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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
% g  R8 T1 n/ S9 M! e; e1 {+ R& U公仔箱論壇小白魚......500公克
& u9 q9 z# Q9 {9 x; B; H" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生面粉......5湯匙或適量
! l3 E) V  z- e! [
4 j- x. C$ L* I7 }  q調味料:
  w. B3 E) a, l) V公仔箱論壇牛油......2湯匙
& y: @7 ?% `  J" c6 L9 O* r; U) O/ \5 [公仔箱論壇淡奶......200公升
6 z9 c6 {9 ^7 s7 @咖哩葉......5－10片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 v* G- f" Y& Y# o. F& P" v, ]
麥片蝦粉......2湯匙
; D) E7 u% K0 Z$ r8 Q, R8 q; E% ptvb now,tvbnow,bttvb( X) t! U2 F+ y- }" b1 a
烹飪過程:
* `9 z7 [7 l5 G01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
' C7 @1 h2 {, d, ^: N$ p02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。tvb now,tvbnow,bttvb. q( ~5 }5 ~! [4 C

$ n! B% f% H; j- y2 y# t! ktvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :tvb now,tvbnow,bttvb) _# O5 _/ J1 L
500g Dolly fish- Z, T# ^5 q6 E8 m1 r, N7 Z, C6 D
5tbsps flour; X5 X( a3 ]+ t7 T& I8 }' e7 m
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Seasoning :
1 n# t' K1 X; O2 tbsps butter5.39.217.77:8898# g- F! Y$ D# A! w% c( r1 }
200ml evaporated milk公仔箱論壇- \% y% T3 K6 T. u+ j4 E
5-10 pcs curry leaves5.39.217.77:8898" h) D7 f$ |8 M! C) E% o$ V
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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, S! L2 w6 v& v5.39.217.77:8898Method:5.39.217.77:88984 Q6 P/ G; _9 {- B  R! Q
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _0 M, l" d/ J0 H& G4 B$ L/ U
02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.tvb now,tvbnow,bttvb3 H0 P1 I6 e2 `6 E/ D4 E6 K
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