材料A: 9 B A. Y4 g' h4 R+ l2 f公仔箱論壇雞蛋......5個 7 k: S2 ]* Y1 y/ r鹽......1茶匙 ' w" r' T' T7 o) I, x% J' ]胡椒粉......1/4 茶匙 / ?. Y9 M/ i2 m( N; p/ Z% N公仔箱論壇$ [# T9 l' `$ b2 B8 ]% W 材料B:5.39.217.77:8898) _" q- v) }% U: o5 H
蝦仁肉......100公克(切丁)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t. g" \* h: P$ Y
豬肉碎......150公克/ K8 Q. Z# ]8 k1 K. n
菜豆......50公克(切丁)* ^2 {$ ^+ S }" u2 I' a1 c
0 z( f; ~; |3 X { 材料C* ]& b: g3 U. j2 V( u
油......10湯匙或適量公仔箱論壇& c! m4 j( n( `6 Y0 c
2 r6 U0 M. n" C) V5.39.217.77:8898調味料: ; z5 b: d' C' O5.39.217.77:8898鹽......1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h2 R5 s4 k. ?7 c( ^- s% s1 i
糖......1/2 茶匙 ' n; F5 y0 Z/ E3 T9 z% R胡椒粉......1/4 茶匙4 a- {* H% @# W! @
5.39.217.77:88982 `7 u |; d8 ], ] 烹飪過程 : * {, [5 m" l, Q! p) E$ N1 C. E; B01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。) ^" A! D; s9 | o# y
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \ r( P& b ^+ g
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。' d' ?; |/ T P+ l9 j
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 . {* w# I' n8 s公仔箱論壇05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。5.39.217.77:8898: i+ M3 W% r: T6 V! U
3 S( `' `. X5 F8 y6 F/ \( tIngredients A :tvb now,tvbnow,bttvb& \+ E8 t8 x u5 m, q0 i: O/ F
5 eggs公仔箱論壇1 K; ~5 G6 z6 I2 y
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }! K9 N9 ~# z+ w8 c4 c# T
1/4 tsp pepper5.39.217.77:88982 m T8 h: P3 M( I% N$ k4 h
0 b! E1 Q* e2 E( l8 Y Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb& _1 Q# ?6 f# j6 f8 I8 \5 {# k- w
100g shrimp meat, diced 4 }5 E6 m; `' s$ j5 ktvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork q8 s3 _8 H( c; p$ O5 p8 O5.39.217.77:889850g long beans, diced3 U" ]7 O, s7 g! H' f; N" b; s+ i
9 V X$ J& Y6 H {9 E3 { @- _- e Ingredients C :5.39.217.77:8898$ H/ S4 b" ]0 U+ r
10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb2 l" p/ U) ~& y/ @. R y5 q
1 a4 i9 S$ o# U6 u+ H- T Seasoning : ! B1 L G8 B0 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt 4 i" ]' G& U) A) }+ _5.39.217.77:88981/2 tsp sugar公仔箱論壇5 M: C+ b; x5 D; R' ]& C) J
1/4 tsp pepper + C4 f, _/ C) m; {# S$ F公仔箱論壇3 g6 n2 X2 j) ] Method:5.39.217.77:88984 }: i' c: E( ?
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. + `8 [# L' ]6 |& L- ztvb now,tvbnow,bttvb02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ K6 y0 U. `2 D
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. ! m! }, h+ g, B9 n3 ?' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. / I ?, w1 t6 @- V3 o$ E05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. 8 \0 e9 K, Z5 t1 b; O4 ~) g! Y( @+ K4 @5.39.217.77:8898 5 z( d! E: s' r8 o4 t7 p0 b- N
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
( \4 Y& O+ o. F; A% J7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
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