材料A:公仔箱論壇$ O+ k9 }; R4 B1 h( E3 J! z
雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 q' m7 i0 ^0 c! @2 `
鹽......1茶匙* E, [7 W2 s: `
胡椒粉......1/4 茶匙 " t3 x( Z( w5 }; N) T, ~1 y, X' M: j+ ]% I, ]* j 材料B: 3 h( E, b) V: e& |2 G蝦仁肉......100公克(切丁) ; B9 v( q# g: B: n+ S7 K公仔箱論壇豬肉碎......150公克 - z8 Y4 M% D- g* H$ `5.39.217.77:8898菜豆......50公克(切丁) ' }5 T( i" V; {7 Ytvb now,tvbnow,bttvb . O$ ], m% K9 D0 C9 q' m- t公仔箱論壇材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 @* O6 I: B/ N7 D
油......10湯匙或適量 # E! Y8 H: [& @9 [8 v: O. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 b" H# S3 j8 X, j5.39.217.77:8898調味料: / m, M4 b- K7 N- Y3 r8 N; y: ytvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙 . c4 G% H6 S4 {) @8 c糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 w5 H& q8 T& o& R/ L$ j
胡椒粉......1/4 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) C: k8 z. E. e, F
公仔箱論壇) K& W7 E3 [, i8 W 烹飪過程 : J/ C H+ f8 Z& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 O0 b$ S& R. e* B
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 4 A+ Y4 _& h [5 k' M5 g- d6 T03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb, o2 N9 F! v: A2 Y- w7 |
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 9 F4 U4 C6 U# R* g& t0 E8 ~8 A1 ?5.39.217.77:889805.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。( o6 z3 L& D" P% ]' m9 m2 q
公仔箱論壇6 _, H2 q5 N7 i/ S' X Ingredients A : 1 _3 i( R& \- N) @5 X9 O5 eggs 1 y2 E6 j | J# ^% |公仔箱論壇1 tsp salt 7 r& b+ M# K6 F1/4 tsp pepper + O; q: E" L2 Stvb now,tvbnow,bttvb. `! s! s" k3 F8 @3 M Ingredients B : ' B7 i9 X* w* L6 ]. R+ G! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced ' y% {3 I, T5 K: ]( z$ F0 f2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork & Z6 O. f9 x1 \$ L! {+ j50g long beans, diced公仔箱論壇; ~4 F. O" R/ D' ]+ e
4 w# P% Z) ^& _6 p Ingredients C :5.39.217.77:88980 E" [( z2 ~* O V- ]5 n: I* }5 R
10 tbsps oil, or as required公仔箱論壇+ F/ I7 I7 _9 p# B- v
. V% }% h, J4 G* O- w" E: w Seasoning : . N4 A6 g( R. V: u/ l, D! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt" c H- m/ \) T& i O m
1/2 tsp sugar 3 o' b( u: J& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/4 tsp pepper公仔箱論壇3 c- f0 \; f4 A: q
1 q- q1 S5 ~ c, _3 GMethod:tvb now,tvbnow,bttvb) M) u0 Q9 ^1 X$ ?9 O6 Q1 g
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. / f: i0 Z, d: T1 n) v2 [" D' z Xtvb now,tvbnow,bttvb02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \0 j6 L) R. t; l4 x
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. ' H8 v; r" w* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.% K: f/ M; i9 t& r& ^- D
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. 5 V4 N; H$ J0 [8 I$ r5.39.217.77:8898( r( x4 v% ^1 a
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 1 E% g) V) w, w: o; E" i5.39.217.77:8898% f7 ^+ J- [+ d- O! Z& @- D
thanks for sharing to us!!
