材料A: " s% c: h" {# u2 q, s# n肉雞......1只(約1.5kg) 9 X3 _, ]0 J A) m' n1 b1 F3 i7 i- |黑醬油......2湯匙 ' U- T9 w+ j3 Y: utvb now,tvbnow,bttvb8 j" V$ ?' ` @" Y9 g" l2 X5 v# ^ 材料B: , l; r+ G' K! l+ J, ~. y5.39.217.77:8898雞上湯......1600ml 3 j$ K! e! o, W3 Xtvb now,tvbnow,bttvb油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 \, A1 s: P- v0 D; S
5.39.217.77:8898& e, }/ c* w" A: D) N" a6 ~ 中藥材: . M9 k, ]2 \$ z4 h& G9 j. t當歸......4片TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 e8 L( g( _3 k& M. ]
黨參......4條 ( @1 {1 }" u) o: g0 q* a紅棗......10粒 " _ O/ }3 o4 L淮山......4片 ) m# u1 X/ M! Ktvb now,tvbnow,bttvb枸杞......3湯匙 r5 p: Y+ P& V/ X ?海竹......20公克 F" t. d F5 B4 U: lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " S# L- t* E* O, t9 @/ n$ ltvb now,tvbnow,bttvb調味料:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w- t" m) I' p$ f, |
醬油......2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb8 H/ @4 R) T" k: O$ t2 k5 X+ ?
糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% v5 a1 P- O6 c+ B- p
鹽......1茶匙 & `& W, N$ O. n S. m, o5.39.217.77:88981 M# Y0 g6 q9 ~5 w& m 烹飪過程:- M: W: L, @2 E* H+ J2 o
01.將黑醬油均勻地搽在肉雞上,置放30分鐘,待入味。 ; }" L* Q4 o. S5 p/ ]% A02.起鍋倒油,熱鍋。先把肉雞略煎香數分鐘。撈起,備用。5.39.217.77:8898' y# [( l( t6 v9 T% v, Q# ?
03.把中藥材下鍋略煎,再倒入肉雞及水,最後加入調味料拌均,用小火煮2小時即可。) d4 ~# M& C! Q0 f' ~; G9 f( \1 k) o
5.39.217.77:8898 @: I* ?, N8 l Ingredients A :5.39.217.77:8898) h- j: X, @ K m) P
1 chicken5.39.217.77:8898. I7 j* Q( D: u! k% |# d2 F x8 o
2 tbsps dark soy sauce公仔箱論壇8 F) n1 B8 o5 t+ @" y3 m4 z
. N$ I z3 n& m) _6 z) C4 h8 P% n gIngredients B : % s Z; D$ [: E9 i8 Ktvb now,tvbnow,bttvb1600ml chicken stock( W& F. P8 D' |8 P( c' }
2 tbsps oil TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u3 R7 G/ ]* k; c0 B$ R
5.39.217.77:8898) O) n9 \& U7 K+ o0 t! m* I Chinese Herbs: 5 k' n" [8 b4 E, `/ i) \) p5 a3 Ftvb now,tvbnow,bttvb4 slices dang gui- G7 T$ t! ?" X' K
4 pcs dang shentvb now,tvbnow,bttvb$ J6 H- n: {7 f, u" C8 U; t4 O
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4 slices huai shantvb now,tvbnow,bttvb0 K+ i! X2 }+ x% M1 M/ O
3 tbsps gou qi ziTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 z9 s: h, Q5 l9 N$ J K' B
20g hai zhuTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u: f" R( E3 g' j1 S
# o9 F! K& Q6 l% Q/ U& UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning: s/ C1 J- {7 Z. ~* yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps light soy sauce5.39.217.77:88984 ~- N, k- _ B
1 tsp sugar5.39.217.77:8898. x" f4 ~/ o* C
1/2 tsp salt6 ?4 A- m; n; m- V8 X6 `
! l5 y4 \2 k* B: k6 D Method: " D( N$ ~, L' ?公仔箱論壇01. Rub dark soy sauce evenly over the entire chicken. Marinate it for 30 minutes. & w, @! }3 Z+ j6 Q公仔箱論壇02. Heat oil and lightly fry the chicken until fragrant, for a few minutes. Remove and set aside.公仔箱論壇) @- Q$ }- o3 i$ w
03. Pour the Chinese herbs in and saut?, then add the chicken, water,follow by seasoning and stir well. Simmer over low flame for 2 hours.( y" ~6 O" n) X+ _& j
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家鄉叫化雞(Country Style Braised Herbal chicken)
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