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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
. f$ F; @4 X8 p& [tvb now,tvbnow,bttvb小白魚......500公克tvb now,tvbnow,bttvb! Y; o/ \  N; M" r  L& x; |6 E1 }
生面粉......5湯匙或適量
. n$ w$ c5 G9 S公仔箱論壇
2 P4 Y& @1 p/ y9 \- W( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f; b0 X8 Y5 m
牛油......2湯匙
/ r; e4 E, H& @- Z! {* q# ~$ B公仔箱論壇淡奶......200公升
9 H  [$ F% q+ G& Y, f5.39.217.77:8898咖哩葉......5－10片公仔箱論壇1 \2 s6 ]$ q$ S' o/ G( i4 o2 O9 h
麥片蝦粉......2湯匙
( h" _) T/ r2 W* |  _: O+ ^, ^5.39.217.77:8898
: p& F$ W7 q" J& ]" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:" i5 I5 Z) n7 j* Y* ]) X# G& x
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
) A5 B) b) x! i1 W! t5.39.217.77:889802.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b2 m7 p& r6 ?) k1 l3 l! G9 ^/ y

, D. L% q0 I6 k& }- c公仔箱論壇Ingredients A :. e& ?$ O; j$ c9 u& ?& ^  n; S, S
500g Dolly fish
2 a2 l2 s/ C, S! m* `# l. @( U0 @tvb now,tvbnow,bttvb5tbsps flour公仔箱論壇, c" O/ c5 ?2 Y7 |3 {  s' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M) V% t! g& ?8 h1 L9 D' Y
Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q8 E  _2 t- T* a1 U
2 tbsps butter
! E: F, u/ x8 u/ {$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml evaporated milkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X7 F5 c' ?, t; c% c
5-10 pcs curry leaves1 K1 k- C( j( f
2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
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5 z" I: M/ U. R3 f5.39.217.77:8898Method:4 X4 C1 j1 R1 j2 O& G4 B) U! l
01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
+ O, E( S! d: B# z' m5.39.217.77:889802. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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