材料A: % L: @; l8 d' C% f0 G2 f; v, u! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個 1 _: j" m p) H$ l2 d) itvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙 8 T6 z" p6 C2 X$ S& y; v0 ]! l胡椒粉......1/4 茶匙 - {7 [% u- J f2 r) z6 X+ u5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb9 g' W' N% Z, } 材料B: * _% d% e5 B% U4 i. F: n) ]蝦仁肉......100公克(切丁)9 @1 q$ J8 K" U8 O f8 P8 l, O
豬肉碎......150公克 & S. ]5 l4 U( ^. h! @$ K5 X4 qtvb now,tvbnow,bttvb菜豆......50公克(切丁) ! |' r" j5 \0 b% r @: k. ?公仔箱論壇 ; p" H' _0 ~3 E9 [7 r; n: v5.39.217.77:8898材料C公仔箱論壇/ d1 K: \* ]1 O# H8 n
油......10湯匙或適量 3 ]& R% a8 G( N/ C2 P $ P. M) v( w4 b& c% etvb now,tvbnow,bttvb調味料:. g6 _5 z# u# Q3 f/ }7 L
鹽......1茶匙: o* ?3 Q- f, d4 m& S/ K) B
糖......1/2 茶匙 / D' L& U# f* @' l# n# R公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙 ) h4 d7 ~' o3 ]) T3 S" t& Y. M9 C8 }$ I* K z 烹飪過程 : 1 H: @( y& A4 p+ g01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 : Y6 e( Z5 g' E+ z5 A. K5.39.217.77:889802.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。 % g/ w/ C: T0 t* @. f9 H6 g3 T9 x5.39.217.77:889803.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 4 B4 Q- V; c' W& Q% i& W- O5.39.217.77:889804.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。* \, X" o) q. | N k
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 / l( V/ w2 A/ A/ U/ |1 R: U5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 O& M( _' } j Ingredients A :5.39.217.77:8898* S3 c* B6 y g$ I6 t6 W# `6 F
5 eggs0 W ?+ x- x/ w; k4 H6 Z1 B, G
1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb5 D8 D% {8 S* u" q0 m+ ?# f6 y6 [
1/4 tsp pepper 6 O) D$ M" }& V6 O$ e8 ^. ^ 2 s% B. ^8 F5 p. N0 y5 p公仔箱論壇Ingredients B :tvb now,tvbnow,bttvb' g! M z% _: H( w9 A
100g shrimp meat, diced- W; N6 j$ ~+ u0 P6 g0 {' v+ _8 M
150g minced porktvb now,tvbnow,bttvb' ]* f# g2 t! z1 Q' _/ `9 f, F
50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J. E: x1 {8 C1 t4 E. k& m( [, _* o
tvb now,tvbnow,bttvb( M9 D1 I3 |8 Q+ n- ~- ?4 ^% D* C Ingredients C : ' x8 r5 [0 H1 T9 W( H+ j0 i4 l- Ytvb now,tvbnow,bttvb10 tbsps oil, or as requiredTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q. q2 T8 m; S
! n) [6 O4 |7 Y# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning :5.39.217.77:8898) q* L) N; H" N" a0 q m1 F
1 tsp salt公仔箱論壇" G& W+ g- B) U% |( f$ w7 [0 G
1/2 tsp sugar 1 m8 R4 k V+ |, j) K% B公仔箱論壇1/4 tsp pepper, T n- i y% R9 V9 [. Y; d& L
" u& M) C& z0 u- r& E Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D1 i3 i+ W7 I
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.- v" v* a6 R, \8 ]$ M- K
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb. w8 Y7 S, l$ U+ W' F9 X
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. 9 B8 V& s, X3 ?6 I! t0 G* `0 E04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. , q! Y* O9 p! _公仔箱論壇05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. ?" ~ x- U- ?8 w1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) a+ w6 a* f" K6 Q' w0 U3 W1 B5 H3 c
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. ' o9 l0 g/ i4 d5.39.217.77:8898 $ a5 S# ?( K( w4 F# x n公仔箱論壇thanks for sharing to us!!
