Board logo

標題: [中式食譜] 鮮菇蘿蔔湯 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 11:08 PM     標題: 鮮菇蘿蔔湯

材料
5 C+ R0 |# s& a5 T0 d/ {: w6 k. [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13 朵(去蒂)鮮花菇
- k) M! K' X6 P5 }- l6 ~/ }0 Ctvb now,tvbnow,bttvb4 朵杏鮑菇tvb now,tvbnow,bttvb9 t# E0 r8 Q% s: a4 E# g
13 朵鮮蘑菇
/ A5 w% l; @, u9 B, B; R. m  Wtvb now,tvbnow,bttvb1 包鮮金針
4 G6 Z& h1 z. N6 ~, {' X3 瓣(切片)蒜瓣公仔箱論壇$ ~; D% z0 c; e5 _1 v  b
6 條(切段)甜豆
9 N. s7 n+ i- h) V; x4 片(切絲)紅蘿蔔9 f: m% {$ E# Z  _- i
1/2 小匙麻油# q1 B( U- W8 H2 A/ g$ C1 I

+ F0 ~- r! C$ s( J0 I6 h% `公仔箱論壇調味料(混合)4 Q5 u7 K% J* k$ Z, A7 S1 v
1 大匙鮑魚汁+ {% N! v+ p, d" F% h8 N
1/4 小匙鹽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q) J$ T: q% t9 n8 O: K! M9 a/ k
1/2 小匙味精
% _1 x1 t5 L( O; S+ O/ o1/2 小匙左口魚粉
: R" L! ^# @/ R3 X公仔箱論壇1/2  大匙紹興酒8 c7 C+ }& y7 a: Q& d( R) m! V6 M/ c

  ~- w! _! f# m/ b7 W6 s+ t5 E! i做法/ G! i" r, K* c) f. w) ~
1. 將材料洗淨，瀝乾。
6 E9 g: g" P5 t- N2. 慢火燒熱1/2大匙的油及麻油，把蒜片爆香後取出，倒入600毫升清水煮滾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a6 t' x( X5 O
3. 將所有菇類置入，開大火煮1分鐘，最後加入甜豆、紅蘿蔔、和混合調味料煮2分鐘即可上桌。
8 W' b. Y" N; A1 o/ ~
1 i* u. e: r8 vINGREDIENTS5.39.217.77:8898# @3 u3 t4 z1 X' m' S0 E0 |
13 black mushrooms (remove stalk)4 apricat baomushroom13 fresh button mushrooms1 packet enokitake mushrooms3 garlic cloves (sliced)6 honey peas (sectioned)4 carrot slices (shredded)1/2 tsp sesame oil& ^+ B2 ~) B  d4 k
) e2 ?2 Y4 n, B8 t
SEASONING (mix well)
+ k6 d# l: \8 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tbsp abalone sauce1/4 tsp salt1/2 tsp monosodium glutamate1/2 tsp sole fish powder1/2 tbsp Shaoxing wine  w, L, P8 h% b; f

+ c% B" d/ G0 H  f. W, mtvb now,tvbnow,bttvbMETHOD公仔箱論壇9 ?: U: I- V& V0 r: A
1. Rinse all the ingredients and drain well.公仔箱論壇  D4 N: G* R' h, A) C* Q+ Q
2. Heat up 1/2 tbsp oil and sesame oil over low heat to saute slicedgarlic till fragrant. Remove fried sliced garlic, pour in 600ml water,bring to a boil.9 |; K$ i- b; {' I' F. ~$ z
3. Add in all the mushrooms, cook over high heat for 1 minute. Lastly,add in honey peas, carrot slices and seasoning mixture cook for 2minutes. Serve immediately.
0 q# q8 S/ j( f公仔箱論壇
' p2 A8 ]: r7 x* x( ]tvb now,tvbnow,bttvb+ z% z/ Y& ?2 p7 {1 H" Y1 L




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0