標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

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作者: fitness66cw    時間: 2008-1-12 10:02 PM     標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源：南海網6 Y9 j. |2 P+ i6 I# ]% _5 H

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主料：土豆4—6個，洋蔥1個，胡蘿蔔2根，肉250克(豬肉或者牛肉)，豬排若干塊(可根據人數)。 5.39.217.77:8898& m) g; D( C  g+ `( P) G

9 L5 {; g0 \+ |9 Z( k& p# N( b+ ]公仔箱論壇配料：黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉5.39.217.77:8898, U# f1 ~8 C/ g' A) ?# ~+ K
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1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右)，胡蘿蔔、肉同樣切塊，洋蔥切細絲，放在一旁備用。
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2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊，洋蔥絲放入鍋中翻炒。 公仔箱論壇" f8 F) D( z3 O/ G4 Y$ o

' p' U- g# s8 ]* s3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物)，加蓋燜。
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  c, M5 s& b( Z1 I1 L% K, j/ @) y公仔箱論壇4、把豬排取出，先用刀背敲豬排的正反面，然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿，放置備用。 5.39.217.77:88987 x" ~7 t- ?& w

/ J! @% T; q& Q' U公仔箱論壇5、開蓋看看鍋中情況，等洋蔥全部燒融化。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X: B  M$ z! v% ~

1 s; w+ K' C9 V3 Q2 k, i6 ltvb now,tvbnow,bttvb6、洋蔥全部燒融化後，加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V3 N" }; L% g( [% J- g! W! w
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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/ f. m0 {# }$ Q# f8、下油鍋炸至金。 公仔箱論壇2 k+ R& k! I4 q3 i! m# [

$ s  F  {- a7 b7 r- M4 z/ H- a1 X5.39.217.77:88989、取盆先乘飯，然後淋上自己燒的咖哩，最後上面放一塊豬排……大功告大功告成！ tvb now,tvbnow,bttvb: j6 Y4 H3 T* Y

1 V, d0 w9 N  s7 O4 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  
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作者: mshell    時間: 2008-1-14 02:22 PM

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