& u" r% y; j2 @/ W+ j5.39.217.77:8898材料B: 1 @% M3 c& T+ k: l; u/ G( e3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇+ p# M$ l |/ b( g, r
豬肉碎......150公克 + ^5 a# C: `+ F. J5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁) # k) a, O+ @3 t3 A" W+ {5 C5.39.217.77:88980 m, V% |6 l8 d9 t 材料C5.39.217.77:88982 N+ [6 k; l7 ^
油......10湯匙或適量/ l( E: E# |2 M4 U. U8 _& M2 ^
5.39.217.77:8898" z" W( N! K. O 調味料: * u2 u {* o4 @8 {- l2 G公仔箱論壇鹽......1茶匙5.39.217.77:88989 A' ~2 `) q0 x% ]: H" ^
糖......1/2 茶匙. k0 h4 M" h* b9 r% A$ |2 k
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.77:88983 l; W- x$ ?5 Q# M
5 }/ ]# j- n+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :公仔箱論壇1 K# g; p- S1 H* I, K
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 $ c& A( j8 F, g8 `$ u0 @0 f02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 # P- p; x+ ?% V1 r2 V+ u* Htvb now,tvbnow,bttvb03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 j8 W; r0 j( ^6 f
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 - {4 P' q- |) L# A6 B' X g5.39.217.77:889805.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 2 _- V. b# c. c- r3 c8 }/ p* W4 Z2 C) G+ W1 O6 E Ingredients A : K+ U- v$ N! ^6 z& X+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 eggs + Y+ A9 F% h, C4 h0 Q/ d& Q3 ]1 tsp salt5.39.217.77:8898. r+ d! N2 h+ Y6 U# ]4 c
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e" ?& q% p% g& r1 _/ |
tvb now,tvbnow,bttvb9 O, K6 e# l# c) H0 W0 B Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb7 ]4 @* k! x3 A# B
100g shrimp meat, diced " N* F# T2 I4 ~8 x5.39.217.77:8898150g minced pork + M. m& v% y4 _- z+ O4 Y) R50g long beans, diced $ w2 ]. Q# |/ X, L9 c' @* otvb now,tvbnow,bttvb* [% t l% n2 M& I4 M0 E8 l Ingredients C : " b) \6 K# ], N, T2 r. z10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 R/ i7 O" a
5.39.217.77:88988 n I2 W( |: o+ R/ D Seasoning : S, ?; N' n9 z& q$ q; \( B5.39.217.77:88981 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A B5 \0 v4 F3 X9 q
1/2 tsp sugar 2 x: \' @+ h% v3 n/ K/ q( X( Utvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper , v/ b- e+ g9 ^7 ~* [6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 z, y9 _. v& I& c# N Method: . n, r0 P: r) W, V01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. 4 n# L# u( R; k5 }9 n% J" w02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb! B* f5 U% v, q- ~( N( _& ]
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. ) @. @. @4 y5 R公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.( t' O3 [7 ?9 \1 w
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. * j! k2 p3 c6 r$ ^1 f Q' Y6 v# L公仔箱論壇公仔箱論壇 }0 F2 t) T, p
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight.公仔箱論壇- v+ ?% L' z* ^0 C
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