材料A: 0 p9 P' C/ \, N# U, t雞蛋......5個公仔箱論壇7 f R: s# S3 ^" ~; N0 r5 R
鹽......1茶匙 e, y- G) O: T胡椒粉......1/4 茶匙 1 t8 C- P, K0 c4 i/ y- a+ @7 Z, X& ?; z7 v# B( b. q1 ^, b' D 材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \4 |- i( |% E, `: E
蝦仁肉......100公克(切丁) 6 D# V- U$ @* N' ?) u5.39.217.77:8898豬肉碎......150公克 3 ^' C( j9 W/ j+ K- q4 h. q( P菜豆......50公克(切丁) u. J$ o5 ~; I/ I5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J6 J" _' [3 I$ U: W7 \( Y 材料C8 a a2 y; ^* W/ h* `. i3 v
油......10湯匙或適量 # [5 v$ p+ o) c9 W2 \3 ~- l8 y8 F) m公仔箱論壇2 @2 o4 x2 D/ ^/ g! R 調味料:公仔箱論壇3 J- _1 w% T+ b. s/ P
鹽......1茶匙 - J/ e% K! N7 M4 I' ~糖......1/2 茶匙公仔箱論壇$ G% \3 ]6 E% V4 E" L" |5 F
胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇. V/ \3 b. Y2 a: a6 X) M
2 [/ N ^# t! b, G/ e 烹飪過程 :7 S8 A" e4 x4 ?5 J% _/ m
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 " T2 f$ E/ L# k* T8 c r/ |公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 ; Q2 {3 C3 u# a8 R2 u$ E03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.77:8898" k: ~: w# R; {3 T l- K# K" ~4 ~9 k
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 $ t" ^5 B5 s, M) n W5.39.217.77:889805.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 2 S+ o ` B) l0 J公仔箱論壇 . ~0 f! F2 D' W s( }% g9 E6 @Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J, K7 b) d7 u/ Y5 r
5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g0 v) f6 k1 y, d N5 _
1 tsp salt / V0 b+ x8 }; |. f: u3 }. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper 8 A Q7 Q% C, e, q& Q9 [公仔箱論壇$ V% y& F; @6 k3 o& Z; k- ] Ingredients B :5.39.217.77:8898+ t |% H9 }- F; L" A
100g shrimp meat, diced * J0 Y0 I: o( w150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- C6 P2 _& ?" C5 v
50g long beans, diced ( Q; k* @# V+ s; W! w5.39.217.77:8898 * N4 E% k8 W: n6 d6 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :tvb now,tvbnow,bttvb4 Y/ u: D# f$ h5 P, z
10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# ?1 A8 O! F, r; \# n3 L
" G' E6 n, h2 {% _Seasoning : ' W, F# r& h- U: ^" ~& H5 M! Q* w1 o公仔箱論壇1 tsp salt ( L/ w# y5 t$ g# k U9 }# q1/2 tsp sugar 8 I+ o" E$ x- t: {& d' l公仔箱論壇1/4 tsp pepper " o6 }/ d, _- [tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 V; q5 g$ N. d: A m) A, u4 l9 h Method: 3 Y6 H l, ~# I1 n7 O4 e& v {公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. 8 M! T& r- g( n4 Y9 f% |5 Q02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside./ A) u9 n' c6 Z3 v' ?
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.. w+ Z& a7 m8 P" d) X2 u
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. ; J! ~% B3 d9 K# Vtvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. 0 q5 C4 O5 F' q8 v( g0 ` E5.39.217.77:8898 5 ~- L& t* w+ I5.39.217.77:8898
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. ( [" Q9 z3 F" y) [ 8 m. P |3 ^/ u% O' B5 S& Qtvb now,tvbnow,bttvbthanks for sharing to us!!
