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標題: [食肆地點] 尖沙咀《AROPA》地中海式午餐食評 [打印本頁]

作者: 河馬仔河馬 時間: 2013-3-2 12:28 AM 標題: 尖沙咀《AROPA》地中海式午餐食評

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『馬場樂子(妹)』(18) : 賽馬看板娘一名，想法天馬行空，富想像力。5.39.217.77:8898* a/ I( D# l# B
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『馬場彩珠(姐)』(18) : 樂子的孖生家姐，和妹妹一樣喜歡新奇事。

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樂子 : 今日講嘅餐廳都係位於尖沙咀，不過今次就係幾有藝術氣氛嘅K11商場呢。

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彩珠 : 餐廳以地中海菜為主軸，餐廳嘅燈飾都幾特別，又似水管又似彈弓。公仔箱論壇. Z2 A# n' V2 ^+ E2 K$ ?( D6 C8 U0 Z

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樂子 : 不過其實AROPA呢個名又係點解？公仔箱論壇1 i: {8 x* c3 F
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彩珠 : 佢個MENU入面有詳細寫呢，原來係所羅門群島中嘅小島嘅生活理念用語，可以解作大愛精神，頗有值得深思嘅思想哦。

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樂子 : 呢間餐廳食客以附近白領人士為主，當然午餐收費都走較中高檔次，都係有湯有包有大盤有咖啡甜品咁。

彩珠 : 當然有特別先講啦，例如面包加上油醋，特別係三角多士都好軟好香口，次次試過都唔覺凍咧。5.39.217.77:88986 \( n+ V" f' ~' b; J. b

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樂子 : 而佢地嘅湯都幾大份量，而且唔只只係白湯紅湯。例如試過佢地嘅椰菜花忌廉湯煮得都幾濃不過就唔會食到一粒粒，而雜菜湯多菜但係好清唔搶喉，感覺都算清新。tvb now,tvbnow,bttvb& d9 W& z6 K8 p, a+ ?

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彩珠 : 或者可以揀特式沙律呢。

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彩珠 : 飲完湯湯就到大盤咯。看看餐牌就見到有四款可以揀呢，先講一講呢個牛肉醬有機意大利粉。5.39.217.77:8898, W9 U7 ~: i0 K+ U* V3 f' k

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彩珠 : 意大利粉煮得頗熟，而牛肉醬不像在supermarket買到的，味道很輕不濃烈，反而感覺上有點似在家煮的，牛肉碎煮得中規中矩，驚喜就講唔上但食味都可以嘅。接住來就係香草包糠焗龍脷柳配藍芝士汁。5 ~7 B+ T7 y& c

彩珠 : 焗出來嘅魚肉同煎出來嘅完全唔同，肉質變得非常滑，嫩滑程度有點似九肚魚般。再加上薄薄嘅麵包糠，就似沒有椒鹽的酥炸九肚魚呢。

馬場彩珠 --- 對牛肉醬有機意大利粉+香草包糠焗龍脷柳配藍芝士汁之評分 :

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樂子 : 跟住輪到我講下呢個燴牛尾，都幾大份架。公仔箱論壇9 I0 f6 k+ k9 x+ e9 `; y& f3 R

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樂子 : 濃濃嘅牛尾肉汁滲入厚厚嘅薯蓉，再配以頗多嘅露荀同埋連枝蕃茄，配搭及顏色分明。而食落牛尾肉質及膠質幾彈牙，用味甚濃，再加上牛尾汁加上合桃好特別，對牛尾有愛嘅朋友來講會幾滿意呢。再講講炭燒羊扒配海鹽及香草。

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樂子 : 呢個羊扒煎得都好細緻，微微嘅海鹽襯托住煎香羊扒嘅香脆及輕輕的膻味，更見昇華，而煎嘅火喉甚為精準，好多肉汁都鎖得住呢。

馬場樂子 --- 對燴牛尾+炭燒羊扒配海鹽及香草之評分 :

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彩珠 : 當然一個圓滿嘅set又點會冇咖啡同甜品咧。tvb now,tvbnow,bttvb" `1 Y! A* m: q. J8 A V

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樂子 : 雖然好多次食都係tiramisu或者係芝士餅，但係裝飾上都見到用用工夫，配合埋一杯熱咖啡就啱啱好哩。
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雖然情人節己過去，但一樣可以在人月兩團圓之元宵佳節都分享甜蜜。; x: p W% s H7 d" u9 L
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馬場雙子在家中都製作朱古力，未知她們在未來能否如願以償，送給真命天子呢？

(較大的圖)

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此Wallpaper由河馬仔設計及監製及持有版權、由同人團體Jun&Yuri之台灣畫師---白河子繪製而成。希望大家喜歡！3 r# s' p5 j- Q/ Q$ m' w' r9 l# b
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*(圖中所述之故事及看板娘人名純屬虛構、如有雷同、實屬巧合。)

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