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標題: [中式食譜] 港式奶油香片 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-12 10:53 PM     標題: 港式奶油香片

材料A:
0 ?" D/ H# I. u+ W$ T2 b小白魚......500公克
4 I+ H# O9 s9 T/ I' S% R5.39.217.77:8898生面粉......5湯匙或適量
5.39.217.77:88980 j& R7 i: z6 D  f6 N" [

4 w  d! S1 P& D) l& Z  R- D調味料:tvb now,tvbnow,bttvb) d+ T' l# w; y: V0 t6 r
牛油......2湯匙5.39.217.77:8898: m4 K8 Y) L! T* y0 k2 h
淡奶......200公升
' P% i* z6 j6 ^/ j/ q咖哩葉......5-10片tvb now,tvbnow,bttvb" ?; D' U$ D1 u( O
麥片蝦粉......2湯匙
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d7 ?% Y/ V, A7 @* B6 u

2 F; a4 W5 r1 S1 h' m) C1 i/ dtvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程:
8 T$ Y( b' r; Z3 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.將小白魚洗淨後,用吸油紙吸干水份,切成6-8片,均勻拍上生粉待用。
5 r# e) O8 ~5 H! z/ J0 g公仔箱論壇02.熱鍋後,倒入牛油溶解,加入咖哩葉及淡奶炒至滾,隨後加入小白魚片,拌炒至熟關火。趁熱倒入麥片蝦粉,略拌均勻,即可盛起。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ?( B! z" |4 V, p
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Ingredients A :
$ M0 Y1 m/ ?: H" I4 ~. Qtvb now,tvbnow,bttvb500g Dolly fishTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Y9 g4 o0 ^6 v' K+ J
5tbsps flour公仔箱論壇+ x) G' `3 Y. P! r& h7 J' D

# d& f. c4 t9 x5 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
: s1 _- A- X( Gtvb now,tvbnow,bttvb2 tbsps butter5.39.217.77:8898" w  K! H) I4 X2 ]1 K
200ml evaporated milkTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: F' j5 z2 O4 Y' g( v. d. A( Y- ]
5-10 pcs curry leaves
0 w! j" g' {( d$ c* fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 tbsps oat meal prawn powder mixture elpful Hints:5.39.217.77:8898% b' [$ O( y% [6 o' X5 `* Q3 p

& o8 N7 y9 s: `. |公仔箱論壇Method:
0 U$ j  t; ~: Q" e5.39.217.77:889801. Clean Dolly fish, wipe off water with absorbent paper. Fillet the fish into 6 - 8 slices & add in flour, set aside.
: n" r7 A( E2 `- ]/ x  ]02. Heat up wok, melt butter in wok. Pour in evaporated curry leavesmilk, and stir-fry till boiled, then add the Dolly fish fillet,stir-fry until cooked. Sprinkle the oat meal prawn powder mixture whilethe dish is still hot. Mix well and dish up.
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