材料A: ' U% }3 H2 ^7 {0 l. E7 |5.39.217.77:8898雞蛋......5個 ) B# M1 ~# Z6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙 ) J5 H1 \% @7 r, s9 Q" ]# r$ S e5.39.217.77:8898胡椒粉......1/4 茶匙+ s) m8 I& u2 N1 J% A* L
; }3 A2 S3 N$ K) n e1 v/ ^材料B:公仔箱論壇0 U( i+ L, X3 K7 B
蝦仁肉......100公克(切丁)4 q( f1 I, V/ L: ^5 r
豬肉碎......150公克 4 U9 G/ @* y# @8 o菜豆......50公克(切丁) ( t7 c' G6 U1 W& y4 e; x: o: rtvb now,tvbnow,bttvb( ?7 S5 {5 O* j2 I 材料Ctvb now,tvbnow,bttvb! L% y' o1 O! l; A
油......10湯匙或適量公仔箱論壇3 i% s$ }% ~* w8 L
4 w6 z/ f) K9 J( l# N8 r調味料:tvb now,tvbnow,bttvb/ I0 v# l6 r- w+ M: G. s5 e, i
鹽......1茶匙 I3 y, Q( l0 d& `+ O- q5 y! W5.39.217.77:8898糖......1/2 茶匙5.39.217.77:8898$ l9 d" P$ R1 z( H; M
胡椒粉......1/4 茶匙5.39.217.77:8898: O1 z9 D% _& ?
tvb now,tvbnow,bttvb) f- w7 [+ L/ V2 j! {' b, ^ 烹飪過程 : ) x1 X, n$ R4 P$ O8 V/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。! J3 O) ^2 h* d' ]
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。5 ]1 @9 f* M4 Q/ ]3 ?0 F
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。" j7 f0 E0 P+ {+ A% m
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。5.39.217.77:8898$ `- D7 u- I+ O% f' w/ W
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。& e* J6 x: X0 J' s6 |
公仔箱論壇( v# _, d. \+ f Ingredients A :公仔箱論壇8 H/ T ^# e7 q: s
5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* Z& G) J% d$ G& M
1 tsp salt * X& r" Y8 m5 |, g9 [! u, v6 o6 `( p5.39.217.77:88981/4 tsp pepper5.39.217.77:8898! @+ k. g4 P3 a& z, y; v
公仔箱論壇8 M! D- L* _7 e; R j& T7 } Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb$ b8 O- j* d' o3 a. ^) M0 D9 X
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 v$ ?. m# V- L. y: x9 G3 v# z/ n; y
150g minced pork + ~3 c. b: Y" x+ \tvb now,tvbnow,bttvb50g long beans, diced 1 u1 D7 X( O9 W5.39.217.77:8898公仔箱論壇4 ?) ^! E" t# Q: s Q+ [5 v Ingredients C : 9 q/ x( @0 b7 ^( }+ y: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb3 D0 M$ n- b4 {8 O
' |4 S2 T) L0 V V& v! v( y' [( e( r公仔箱論壇Seasoning : ! m# M$ ]0 h9 F* G' z# p6 G& ]; h) rtvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt ! w+ {$ ~& ^) w+ K5.39.217.77:88981/2 tsp sugar - r8 J9 [7 Y( c6 v- |0 O Ttvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper 6 p0 R- O- c, j8 a & ]. _* q/ X \+ u. g公仔箱論壇Method:公仔箱論壇+ N( Q0 c' [* z% t
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. " K2 X1 K F! Z( b* [公仔箱論壇02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside." B( u% |* _3 V* K5 \4 D1 o
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. 4 g9 x- o% y4 g7 F公仔箱論壇04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. ( M2 l# U8 Z9 R C1 N6 I$ Ftvb now,tvbnow,bttvb05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb" n9 X( W$ R. m+ K
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