材料A: " v4 |* R+ o- O公仔箱論壇雞蛋......5個 / g$ `; J! ?* \3 I. [0 p4 J' j0 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙3 \6 _" e! K8 m# _. P, ` w; C
胡椒粉......1/4 茶匙 3 v, l% K @3 ]3 m, A5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S/ \, v: Y- [" a* M# t 材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p" y. s5 o/ a: N, @
蝦仁肉......100公克(切丁) % d* \( g, Y( o& \1 L2 {tvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& x' o5 b' A( o" _; `- V
菜豆......50公克(切丁)公仔箱論壇/ t+ l- y. H$ j1 X- ]0 S$ o! k
5.39.217.77:8898* r/ {& v! c; s- l1 @7 r: b 材料CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]9 {' f" ?8 s% v* e) Y
油......10湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb: [& i( y0 q0 x1 W( `
tvb now,tvbnow,bttvb. Z- G* @/ t3 f! E) i; y 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb( Q( ]* Z" q& V y- \2 }
鹽......1茶匙公仔箱論壇& R* q4 ], u: S, s9 R
糖......1/2 茶匙 / C6 n. S [: z' M, Q胡椒粉......1/4 茶匙 $ B( n: S% V! v9 |8 d5.39.217.77:88985.39.217.77:88987 _0 w7 ]+ d, C Z 烹飪過程 : " P/ @6 u+ e( e0 ]; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D+ y. W3 W0 `+ ]2 h
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。$ o) K6 y) Y7 l) V
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 / i' m2 F- g7 ?5 ?9 A0 _# a+ stvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 7 R0 I, ?) Y! k! Wtvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。公仔箱論壇" P( q: k' v9 X! ~3 z! x
! S% d( _8 L9 KIngredients A :公仔箱論壇( e2 K1 s5 ~- j
5 eggs- T. D: ]) d0 h
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb" D+ \. b/ ]4 z8 i2 }3 l3 Y$ ]
1/4 tsp pepper5.39.217.77:88989 G$ j' f. }( ?$ R! v6 i
2 W9 \1 n* X: g' O) wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb. ]8 X9 \) K# D- h- K4 Y
100g shrimp meat, diced 9 ^3 D' M2 v' I. O3 `5 ttvb now,tvbnow,bttvb150g minced pork ) L7 z0 ~. H- |4 |; t" H# [6 L5.39.217.77:889850g long beans, diced * k. s3 H, i5 \' t- L5 L. i, gtvb now,tvbnow,bttvb ; u/ u2 Y- L! PIngredients C :5.39.217.77:88988 @! [) v3 T' c; P; O {0 x( j! o
10 tbsps oil, or as required4 l r9 f6 R7 t
: M7 E. v4 T1 r( |9 W5 l+ U+ V2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning : ! Z; P) N) b$ P1 tsp salt3 L6 \( d2 R3 E' @4 R M
1/2 tsp sugar公仔箱論壇' k5 ? s' ?& W
1/4 tsp pepper5.39.217.77:88989 o2 P" J2 g& w+ V. l" u
6 y9 B+ o9 A/ g/ VMethod:5.39.217.77:8898( u8 r6 x( @8 r. X0 ?' G' B8 z
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.. y6 T) J$ {! L! `0 Y
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.% \) b2 _5 L0 }, E ~- _6 i |
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. - _6 k1 |6 N/ _7 Z# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E ?" h# Y# E: V. E) n
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb C! D% m% s( u+ U
7 W7 N' B }$ J" J; j, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight.. o N Z0 t: q( ?/ k; _
