公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [食肆地點] 植物環抱　食盆景 [打印本頁]

作者: fcity 時間: 2013-2-23 10:08 AM 標題: 植物環抱　食盆景

" v; F! Z' n* O. M9 Q* A3 z# J8 I

■花半間門外種滿植物，令平平無奇的外牆顯得非常搶眼。

9 R( x) E9 r. S3 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y; y3 {# i' m" D% m

5.39.217.77:88987 K6 w$ @$ Q. _. e& o7 w+ ]

對於「景觀概念餐廳」這個形容，你會聯想到怎樣的餐廳呢？臨崖靠海還是在山林之間？統統都不是，而是由園林景觀設計師主理的食府，除了環境，連食物都有園景Feel，有噱頭又有創意！
5.39.217.77:8898* n# ~ {1 k6 m
園林景觀設計師主理

tvb now,tvbnow,bttvb" D1 F9 _" Y! h3 A
在內地，不時會發現很多不明所以的形容詞，奇奇怪怪的噱頭賣點有時叫人摸不着頭腦。例如今次上廣州，就聽到人家說在創意園區的紅專廠裏面，新開了一間全國首創的「景觀概念餐廳」。恕小弟孤陋寡聞，從來未聽過這專有名詞，好奇心驅使下走了一趟。在紅專廠的F13棟後方，就是這間「花半間」的所在地。尚未走到裏面，已經被幾乎鋪滿盆栽植物的外牆吸引，看着這十足童話故事主人翁的房子，開始有點明白何謂「景觀概念餐廳」了。原來老闆是廣州有名的園林景觀設計師，他將專長運用在餐廳設計上，將室內室外都佈置成溫室模樣，綠意盎然，令人置身其中有種在自然環境下用餐的舒適感。除了環境，就連菜式擺放都貫徹主題，每道菜都有如盆景，各有造型，有的以迷你樹作裝飾，有的既冰鎮又插花，總之先以視覺奪取食客芳心。菜式以廣東菜餚為基礎，再由大廚改良，試了幾味菜，不止睇得，味道也甚出色，必食推介有「開胃三寶」，涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，其中麻辣串內有臭豆腐、蘑菇、雞腎、魷魚等，既酸且辣，清爽而不會太重口味，作為頭盤確實菜如其名，非常開胃。 5.39.217.77:88980 K$ g. c0 h5 P0 o. a

0 ?( w! J; @# ]- o3 I6 H) h! |

( ?% F. ?9 u$ X
tvb now,tvbnow,bttvb$ h T- D* o; Y! g& H+ M( k

■開胃三寶（左起）涼拌雲耳、醃蘿蔔及麻辣串，擺放得有如盆景¥58。

■一包紙巾也花上心思，上書「用舌尖尋找你的另一半」！

■自家製椒鹽黑豆腐，外皮炸得香口，內裏嫩滑。¥45

3 n0 }1 A. k% k! B5 X
公仔箱論壇/ S: n) T$ |. h, f4 C5 N
tvb now,tvbnow,bttvb/ t9 b- W E& {5 }- U
9 o9 b( a* y, @' n! V3 J

■樓底高，到處吊滿盆栽感覺舒服自然。

■這兩三年，廣州不少地方都開設了創意園，以罐頭廠改建而成的紅專廠算是其中做得比較出色的一個。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 W( S( F8 @8 n8 o* {# B9 A& S4 P+ Y3 f

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P& m2 Y+ v' [" E2 ~

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t0 Z" n/ o- b+ T; O* F

■經理查小姐說老闆對菜式造型要求很高。

■泰式花膠燉湯，配料全融化其中，像濃郁版冬蔭功。¥38

公仔箱論壇+ Q" J( y: I8 U1 `* l
花半間地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（後舖）
5.39.217.77:8898% F8 m/ B" P+ q! q/ l
公仔箱論壇' X  g/ Y! q& F7 |) m
公仔箱論壇$ f, X1 y) I: ]7 J5 _' A
4 y! }. D: W2 c  M* _7 Z

