Board logo

標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]

作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:5.39.217.77:88985 T- _. S  u$ R& i) o. o# ?5 X
雞蛋......5個
5 G% T5 G) v$ _& T/ Q/ F1 F$ b5.39.217.77:8898鹽......1茶匙
! H5 y$ q; A& ^& C5 W6 `" o$ M3 u公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙
tvb now,tvbnow,bttvb5 }. \$ E8 c4 n; S: I9 F
5.39.217.77:8898. f! e, b3 s7 U4 O2 T: k
材料B:tvb now,tvbnow,bttvb! }! P: n8 `% f, e+ p
蝦仁肉......100公克(切丁)2 M! {7 ~" x3 c" `: W( [% a6 i
豬肉碎......150公克
# y* S+ }( D% ~, R# m  }5.39.217.77:8898菜豆......50公克(切丁)

+ I# Y2 O4 _% J3 C% S4 [: x+ M
( o/ r" ], [. L4 [$ q材料C5.39.217.77:8898) J( q& j* H% A0 [# q6 E
油......10湯匙或適量
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }! v  h% ?8 O' d% r7 q0 ^
5.39.217.77:8898( u' w8 U8 R- o! G( S( ^
調味料:
; y  v+ i6 p5 i: g. H  S! f5.39.217.77:8898鹽......1茶匙
7 U( E5 s! [! r  q- b  R糖......1/2 茶匙
2 R1 W" d8 F9 i( I! b; `5 B; ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉......1/4 茶匙

8 r- @. ?9 [$ o+ P( w( {
" ]4 l3 d+ u$ Q7 m' G" ?烹飪過程 :+ E7 ^- n4 S5 T* \
01.順一個方向,將材料B及調味料拌均,待用。
9 p; z5 ^1 C; l& wtvb now,tvbnow,bttvb02.雞蛋去殼,與鹽、胡椒粉一起打散,待用。
' [" J6 }* j/ T. i0 P% w* q5.39.217.77:889803.熱鍋及倒入2湯匙油後,用中火炒香蝦仁肉碎,約8-10分鐘,盛起,待用。
+ D. Q9 u1 p5 T: n7 C+ p. H; y5.39.217.77:889804.燒熱1湯匙的油後,倒入3大匙的蛋液,轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b* T5 g+ n0 }  v6 \
05.趁蛋液半熟時,將1湯匙的肉碎放在中間,然後對折,慢慢煎至黃金色即可盛起。接者,將剩余的材料也用同一種方法煎完。
公仔箱論壇* ]8 h" Z# N, E4 P  v) H
- R+ d3 s% ^* M* k' N5 `5 d) G
Ingredients A :
. I6 o) a) ]8 d9 K. U" x  B! K5 eggs5.39.217.77:8898" g% Z/ n; G" z# `4 l1 T# e3 S5 q/ q+ A
1 tsp salt
) g6 {+ y* q( {) E2 s  e$ |+ W1/4 tsp pepper* I; ?) `; w" K/ t: P; H

1 Q1 c1 x4 |' O. d9 eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :公仔箱論壇# |+ w$ v7 g" P. G, J5 H# B
100g shrimp meat, diced6 j0 f2 `% y# g, s3 e3 A' f" V: Y2 Y
150g minced pork0 l: A2 U/ V0 M0 [! Q8 t7 k; I
50g long beans, diced
0 X1 [* `0 h1 ?; \  ~tvb now,tvbnow,bttvb
. W7 h% K5 \! ?' J- A$ X1 C7 }tvb now,tvbnow,bttvbIngredients C :$ E' \1 I! j- k# n* x
10 tbsps oil, or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb7 }7 f+ d" w. l9 h

, h; |5 s) G& t' {( ]' N. F8 U* H公仔箱論壇Seasoning :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ ^  g; q* y: X* C
1 tsp salt
* S+ y. d9 `+ O1/2 tsp sugar5.39.217.77:8898) C5 p2 h; a! P* \# i
1/4 tsp pepper
# F/ h" x. d& }) Q$ q公仔箱論壇
" c; s8 w* j4 c0 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:1 x4 R* ~3 ^% U# X  U1 R, {1 h7 @
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.
$ {- l$ i' D3 ~/ t& W0 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
( e7 ~& n' G0 A  r5.39.217.77:889803. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.77:8898( }; B! n* C1 z! m% U
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
! I% g1 f1 ]' A9 LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.77:88989 @) c2 p; [9 \4 q

2 r. @; H3 Y7 d# k* vtvb now,tvbnow,bttvb
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G1 H8 \8 v: `7 s) o

* Y  U- v" n6 G+ X5.39.217.77:8898thanks for sharing to us!!




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0