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標題: [美食介紹] 輕食火鍋無負擔 1人份僅百卡 [打印本頁]

作者: abcd0816    時間: 2013-2-24 07:31 PM     標題: 輕食火鍋無負擔 1人份僅百卡

春季即將來臨,不僅要擺脫厚重的冬衣,連飲食都要跟著「輕」起來!以往對輕食的觀念在於低卡,因此高油脂高熱量的火鍋首被排除在外,但火鍋其實也能吃出低卡又營養的輕食主張。台南麻豆新樓醫院營養科在蛇年,特別設計「五福臨門輕食鍋」,以大量菇類讓你吃的無負擔,1人份不到100卡。5.39.217.77:8898$ Y. z' Q- e6 @3 I) p( F
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麻豆新樓醫院營養科指出,以往輕食只著重低卡,如簡單無添加多餘食材的三明治、蔬菜沙拉等,但其實不符合部份台灣民眾的口味,且也怕營養不均衡,但若以大家喜愛的火鍋入菜,藉著金針菇、鮑魚菇與秀珍菇等具備低卡又高營養價值的菇類,就能讓民眾吃的健康無負擔。
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  T2 A1 W4 I" [6 D* bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【五福臨門輕食鍋】 公仔箱論壇; D# i( T0 z7 r3 _* |% K& o

) V* S" S" {! K1 Z* A) A公仔箱論壇★ 食材:金針菇30公克、鮑魚菇30公克、秀珍菇30公克、鴻禧菇30公克、鮮香菇30公克、大白菜300公克、南瓜60公克、木耳60公克、豆腐1塊、紅棗5顆、枸杞20公克。
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★ 作法:準備一鍋水,待水滾後放入所有食材放入,最後再放入紅棗及枸杞,至食材熟透即可。! _2 Q: _' U; m/ q8 L. |( L& E

5 d& e- Q" v) k! LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻豆新樓醫院營養科表示,鍋內大量放置的菇類不僅味道鮮美、營養豐富,且1人份不超過100大卡。內含高蛋白質、低脂肪和維生素A、B、B2、B12、D、C及鈣、磷、鐵、鎂等多種礦物質。這些物質是人體健康所必不可少的,對防治疾病,特別是對兒童的健康成長有著特殊的作用。 5.39.217.77:8898( D$ V0 [" B3 s

# t' C: L; [; [$ j; V, l0 O3 w吃完鍋後最好的甜點就是水果,麻豆新樓醫院營養科也設計一道「健康水果拼盤」供大家參考:8 m4 U7 w) A0 `( C* k

7 O" G) b  W. b2 h" [/ [1 y" }tvb now,tvbnow,bttvb★ 食材:蘋果3顆、鳳梨1/3顆、奇異果3顆、小蕃茄350公克。
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★ 作法:將所有食材洗淨,蘋果、鳳梨、奇異果削皮後切片後即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 p+ I2 J3 P- f( Q. r' T+ g8 v5 N9 F

: a) T9 W5 B# D) q5 ~5 Y台南麻豆新樓醫院特別設計五福臨門輕食鍋,! U5 u8 q+ q3 C$ U3 G1 v1 g' `
讓民眾能吃的健康無負擔。
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健康水果拼盤,以高營養價值、低甜度的奇異果、番茄為主, Q7 L! l2 s4 ]0 Y

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