逛書店不買書買精品花半間之所以得其名，除了優雅好聽之外，當中「半間」的意思就是佔了紅專廠F13棟大樓的半間，至於另外的一半，就是國內設計雜誌《Design360°》的第二間實體店，個人覺得也是來紅專廠不可錯過的地方之一。雖然這間360°以書店的形式經營，不過佔了六成以上店面在賣設計精品如木製眼鏡、皮革小物、手作布袋、枱燈、茶具及手錶等，多是出於不同地方的華人設計師或團隊，算是一間集中、港、台設計品的Select Shop。這裏的東西勝在夠集中，又經常有新奇玩意上架，像今次去到，便見到國內品牌INVOLVE的手作皮革系列，做得很精緻，甚有歐日大牌風範，但價錢不過幾百人仔，都幾抵玩。

& `! }8 c* N. u% j
tvb now,tvbnow,bttvb, @4 S& `& h3 K8 G: ^6 y

  }! J5 q3 I; @* f/ q

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x) o) q; Q% Z" g$ Q5 K# I

■INVOLVE手製牛皮文件/ iPad套¥428

■仿真皮羊仔手袋¥285

7 ]7 p! Z% @8 E5 N/ i5 l$ C( ~# J7 X

■以竹和木頭組合而成的枱燈，既簡單又美觀。¥238

■迷你仙人掌盆景¥198

■這間360°分店少賣書，主力賣精品和生活用品。

360°書店地址：廣州市天河區珠江新城員村四橫路128號紅專廠F13（前舖）
公仔箱論壇% ]% M! }" k- b# u: J

6 Q: N1 u+ X5 @9 V4 c
茶界Starbucks嘆凍頂距離紅專廠最近的地標，就是既有新圖書館又有大劇院等有型建築的珠江新城，上次在這一帶行到累想找個地方歇腳，逛了一輪也找不着半家連鎖咖啡店，卻讓我發現了這家「撒拉亭茶館」。位於高德置地廣場地庫的撒拉亭，開業只有一年，據店員的形容是走「中式Starbucks」的路線，舒服的梳化、很Warm的燈光及自助形式的經營模式，確有幾分Starbucks的影子。既然是中式版，賣的當然不是咖啡，而是國內出產的中國茶，雲南普洱、福建鐵觀音等都有，有凍有熱，選擇不少。點了一瓶店員推介的冷泡凍頂烏龍，預先在礦泉水裏泡了一晚的茶葉味道已盡出，比起沸水泡出來的感覺更為清新易入口，解渴得來又不失嘆茶風味。總括而言，坐得舒服消費又不高，是不想喝咖啡Kill Time時不錯的選擇。
: x1 o7 j. q3 ^: I+ t, {/ `

6 P& e; S! ] E( S

tvb now,tvbnow,bttvb+ e7 z- e& Y, Y/ W: A
5.39.217.77:8898* k7 c+ l/ M: q

■用木製和玻璃製茶具，品茗變得年輕化。

■豬頭奶黃包和熊貓紅豆包。¥8/個

■正山小種茶葉會泡出煙熏味。¥158/罐

( a/ K( F' d4 g

5.39.217.77:88985 r, p1 \8 \+ m5 O9 w

■凍頂烏龍冷泡茶¥32

■牆上畫有中西合璧的嘆茶場景畫作。

■店內有梳化及吧枱，有WiFi又有充電位，媲美連鎖咖啡店的配套。

撒拉亭茶館地址：廣州市天河區珠江新城江西路8號高德置地廣場B1樓B109號舖

作者: sgking777 時間: 2013-2-23 03:08 PM

很宁静的感觉。。。

作者: 26709394 時間: 2013-2-24 02:11 PM

thankyou for sharing keep going..

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)