標題:
[甜品]
脆皮巧克力布朗尼
[打印本頁]
作者:
zactlion1899
時間:
2008-1-13 02:33 PM
標題:
脆皮巧克力布朗尼
' j% ^4 e: U0 p9 p$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
材料:
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 R" m: K" J9 O
a 奶油 1小條 (1/2杯)
) b+ ^7 x( Q5 c+ {
b 糖 3/4杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D( C3 }; [4 E; p% j+ D
c 低筋麵粉 1/2杯
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y0 O6 X, l* w- n3 t% l1 Z
d 蛋 2顆
$ x- f6 m, t" K/ w# O4 ~/ y
e 香草精 1小匙
2 B d# m% T* Y3 g2 k9 j, k
f 可可粉 1/3杯 (不甜的)
% g/ y' c9 z; b# R7 `! q, x8 utvb now,tvbnow,bttvb
g 鹽 1/4小匙 (若用含鹽奶油就不要加鹽)
: F4 F6 H0 Q6 _+ Ztvb now,tvbnow,bttvb
h 泡打粉 baking powder 1/4小匙
公仔箱論壇1 T+ ]9 l3 z- s. L( f
公仔箱論壇/ i" j3 _$ P6 B* C: @ ^
i 苦甜巧克力 10~~12盎司(1公斤裝中的兩大塊)
+ A& u5 t* H9 U3 L& E& ?# t
j 烤肉用的長竹籤 3根
tvb now,tvbnow,bttvb2 p# @5 x7 d! W; `- D
$ C7 v2 X+ u: q$ V) S
1個 8*8吋正方型烤模
( R& l R& s" B2 g! A5.39.217.77:8898
烤盤油少許
/ K- p5 F. S$ Z* d7 Stvb now,tvbnow,bttvb
9 z& \* Y( m- R9 h0 C+ Z3 P3 ]. dtvb now,tvbnow,bttvb
做法: (將烤箱預熱 175度c. 將烤盤抹上奶油或噴上烤盤油)
. Y. Y( D, ~, C) s$ J公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* j( M$ [& l3 H
1. 將奶油融化. 加入糖攪拌. 稍涼一些些再加入蛋, 一次一顆. 加入香草精混合均勻
; |, T" z2 g$ e6 c. u' v公仔箱論壇
; H/ u9 @( g; a, z8 O: MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2. 取一只乾淨塑膠袋. 篩入麵粉+泡打粉+可可粉. 加入鹽. 捏緊袋口轉幾圈. 使袋內充滿空氣. 將粉類搖勻.
tvb now,tvbnow,bttvb. T- q: o# e% d# z5 S
( t! V" j3 k1 [2 a
3. 將(2) 分次加入(1)中混合均勻. 倒入烤盤中. 以175度c烤約15分鐘. 降溫至150度c 再烤5分鐘. 四周與烤模脫離. 竹籤插入中央沒沾黏即可取出待涼. 切塊. (若要送人. 可先將四周的邊切掉. 比較漂亮. 自己吃就不必了....若沒烤焦的話)
& o5 ?+ J; y4 k! Mtvb now,tvbnow,bttvb
' s+ b6 C3 p1 n0 N6 n) M; x
4. 取用兩個盆子. 將巧克力塊切成小塊. 隔水加熱至融化. 取兩根竹籤插入布朗尼底部. 手持竹籤讓布朗尼沾裹巧克力醬. 裹滿後. 用另一根竹籤從側邊插入一點點. 將巧克力推放至鋁紙上(拔掉下方兩根竹籤). 若不要有洞則用巧克力醬修補一下. 待巧克力乾後變硬即可食用.
+ v) L, e) ]( s7 w公仔箱論壇
8 n1 l( |' g' k, P& ]" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. a* k8 O1 X) V; d# _
註:
7 H9 H" H' P$ T! q' ]* A( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 第一次使用巧克力塊. 這是我臨時想到的方法. 如果你有更好的方式. 歡迎提供. 巧克力一定要用最好的品質. 真的非常好吃. 亦可變換使用不同口味的巧克力塊. (我喜歡苦甜巧克力. 所以用苦甜的口味)
, I. \. _ V( U! C; U* I
公仔箱論壇$ _8 s; {: a3 y. q' D
2. 製作這個布朗尼的時候, 小狗一直在旁邊表示想吃. 但是狗狗吃巧克力及可可會中毒. 過量還會致死. 千萬不能心軟
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
