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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
  u1 F2 n* q& W; ~; d( E  U小白魚......500公克
% _: n) N( o) {( L生面粉......5湯匙或適量5 C$ y8 o2 u6 b, @+ N

* P( h0 K6 I; xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 r- u' O* x9 J& x: ]* _
牛油......2湯匙5.39.217.77:88982 X! i8 A/ m( i/ g5 H* E" n9 [
淡奶......200公升
1 q. g. u2 J' `% A5.39.217.77:8898咖哩葉......5－10片# ]: a% W/ z& u1 O
麥片蝦粉......2湯匙
# y$ |. O# q/ c) ctvb now,tvbnow,bttvb
) Y& K3 g; _+ |6 s, f5 J公仔箱論壇烹飪過程:
! B: f( Q7 p! F+ D; r( y( ^01.將小白魚洗淨後，用吸油紙吸干水份，切成6－8片，均勻拍上生粉待用。
; o4 S. P4 _8 Q02.熱鍋後，倒入牛油溶解，加入咖哩葉及淡奶炒至滾，隨後加入小白魚片，拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉，略拌均勻，即可盛起。
2 D3 U. d/ |. Etvb now,tvbnow,bttvb( S$ j+ Q$ t% p, `
Ingredients A :5.39.217.77:8898& B4 `- b8 Q3 z* m* K) S! h
500g Dolly fish/ F9 c% M% }: u
5tbsps flour) P& z: G+ d3 J& P+ X: p
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Seasoning :
4 ^( u0 v: I, e  G' K$ |5.39.217.77:88982 tbsps butter
: P( ?  C; w$ a9 [/ }" ~. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200ml evaporated milk公仔箱論壇; r; u5 ]3 |5 i- H3 v$ {
5-10 pcs curry leaves
  a' u- G+ \4 }! a$ w公仔箱論壇2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:tvb now,tvbnow,bttvb4 @# z9 _# O+ ]9 K

; f" }4 e  z+ e! A1 J, B* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:
( I& S9 i* K" [$ p0 u3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
% g  @" }$ Y0 j; Y% o4 ~* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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. v& c" j% g7 \5 }9 s3 Gtvb now,tvbnow,bttvb



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