材料A:" {- m2 A. J1 C
雞蛋......5個tvb now,tvbnow,bttvb* h/ b u; z' K4 J: U
鹽......1茶匙 - t" O W# U! H' {" R$ M9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇2 U" O$ k" u. M8 H6 G! C
公仔箱論壇- t ]' d8 _$ a V/ Z% ^ 材料B: * `3 \% D5 a6 j: N" ?9 r公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁) # J, [5 A+ U( \1 e9 s, ~公仔箱論壇豬肉碎......150公克公仔箱論壇4 ~, k& [" S0 ^" T0 }( J3 s+ n
菜豆......50公克(切丁) * D/ F( J! t# }* f4 xtvb now,tvbnow,bttvb * h4 A' j, F1 G: Qtvb now,tvbnow,bttvb材料C ! R8 |3 w9 d8 k, l# L% ~+ i9 [% F公仔箱論壇油......10湯匙或適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M4 r, I8 X, O: g* V
8 s4 o& R' [4 M. B公仔箱論壇調味料:公仔箱論壇! T" {% M+ t9 m$ I, U6 M. |
鹽......1茶匙 + }1 C& l+ A x5 {" atvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙5.39.217.77:8898& C6 _+ N2 U: l5 g
胡椒粉......1/4 茶匙 ! A2 p+ r9 [' o7 s( w' s: x% v. R( Z; ~2 r' \8 l M$ r 烹飪過程 : 0 L4 ^4 w3 L5 E0 i _tvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。+ y. }7 D, ~6 D8 w
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。* ^' X: @4 w$ ~" X
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。5.39.217.77:8898) B, A, t+ O8 e5 U2 D! @
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) [/ E& J7 e' T) E. S& d% x
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇% w) Y* Z9 O8 g7 n
tvb now,tvbnow,bttvb) A9 Y# }7 F9 C4 h( h5 | Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J! r# |5 {- }
5 eggs5.39.217.77:8898/ v* ~ e3 k# {, {3 ]6 ?1 e' H" Y
1 tsp salt # o3 q& @( w% e1 y# X' otvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper 6 P- X# [5 O6 ` s1 T% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) `: o" N! W6 f k- |; F2 sIngredients B :公仔箱論壇1 h: P/ n9 E4 ] v" ]
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p1 V1 C e6 I' ^! c% H1 J1 ^' ?
150g minced pork $ a4 z/ ]4 e D0 {3 e公仔箱論壇50g long beans, diced + g( L* u9 ]2 q公仔箱論壇 " O6 { W, N4 ~& N& GIngredients C : 0 y _' Y U+ J6 Ctvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as required + [' O6 N4 \& ^! o: E - @& s8 r7 w( b" LSeasoning : - w% [! K. l7 `# M- O5.39.217.77:88981 tsp salt # y, a0 i, X2 W4 n! A4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb4 P& U( Q9 y5 S9 y2 U/ |3 w; d
1/4 tsp pepper 6 A' ~2 t3 u& l9 c5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z3 H( G6 I1 l0 \/ Z0 C Method: , B ~' n# c8 T+ R9 n, {' [, S01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.77:88985 X7 ^3 s0 x6 @+ Z" h o
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. & E* l( N2 {4 ] D0 T2 j公仔箱論壇03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. ! }4 r8 K: K7 V" f% x( W P3 g9 R( \5.39.217.77:889804. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.7 G. x: H8 h" l" `3 G0 A
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. 5 Z0 ^- G$ l* E! p2 q5 F5.39.217.77:88985.39.217.77:8898+ J% j* W3 \3 m3 D- l
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 1 `* Z3 K, U/ L+ xtvb now,tvbnow,bttvb1 h5 l# d* r: T7 w# w6 d
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