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標題: [美食介紹] 學做美味咖哩豬排飯(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-12 10:02 PM     標題: 學做美味咖哩豬排飯(圖)

來源:南海網( b# J6 M/ m( Z. P& S6 ]4 `* l2 b  e

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主料:土豆4—6個,洋蔥1個,胡蘿蔔2根,肉250克(豬肉或者牛肉),豬排若干塊(可根據人數)。
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5 O8 y+ g2 D- q) F% _; ?. Vtvb now,tvbnow,bttvb配料:黃酒生粉糖鹽雞精咖哩粉面包粉/ @/ t: b: \7 Q5 e! D6 W

5 ^% _% I  A, v* g8 Q) P1、先把土豆去皮切塊(1.5cm左右),胡蘿蔔、肉同樣切塊,洋蔥切細絲,放在一旁備用。
3 o8 W' z& F* ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" V$ S+ \! ~. a+ Y; T
2、把切好的土豆塊、胡蘿蔔、肉塊,洋蔥絲放入鍋中翻炒。
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3、加入清水(水高度要全部漫過鍋中食物),加蓋燜。 $ E$ W/ j, o0 k* u# R% I

8 ^4 _9 @+ H! s  s7 z" w8 {4、把豬排取出,先用刀背敲豬排的正反面,然後加黃酒、生粉、鹽、雞精上漿,放置備用。
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& h- C1 l% ~7 r1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、開蓋看看鍋中情況,等洋蔥全部燒融化。
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6、洋蔥全部燒融化後,加入咖哩粉(口味可根據個人喜好)。煮到大概呈粘稠為止。 % R( l9 [$ ^/ t4 n! k( z
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7、把漿好的豬排裹上麵包粉。
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0 w. T, n8 D: H- G- A& O4 @/ X5 E8、下油鍋炸至金。 5.39.217.77:8898# f& I$ k4 G8 |1 f5 d
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9、取盆先乘飯,然後淋上自己燒的咖哩,最後上面放一塊豬排……大功告大功告成! + g" r" C2 N$ s2 k* h8 ~, z

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/ T# ~0 Q( U0 f, {延伸閱讀: 公仔箱論壇3 E4 G; l, {7 y! s) k) e

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The Value Of High Water Content Food
! c; i# L0 s0 x4 H2 n4 s% n公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ J( J; Q% C; l: M# o) `5 a% Q! q/ j" M
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作者: mshell    時間: 2008-1-14 02:22 PM

:onion18: :onion18: 稀饭~~




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