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標題: [食肆地點] Gastropub 超新猩 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2013-2-25 12:37 PM     標題: Gastropub 超新猩

早前心血來潮,翻開枱上雜誌,一篇「MONKEY MAJIK」引起興趣,這字有意思得很,既是日本流行搖滾樂隊,又可解作中國傳統藝術「猴戲」,以此形容THREE MONKEYS的多樣化,實在貼切不過。食店走高檔Gastropub路線兼玩味前衞,食材不時不用、飲料不好不選;簡言之,飲和食皆最得,這顆食店新星,作風一點也不兒戲!TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h' n- P8 G& g7 K

. b. a9 P  F2 B' G% y& @tvb now,tvbnow,bttvb靈猴戲法命名為THREE MONKEYS,有數得計,三位好友走在一起,將興趣變事業,獨樂樂不如眾樂樂。老闆之一的John坦言,是為了一款啤酒而開這型格小店:「之前在日本輕井澤飲過一款啤酒,豐富杧果香氣,帶微酸但餘韻悠長,有種Fall in Love感覺。」愛上後便將這日本人氣兼獲獎啤酒YONA YONA帶來香港,還引入釀酒廠Yoho Brewery的其他口味,包括TOKYO BLACK和AOONI等七款啤酒。
3 a$ t% N0 \- h3 d5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @+ j9 d6 j5 I- k; b5 j
YONA YONA屬Ale麥芽啤酒,色澤金黃,帶杧果香氣與味道,Aftertaste甘甜而悠長,用置在雪櫃內的凍杯來喝,單飲,清爽宜人,配串燒,更爽!愛雞尾酒?也可以喔!食店請來經驗豐富的調酒師,Menu上有的沒的,只要有材料就能調出近百款Cocktails。一頓美味晚餐,也是一場驚喜演出,拍案叫好!
) _: z, Z. q# P7 X  o8 R+ y公仔箱論壇1 Y0 X3 h$ _4 U
串出美味食店供應的串燒,即叫即製,食材全選時令優質貨色,也會優先選有機;牛肉來自日本或美國,和牛是A5級。招牌GYU-Tongue燒牛舌,將逾呎長的牛舌只取最中心幾吋最具嚼勁部分,為了食味與口感,師傅會厚切來燒,簡單以海鹽調味,入口外脆內爽,肉味濃郁夠嚼勁,是那種邊吃邊讚的款式,難怪熱賣!
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6 J7 f0 T: Q* l: l公仔箱論壇要讓食材發揮真味,除了師傅技巧純熟外,還需優質爐具配合,用來作燒烤的火山石高溫烤爐,專程從日本訂製,於淺草人手打造,溫度達850℃,與炭火溫度相若,能於短時間內將食物烤熟,這就是美味秘密所在。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S  t3 M; a, H  t
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在這輕鬆音樂與活潑熱鬧氛圍之下,美酒佳餚同時擁有,這,才叫享受!1 F: ^8 M0 g* ^/ D
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(左起)YONA YONA、TOKYO BLACK、AOONI $58/罐由日本輕澤井知名的精品釀酒廠生產,味道獨特具性格,YONA YONA有杧果味、TOKYO BLACK具咖啡及可可香,而AOONI是Indian Pale Ale,但酒精度一點也不低,足7.7%,Refreshing!公仔箱論壇/ }  Z. d0 x7 l3 T4 p; @, ~
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Review
4 \3 u' D. `5 ?% z! o( O; ^( ?) X7 f5.39.217.77:8898環境氣氛:★★★★(以5★為滿分)3 e( U& b7 e+ }. ~7 d* _! D. w
好味指數:★★★★" L# i8 Q8 g( \# O1 n. K
必試推介:Tsukune、GYU-Tongue、精品啤酒、Gelato雪糕tvb now,tvbnow,bttvb1 A- D$ ?9 ?* v
人均消費:$500
! @* g0 t6 |: A; m0 F7 j1 f* I地址:上環荷李活道

作者: 007322    時間: 2013-2-26 08:26 AM

Thank you very much.
作者: spyuki    時間: 2013-2-26 11:34 AM

這些地方多數是ABC流連的~~




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