材料A: 7 |; D+ d6 m1 n$ f. E. E# Q雞蛋......5個 $ W& Q' m$ |7 ?$ z: E5.39.217.77:8898鹽......1茶匙公仔箱論壇5 X- x1 u& K) ]; ?" o
胡椒粉......1/4 茶匙 * b9 Y; d$ o, N1 N" z1 m! }2 y' T! Z$ q6 D% M 材料B: 4 u6 v9 H( a8 X) @& i1 q2 q1 h: _! h& i公仔箱論壇蝦仁肉......100公克(切丁)5.39.217.77:8898! W4 u9 _# ]& B+ _/ d
豬肉碎......150公克公仔箱論壇- L$ |# V4 [, ]) O6 }3 u) Q
菜豆......50公克(切丁) 0 S/ x! I2 E/ R1 D" N公仔箱論壇 ; {! n- ?% n) W! B+ i/ z4 z5 i公仔箱論壇材料Ctvb now,tvbnow,bttvb. k: m2 w6 ]0 j+ S7 O
油......10湯匙或適量 " ^* w- H% W# k) X+ O$ E, D ! c9 l* w' U0 ], E2 Mtvb now,tvbnow,bttvb調味料: # @+ C k2 ^) f4 f. A6 Y7 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( |1 c8 S0 L( F+ I( X( N4 L4 C
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w$ {0 a* i# n' X) |
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.77:8898& c( _; i3 `9 `
公仔箱論壇/ ~' C7 x/ R* b5 d 烹飪過程 : ! \; s4 w9 i5 |0 Q o( z% F公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 / f( w5 r* Y4 K5.39.217.77:889802.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇; c3 z9 j( u; j1 C
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 t$ U1 m! J' F
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 7 K, }' ]* J2 [8 }公仔箱論壇05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 3 B R6 J7 u+ H: V6 G! M " c' q- C' G% d0 MIngredients A :1 u1 \1 M8 d' t1 q# {8 y, V$ i
5 eggs 0 y# Q% Y& j4 j- k4 X5 [公仔箱論壇1 tsp salt $ b1 |- m; R+ Q% I9 J1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb/ e$ g1 D7 w4 k9 s( x) }1 U
: w) _; R" ^) n) D6 C. dIngredients B : % x% y$ l& t+ l; a3 q100g shrimp meat, diced/ Q" [$ E* q& ?5 x
150g minced pork6 R* t* {/ U! q8 G! e9 o, \
50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O& k! K6 c' w: q* f
& g0 ?' z/ @; W% ~% @5.39.217.77:8898Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X8 z* A; Q) g) _3 z# Z
10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I S7 S: d1 x! P8 c, D) P
1 S+ U% h0 V3 F8 |$ V4 _) h4 x, oSeasoning : . j& G& ~5 i) d3 M4 e( S( r公仔箱論壇1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb! W e' i& j- C. ?
1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i% P0 j% ~. L% c! u
1/4 tsp pepper ) {5 F4 M. u9 C [/ l! f公仔箱論壇- _- w$ Y2 C! d& D Method: 8 W) o- a$ U- C5.39.217.77:889801. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. 7 r! a7 n0 Q1 [. ?02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. 8 O, _3 Q6 o4 n* k u03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.9 ^3 z$ F% ^" F
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r% R: r1 A+ y6 ^/ H, {8 Q# x# {
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B) V) x$ G, p
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
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