7 a- D& U& j* L; e烹飪過程 : # L- Z; i1 N/ \- X ^tvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。5.39.217.77:8898& a. [. O6 i R8 \1 ?
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 9 n' W. T) d8 V( n0 J3 Q公仔箱論壇03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 ( `' y* S' Y! P3 B: W8 u/ ?+ b, Z {tvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 # R5 F3 P3 ?* R# t公仔箱論壇05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇 Z: J; [6 [/ n# l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L. H k" `$ E7 t+ ]( C* `/ j* E Ingredients A :7 V0 a* J' G! N- b' v8 C
5 eggsTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u+ D6 M4 _- Z# j( Q2 M
1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E" A' e: _# @3 E/ J% D5 O
1/4 tsp pepper ! }2 v3 T* N* b: B# {# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2 D: a+ X& x) }- D% T公仔箱論壇Ingredients B : 6 @' C# ]* m( |4 w5.39.217.77:8898100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 a* I% b7 }( y- z' t) r* K3 y9 H
150g minced pork ' L' A# I& u1 g$ O3 L公仔箱論壇50g long beans, diced公仔箱論壇2 B9 H' X) u) w' h5 k+ S9 c
# \# Y4 a' ?3 L, B, K' e8 @ Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y& G" d- j# q- \/ E# q+ i
10 tbsps oil, or as required- v* k% o. b' \5 K7 Z- s/ E$ v. s% P
/ w* L1 l7 A/ t' @$ FSeasoning : . T5 R! T& {) \, H [& yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt . f" s o V. q1/2 tsp sugar 5 O7 [1 @( p4 H( M; U4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper5.39.217.77:8898& ]! E3 R/ ?; P0 }
( @! E2 |. P& E3 } Method: ! ~7 Z! N" H" z7 M2 B01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. ! N+ j; N Y1 O) [" QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇1 u" ~% t& ]$ _
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. : E6 p; j8 r$ o8 A% W04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.: I: o5 r" u- M4 N2 a% n
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. . j# l8 a. r E. M' O2 E5.39.217.77:8898 : Y, b; l% S! S" D7 u1 P, V8 A
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 4 f; h" H7 E0 ]0 p. L: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 w# R% O& b5 [/ j3 V8 T
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