材料A:tvb now,tvbnow,bttvb+ Q- L$ S6 F$ L
雞蛋......5個 % ?' c3 z1 a, k: }鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r" O' f* E, p7 j! L3 ~0 h W' d
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' F& {3 z- L4 |4 H5 r+ S
6 n [- ~: \: f5 ^, I6 ?材料B:& ^/ n: o* R& y) T9 ?& M+ e
蝦仁肉......100公克(切丁) 0 ]. p5 |; C- @1 N4 v6 ]5.39.217.77:8898豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 G3 Y" [9 p3 R# J& @- |
菜豆......50公克(切丁) 2 b/ l! M/ z; F w/ I4 k公仔箱論壇9 S% e" \# Z8 K- X1 L7 n 材料C公仔箱論壇% G, k' W5 u+ ~0 V
油......10湯匙或適量 3 C# r1 h3 V* U d+ q9 b% v' r# `& n: m. x7 u+ D; H {( O 調味料:5.39.217.77:88988 i V4 @$ b$ A, t$ G" Y
鹽......1茶匙 # ]/ ^! Q' S. b& u& b; a糖......1/2 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( C- O) f8 D. v" B+ j9 B
胡椒粉......1/4 茶匙 ! G3 p- K' F" x0 B6 }/ u; Z公仔箱論壇 1 o8 p; A' J. B' c( Ftvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :5.39.217.77:88983 L6 J0 G* g+ Y ?
01.順一個方向,將材料B及調味料拌均,待用。 ) ?+ v5 w) k8 U P( Y& M8 M02.雞蛋去殼,與鹽、胡椒粉一起打散,待用。" a/ M* A4 C/ T+ ~
03.熱鍋及倒入2湯匙油後,用中火炒香蝦仁肉碎,約8-10分鐘,盛起,待用。 - h& \5 q1 q6 _8 T04.燒熱1湯匙的油後,倒入3大匙的蛋液,轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G; U6 w# H2 x' Z, T
05.趁蛋液半熟時,將1湯匙的肉碎放在中間,然後對折,慢慢煎至黃金色即可盛起。接者,將剩余的材料也用同一種方法煎完。 : |8 m- w8 C3 @1 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' {/ g9 ^, D+ r# y4 }5.39.217.77:8898Ingredients A :0 j0 H& p' e* R7 o3 w% d0 l
5 eggs5.39.217.77:8898 `2 r' f8 N& u
1 tsp salt公仔箱論壇, l, O, }; @& c O# g
1/4 tsp pepper . j9 G, x& u( t. T! i! JTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 p: @. Q0 u8 x1 v Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u3 e0 X) \$ q/ {
100g shrimp meat, diced 4 i7 j9 `; w. s4 S! N5.39.217.77:8898150g minced pork ) N% I& m2 t# M" q2 R3 e) l5.39.217.77:889850g long beans, diced2 N5 \) C. m+ }) t! u n. u: D
o; s$ a. D8 P$ I公仔箱論壇Ingredients C : ) [/ @- O$ z0 @) m1 ^' s O m- b7 ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as required # G) n# K( r& T. [- p, n- @公仔箱論壇7 U/ |3 t+ P4 K# K: f6 n" A Seasoning :tvb now,tvbnow,bttvb# x4 T4 h( |- Q! D0 p' B: h
1 tsp salt公仔箱論壇8 Q' y9 ?5 {' k9 s% i$ H) H
1/2 tsp sugar # v$ Y! q5 @8 `2 k+ P5.39.217.77:88981/4 tsp pepper , y* d v K' v : l$ ?. I7 A! n: W( Q% lMethod: 0 Y; {, c( P1 Y( _: N01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.77:8898$ m E' y& m5 x$ g" F
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.; Z' W9 I% Q! j Q! Q( j
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇8 m, c$ r# l. [
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. : y3 C V1 a9 d* E0 u公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q: C) L! A: Z* B* f5 p* F7 k
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. ; B& \& d: }: S4 V! {. ~tvb now,tvbnow,bttvb 0 Q: v% h* ^2 O' `- J7 i: P公仔箱論壇thanks for sharing to us!!