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標題: [中式食譜] 鮮菇蘿蔔湯 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 11:08 PM     標題: 鮮菇蘿蔔湯

材料
. {( g; C' n, _4 g$ P13 朵(去蒂)鮮花菇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' y$ Q6 W/ q# y; j
4 朵杏鮑菇
! Q+ ]9 t0 Q  w2 R$ \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵鮮蘑菇公仔箱論壇1 Y6 [2 J! K5 l# C6 J- ~# M
1 包鮮金針tvb now,tvbnow,bttvb; C  u1 f/ K  K' S8 x
3 瓣(切片)蒜瓣
% k: l; O" t4 [9 M1 m( p( s公仔箱論壇6 條(切段)甜豆tvb now,tvbnow,bttvb) d+ V. u: c" W/ H4 b7 z. H
4 片(切絲)紅蘿蔔
1 `# U1 r3 L4 V: F- b7 s5.39.217.77:88981/2 小匙麻油

7 D) O: C# D! `5.39.217.77:8898
* k5 e% t  G0 M5 |' ?5.39.217.77:8898調味料(混合)
' D6 r( j( z+ t0 h1 @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 大匙鮑魚汁' j/ u' H1 Z4 M5 C+ A
1/4 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 v- H2 Z% h3 A0 M* y9 g( X1 g
1/2 小匙味精
- e& t2 i( \  O' z9 v) J4 O3 I: R1/2 小匙左口魚粉( p- n* J: s  D1 r1 x
1/2  大匙紹興酒

+ F6 O5 ]0 z+ W; Z, X  [; Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb  B$ @) s2 T# `, N$ M; L# s
做法
4 p6 M2 a* u1 |/ U  MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 將材料洗淨,瀝乾。# O- n% q: `. ~: G* ~
2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油,把蒜片爆香後取出,倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y5 z: T! |2 s& d( P
3. 將所有菇類置入,開大火煮1分鐘,最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。

% B" g. T+ }. ?. e, j. u5 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @8 f  Q: u: k& u& L  D/ ^3 F. v
INGREDIENTS7 S) H5 |7 {7 q
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oilTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R2 [" b% t" E( X

/ z- D0 j" J) S- I9 I9 ^. W1 C# NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。SEASONING (mix well)
! }! l/ ], Y: [: |/ |. d8 w1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine
% e1 V% X& y9 T) ^+ P: X# H9 W
& @3 F8 r6 n& K& N, q, ]$ C5 C- D5.39.217.77:8898METHOD
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1. Rinse all the ingredients and drain well.
4 F, v% W7 t5 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.
% v; q+ w- J. x# f2 `5.39.217.77:88983. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.& b) T! [6 ^) l* H+ b( o" S
1 b) b3 k8 |& j

6 I, @. [2 @- W# F- E1 {tvb now,tvbnow,bttvb




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