標題:
[食肆地點]
Gastropub 超新猩
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-2-25 12:37 PM
標題:
Gastropub 超新猩
早前心血來潮,翻開枱上雜誌,一篇「MONKEY MAJIK」引起興趣,這字有意思得很,既是日本流行搖滾樂隊,又可解作中國傳統藝術「猴戲」,以此形容THREE MONKEYS的多樣化,實在貼切不過。食店走高檔Gastropub路線兼玩味前衞,食材不時不用、飲料不好不選;簡言之,飲和食皆最得,這顆食店新星,作風一點也不兒戲!
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' n- P8 G& g7 K
. b. a9 P F2 B' G% y& @tvb now,tvbnow,bttvb
靈猴戲法命名為THREE MONKEYS,有數得計,三位好友走在一起,將興趣變事業,獨樂樂不如眾樂樂。老闆之一的John坦言,是為了一款啤酒而開這型格小店:「之前在日本輕井澤飲過一款啤酒,豐富杧果香氣,帶微酸但餘韻悠長,有種Fall in Love感覺。」愛上後便將這日本人氣兼獲獎啤酒YONA YONA帶來香港,還引入釀酒廠Yoho Brewery的其他口味,包括TOKYO BLACK和AOONI等七款啤酒。
3 a$ t% N0 \- h3 d5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ j9 d6 j5 I- k; b5 j
YONA YONA屬Ale麥芽啤酒,色澤金黃,帶杧果香氣與味道,Aftertaste甘甜而悠長,用置在雪櫃內的凍杯來喝,單飲,清爽宜人,配串燒,更爽!愛雞尾酒?也可以喔!食店請來經驗豐富的調酒師,Menu上有的沒的,只要有材料就能調出近百款Cocktails。一頓美味晚餐,也是一場驚喜演出,拍案叫好!
) _: z, Z. q# P7 X o8 R+ y
公仔箱論壇1 Y0 X3 h$ _4 U
串出美味食店供應的串燒,即叫即製,食材全選時令優質貨色,也會優先選有機;牛肉來自日本或美國,和牛是A5級。招牌GYU-Tongue燒牛舌,將逾呎長的牛舌只取最中心幾吋最具嚼勁部分,為了食味與口感,師傅會厚切來燒,簡單以海鹽調味,入口外脆內爽,肉味濃郁夠嚼勁,是那種邊吃邊讚的款式,難怪熱賣!
1 y% X. g6 T$ A" I" s1 D; `
6 J7 f0 T: Q* l: l公仔箱論壇
要讓食材發揮真味,除了師傅技巧純熟外,還需優質爐具配合,用來作燒烤的火山石高溫烤爐,專程從日本訂製,於淺草人手打造,溫度達850℃,與炭火溫度相若,能於短時間內將食物烤熟,這就是美味秘密所在。
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S t3 M; a, H t
$ x7 n( d" R3 N4 @: U$ l9 K) p
在這輕鬆音樂與活潑熱鬧氛圍之下,美酒佳餚同時擁有,這,才叫享受!
1 F: ^8 M0 g* ^/ D
5.39.217.77:8898' R8 ~; o! A' T0 n
(左起)YONA YONA、TOKYO BLACK、AOONI $58/罐由日本輕澤井知名的精品釀酒廠生產,味道獨特具性格,YONA YONA有杧果味、TOKYO BLACK具咖啡及可可香,而AOONI是Indian Pale Ale,但酒精度一點也不低,足7.7%,Refreshing!
公仔箱論壇/ } Z. d0 x7 l3 T4 p; @, ~
5.39.217.77:8898, z4 P I) x- O7 Z# l
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* @: o2 T$ M7 g( x7 W7 ~& ?7 X
Review
4 \3 u' D. `5 ?% z! o( O; ^( ?) X7 f5.39.217.77:8898
環境氣氛:★★★★(以5★為滿分)
3 e( U& b7 e+ }. ~7 d* _! D. w
好味指數:★★★★
" L# i8 Q8 g( \# O1 n. K
必試推介:Tsukune、GYU-Tongue、精品啤酒、Gelato雪糕
tvb now,tvbnow,bttvb1 A- D$ ?9 ?* v
人均消費:$500
! @* g0 t6 |: A; m0 F7 j1 f* I
地址:上環荷李活道
作者:
007322
時間:
2013-2-26 08:26 AM
Thank you very much.
作者:
spyuki
時間:
2013-2-26 11:34 AM
這些地方多數是ABC流連的~~
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0