Board logo

標題: [中式食譜] 鮮菇蘿蔔湯 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 11:08 PM     標題: 鮮菇蘿蔔湯

材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X1 `  {4 z7 h. P- o
13 朵(去蒂)鮮花菇
& ~4 }* N. z$ \& \& q% \* _tvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇
. {9 ?" A$ G% h2 b4 `$ I公仔箱論壇13 朵鮮蘑菇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ a9 G7 g5 l# \" h) C
1 包鮮金針tvb now,tvbnow,bttvb1 e3 W: q# H9 X
3 瓣(切片)蒜瓣
- j9 d' X0 v; Y/ I6 B公仔箱論壇6 條(切段)甜豆5.39.217.77:8898$ Y; w  k+ a/ M
4 片(切絲)紅蘿蔔
. `6 D3 l' A* e7 N+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 小匙麻油
# g# S$ z0 d+ \1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' {% v, h9 B+ u
調味料(混合)
. R0 U, _; m$ {  @# Itvb now,tvbnow,bttvb1 大匙鮑魚汁
  t* V6 W& |% J% Y4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 小匙鹽
/ r3 N9 Z+ {. u2 o7 d7 {tvb now,tvbnow,bttvb1/2 小匙味精tvb now,tvbnow,bttvb5 K$ p8 ]7 ^2 e0 v9 }" n! Q) Q
1/2 小匙左口魚粉
! `7 i5 G1 [' K' }8 z公仔箱論壇1/2  大匙紹興酒, o% z* S' t6 L' K; n
& @& d; C- v* V3 L' S' d% g
做法
. `8 w- G& `! [tvb now,tvbnow,bttvb1. 將材料洗淨，瀝乾。公仔箱論壇* K; |, @" h. m
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。公仔箱論壇% N. P" ]/ f. r
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
2 I" R  Y" ]- H" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T5 A1 T+ A% c, @; F$ ^& s
INGREDIENTS
7 ^7 Y, f0 J2 ~+ n! V% `8 `$ P  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil; [6 U) \  {+ B, F8 r/ p- ]3 E

  ]" u8 ]1 B6 Etvb now,tvbnow,bttvbSEASONING (mix well)
! w# [1 H8 N. ?5 o1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
$ R# x" U9 ~5 H/ L% u) d5 o# j5.39.217.77:8898
) J2 C8 [; V3 Y$ {; k, {公仔箱論壇METHOD
; r# X2 T) d- P' w# k$ z+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. Rinse all the ingredients and drain well.5.39.217.77:88988 P. V! x3 }& F, Z
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
5 P% p- V& P% a) M( ~tvb now,tvbnow,bttvb3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
0 {+ L4 T; ?2 N3 ^8 K( P. A
( m/ `3 |  d" x! v: q1 E. m6 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; R% H0 f1 h, {  @/ _0 O* b& q5.39.217.77:8898



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0