒜頭﹙R4爛﹚
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麻油/ A; g+ {+ S& ~7 j4 P
老抽
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粟粉
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製法
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肉排洗淨,抹乾,加調味拌勻,醃約1/2小時。
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預備獻汁。

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燒油,炸肉排至金黃色﹙用中火炸約8分鐘﹚。

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煮滾獻汁,放下已炸過之肉排,拌勻。

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上桌時,以紅椒及芫茜綴。

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作者: joeybibi    時間: 2013-5-26 07:59 PM

多謝提供.我會試煮
作者: jinhua4514    時間: 2013-5-26 11:41 PM

好象很简单,试做一下先,有图片就更完美了
作者: jinggang292    時間: 2013-7-16 04:52 PM

过程要是详细点就好了,再配上图




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