標題:
[甜品]
脆皮巧克力布朗尼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-13 02:33 PM
標題:
脆皮巧克力布朗尼
+ x9 {) f" S ?- Z
材料:
4 j$ r$ ~* J1 W5 l' P' b5.39.217.77:8898
a 奶油 1小條 (1/2杯)
公仔箱論壇( T% ~2 a1 G" l+ n" {% N0 L
b 糖 3/4杯
公仔箱論壇) I7 Z2 L# K/ T, Q& u7 f2 l' a
c 低筋麵粉 1/2杯
. L2 d) Q' j' `) Q( R6 \/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
d 蛋 2顆
公仔箱論壇5 q* G. E- K1 P! t1 a7 y* m, u
e 香草精 1小匙
- _2 [- n4 z' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
& `7 H% F- C5 H& e! J
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
, [3 Z# h! b/ P* \5 N公仔箱論壇
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
' {6 B& e: w1 o; g
: h$ w+ S, A; [# Y, u6 c5.39.217.77:8898
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
6 z, Q! k" `! c2 c3 e4 A) t+ i( v公仔箱論壇
j 烤肉用的長竹籤 3根
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% K! A! i! ]: v: ^9 r' }
5 N( K, A1 @" q- f @6 |9 w
1個 8*8吋正方型烤模
公仔箱論壇% R: c% t) r' m7 T
烤盤油少許
8 }/ w. ^6 I$ x5 q4 v( H: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( ]# b9 H3 x. |% t- ?
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
" p$ V/ @3 y5 u; J公仔箱論壇
公仔箱論壇9 J% Z9 `' g# q! e, z
1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
$ G3 E2 \) S& s$ [/ d" D" Y& @! f$ mtvb now,tvbnow,bttvb
, s. f+ ?; K h) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
公仔箱論壇+ v6 N3 ]8 {/ A: k* G0 j
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n2 k7 l2 G5 l/ `
3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
公仔箱論壇- q* ?7 R/ T* D! ]: e, [
6 K; k- Y9 W* V1 U# w4 Z5.39.217.77:8898
4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
Q& ]' d0 ?, O) p* a* [, Z1 s
公仔箱論壇; u5 ?- e5 l& F, u
tvb now,tvbnow,bttvb+ k7 }/ J; l- F; q3 L) E2 R6 n, F
註:
" E5 V) b: c$ d: ^6 x* ?
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g- F$ L4 e |+ l4 U% r% U( c% ] l# w
1 s! p/ r F- C6 J, k: Y7 X# z: V
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
