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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
4 x. P3 y3 t/ e# z- h公仔箱論壇小白魚......500公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H( m0 X1 ~" G# E6 K
生面粉......5湯匙或適量* N+ p6 }# C( E& K  C
公仔箱論壇9 n" W8 x' C( d  c3 O- z
調味料:
; `" W( q4 t: g# A5.39.217.77:8898牛油......2湯匙4 K$ [( A% z+ r5 q
淡奶......200公升
; G8 g0 W, ?' c! B- Z咖哩葉......5－10片公仔箱論壇. H8 M, c4 g5 D+ o8 f
麥片蝦粉......2湯匙
& Z( u1 z- r) u6 M, e# H7 l
0 f# B% Z2 W; P) U0 K5.39.217.77:8898烹飪過程:
' t# d# }0 }4 ]5 i7 E* l8 Etvb now,tvbnow,bttvb01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
  W6 S: m" i) h. C. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
+ M( _" P$ s" |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 y+ O: V# o, S+ v* j5.39.217.77:8898Ingredients A :
' `' |4 w( P: T5.39.217.77:8898500g Dolly fish
& ]5 o" M, Q4 a% s$ D+ k% ]公仔箱論壇5tbsps flour
. k& G* P, v: I: P5.39.217.77:8898* Z; r5 {' V8 s5 `! U$ l" N/ V
Seasoning :, w# \" N, @8 e$ \# E4 d# f; |/ v
2 tbsps butter
0 C. g! t2 X: \$ x8 ]2 utvb now,tvbnow,bttvb200ml evaporated milk
; D  B8 ]" P! X# h9 q& b4 _. g" i5-10 pcs curry leaves
: P" J& v! _1 i/ wtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:5 }3 \. s) m# G* h5 P) F" f, r
tvb now,tvbnow,bttvb3 \3 T" P# A  z5 _" C- ]
Method:
7 C0 `$ ]3 U6 K. r' ?公仔箱論壇01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
) e3 }9 G  w* H7 ~& f: Y  v公仔箱論壇02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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% n, v3 b, ~. f7 i9 U/ C, [" d& R5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。



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