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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:tvb now,tvbnow,bttvb2 V$ I4 a1 x8 Y& x6 \! J# u
小白魚......500公克
0 {" a/ q9 Y- ctvb now,tvbnow,bttvb生面粉......5湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K5 K9 u" m' U/ }

# D7 S/ t/ o9 ?4 btvb now,tvbnow,bttvb調味料:公仔箱論壇0 l$ ^  i! Q$ i$ `7 e# O5 b! M
牛油......2湯匙
9 ~: J: @& ?8 X0 ~% w3 J& U& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶......200公升
/ D3 W% B8 n- G: w5.39.217.77:8898咖哩葉......5－10片
8 h& ]" _% b# V9 n' b: {+ y1 K# gtvb now,tvbnow,bttvb麥片蝦粉......2湯匙
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. ]  c+ n7 p  U, c. ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程:% e3 ]. ?' e7 x) H1 U
01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
2 z; Q! J" Q% O/ N) p& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
5 q5 ?9 |, i/ e8 J3 \" Q* W8 b公仔箱論壇公仔箱論壇& [, L0 d8 v7 M4 E
Ingredients A :
  A6 u9 g( K9 B: }# _  J& w2 o, z5.39.217.77:8898500g Dolly fish
& y" j  h1 y+ U/ L; l  }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5tbsps flour
) }& C# G/ K5 Rtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* P# C' {+ U0 A, o
Seasoning :$ F0 A' B6 t, y3 k" m4 K) K
2 tbsps buttertvb now,tvbnow,bttvb7 T  S% Y$ X2 o3 ^& s8 O
200ml evaporated milk$ D/ O- ]5 n5 x! u$ N# y$ p
5-10 pcs curry leaves
" V9 C2 e- T$ b' E* N公仔箱論壇2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:
: l$ F; C. T7 _( wtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& q/ Z  S8 C* y1 V
Method:
3 F' ?$ U0 X& g2 Z; z4 P6 c* [01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
, P3 v5 u* G8 P- ^6 {! `公仔箱論壇02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
7 m& [) A* ~% ?3 x5.39.217.77:88985 u& ]- N/ M$ |




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