Board logo

標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:4 m2 c. y5 z# D0 d/ `- R8 v
雞蛋......5個1 f* _2 t6 e5 g8 I# ~1 P8 q
鹽......1茶匙
( T& G" d$ N: c5.39.217.77:8898胡椒粉......1/4 茶匙

9 `  j/ m# ~/ X! O' v! d4 Y公仔箱論壇7 M2 u1 h( J9 u7 W2 _* }4 G
材料B:- A  c- ~8 u0 c& z. p
蝦仁肉......100公克(切丁)公仔箱論壇  M1 C% g* {- I, F6 i1 K! J2 a
豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D( v- T3 f, o/ b# l+ `
菜豆......50公克(切丁)

3 r. k. s# y6 H8 t/ A! K6 |( ?
* G8 n9 X/ h4 M! }4 M: a8 lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料C% m- V7 w$ [2 w: S% R" X
油......10湯匙或適量
" a$ N* B/ x( m

  U6 o7 u8 _1 ?0 j7 x+ iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb6 L! f0 ^$ j% F# R
鹽......1茶匙5.39.217.77:88983 T6 ~# a( o0 N0 ^
糖......1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T+ p1 _( {' q, l6 W
胡椒粉......1/4 茶匙
! |9 R" z- @& B/ t/ o

& o* Z9 t+ C4 i( o/ Y9 o, |3 h公仔箱論壇烹飪過程 :公仔箱論壇4 k  e) E' z7 ]3 N& T9 U* Q2 f
01.順一個方向,將材料B及調味料拌均,待用。
9 X5 E: j& y  w4 v: {) F( c+ VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02.雞蛋去殼,與鹽、胡椒粉一起打散,待用。
: ]  z7 \% Q/ @  |/ |0 Q* D03.熱鍋及倒入2湯匙油後,用中火炒香蝦仁肉碎,約8-10分鐘,盛起,待用。
0 j8 J5 K4 t* [! V) c( p: N' P" _; r5.39.217.77:889804.燒熱1湯匙的油後,倒入3大匙的蛋液,轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
, F* u6 @( t5 P3 n8 f$ L5.39.217.77:889805.趁蛋液半熟時,將1湯匙的肉碎放在中間,然後對折,慢慢煎至黃金色即可盛起。接者,將剩余的材料也用同一種方法煎完。
公仔箱論壇. c% N+ ]6 ?# Q1 i- Y) {
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 i$ o( _) s0 s) W; g- y4 @
Ingredients A :
9 J+ n- V8 u2 e7 K1 `5 eggs
( e3 l. ]( w5 \5 N1 tsp salt& Q2 G1 A* w1 }) }% N% W; @
1/4 tsp pepper公仔箱論壇- g& \4 N% j; u6 ?* p! L5 G
. r3 c9 I, n  u; \5 f( a. t
Ingredients B :: {- C$ d( K, q; G& K5 N* \4 N8 i
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( v+ D7 q5 C# i8 v5 T3 Z: m' n
150g minced pork
4 l: s/ E4 v6 b50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb+ {2 N+ o3 B5 y8 a8 Z6 c# V) d5 ]& M

. o. E. v+ Z# x, ^9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C :
7 w9 V8 U) v# B6 ~: k: ]: ?/ `5.39.217.77:889810 tbsps oil, or as required公仔箱論壇7 W9 n( ]" M7 }8 q4 S) C

: ^/ T0 L/ Z( |. @. O0 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :
0 ]4 O, G. i% [1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt公仔箱論壇; m$ r! a* ?0 J. L0 ~9 C% \
1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V$ f" t2 T$ u' v/ O
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- R) p: B5 Y" a. x
, h& e6 ?& p+ G# k
Method:
- z. p( W. J; a( }公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb; P4 A! [) S1 c+ `& n- [
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
7 u3 D; _; ]5 Y" RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.公仔箱論壇5 _7 J, }  P" M
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.. ^2 t6 v! \3 y) e& N, \  g) r
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y- Y% R$ h' t

8 x/ Q: F- E/ G# Q0 l- h
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.
7 T% m  K' Q. L! J/ _# E- E! y' {公仔箱論壇5.39.217.77:88988 q& E% Y* |" c4 Z$ z
thanks for sharing to us!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0