材料A:5.39.217.77:88989 j* S# f, D+ f1 a$ z& F; R- v
雞蛋......5個 9 c7 Z& l' x, e) m8 \tvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙5.39.217.77:8898, I0 c# l- s$ d. |
胡椒粉......1/4 茶匙 & ~: r( n; \- n' r2 U: |公仔箱論壇2 \, o2 Q% i X* D+ h 材料B:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P" ?! w+ S3 z3 s1 Q% f
蝦仁肉......100公克(切丁) 1 b6 W9 o( p; W& G公仔箱論壇豬肉碎......150公克公仔箱論壇* B& d* }9 ?8 @& p1 `4 |; s3 U
菜豆......50公克(切丁)8 j/ |$ R# D& W+ K. @$ W
9 R3 U" i/ t+ }: N4 p公仔箱論壇材料Ctvb now,tvbnow,bttvb' \6 f+ |, }, c% S$ H$ ?
油......10湯匙或適量 3 R2 q: R0 @) j# z+ g. A ! m; r o* p0 j0 v7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:公仔箱論壇" M* [3 w7 `& p3 N7 e+ p
鹽......1茶匙 ! n" Y6 z q; J0 y5 a糖......1/2 茶匙- k# x3 ]5 ?4 T$ ~5 y+ u! {: f8 `
胡椒粉......1/4 茶匙 , y0 _" Y* y) z. D' D. l' aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S8 Z) t( V( X+ Q1 i8 X# |tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 : }0 e/ w3 |5 _: S% W0 Mtvb now,tvbnow,bttvb01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。公仔箱論壇+ ~) ]; M9 }) [* O1 s
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇7 I* @# F$ \3 i' M6 U
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。8 h7 j5 |' S" G$ E' ?$ t) I
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 ) j% f% t3 e+ N: ktvb now,tvbnow,bttvb05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。4 b+ G# j" O& ~2 u, e
6 R6 {, D* D. C1 ~, L- J Ingredients A : z. ~4 {$ P0 D
5 eggs公仔箱論壇+ {6 x8 L9 `% r- n+ |, h( z
1 tsp salt * k" D& C& n' n/ i& i) }tvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper ( Z0 K) T Y- q5 @1 l2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g8 d4 S0 X0 k" R! r& p Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb ]: K' W! I; Y9 F f5 j
100g shrimp meat, diced ' L6 `. g3 p9 z ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork5.39.217.77:88988 M' j" e% v8 w" O) f! j8 o
50g long beans, diced公仔箱論壇8 R! S: v( i% j' E
( _7 F! @0 Q$ T) p( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C : ! o& u$ E7 p, ` d6 J- n5.39.217.77:889810 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H) A& J- L' O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t+ T% T* v5 N) F* q Seasoning : 5 ~8 A/ j+ P4 ?tvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt + \( C2 I9 i" S公仔箱論壇1/2 tsp sugar 3 q# `: f; V! z! R# I5.39.217.77:88981/4 tsp pepper ) x, d, X, k5 e 8 i% ~0 A% x; f( o5.39.217.77:8898Method: ; S2 a8 N9 j7 C) W3 I% B公仔箱論壇01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. B$ ]' Z3 ~$ h. n5.39.217.77:889802. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. # Q* s3 A& T6 r: S! A) f9 x: rtvb now,tvbnow,bttvb03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.77:8898' G. D; V' j3 D! b
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.% \# j8 b+ @9 o$ O
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb) Q6 Q A) Y3 K2 t1 E
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. * E: R3 q7 @- O4 j1 q( htvb now,tvbnow,bttvb " `3 V3 C4 [) ?6 xthanks for sharing to us!!
