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標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k/ a  ~" A# i8 R  ]8 `+ B, o
雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, a6 b; y+ S- R4 r: h- t  W* {+ U
鹽......1茶匙( }" _. n: @. y& r5 U% r
胡椒粉......1/4 茶匙
1 g" Q9 l% q9 N; C, t1 p$ Rtvb now,tvbnow,bttvb
' M, U# n: J4 t! E' ?5 W7 H材料B:
# e, b* B" ~) T' Ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁肉......100公克(切丁)
, T9 h7 M* A, N5.39.217.77:8898豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb" A; G/ t8 M  {# \" U
菜豆......50公克(切丁): y( Z  F! E% S  G7 j! z$ O
公仔箱論壇% p' U2 U: q* i9 J1 f) C( k
材料C公仔箱論壇8 @6 a. w7 x% b. y$ B7 L
油......10湯匙或適量  l( K" X$ T# V. M6 {
/ R6 k3 f4 O- t3 h  |, h
調味料:
( j/ r) i* q2 i) `5 Z6 j  U: {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙6 ]/ b/ P; [8 r6 _) Y4 U
糖......1/2 茶匙9 x8 E+ s$ a8 w4 |8 Y# S
胡椒粉......1/4 茶匙
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' O5 K; V# C7 H# {烹飪過程 :
4 t* }* v4 i. N公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。3 k; t; N$ A* S
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb: V% V, o  E2 |- i
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。公仔箱論壇6 Z, W" g' D, E8 f; v8 d
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。
, |8 F; `. o! a' {+ U5.39.217.77:889805.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d0 C, G6 _# k$ ?7 H) A

; w8 x9 x$ e. \' I2 E3 V" S6 P公仔箱論壇Ingredients A :
5 m6 F1 s" l! q2 O5 eggs5.39.217.77:8898& y& \% l6 w! l
1 tsp salt公仔箱論壇* Z3 ], @. `% g& t5 I# d$ }  U$ g; g
1/4 tsp pepper公仔箱論壇. Q2 b/ e! i. o( x. L0 {6 C
9 j6 C* e6 H3 S: B5 L& O
Ingredients B :# ]3 H# r% [- y( N7 b
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( n0 e6 O& ^) y  X) b" V' ?" \* d
150g minced pork
. `  N' S- v2 g8 T0 b) ~5 i% oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50g long beans, diced
* W; n3 q4 V$ i2 p. utvb now,tvbnow,bttvb
' x; j6 k' N9 F$ \/ }3 iIngredients C :' f% ~. Y9 c1 `0 g( q
10 tbsps oil, or as required
7 t0 J5 m! o% ^+ K$ D2 J
4 O0 [/ u) i  @5 e5 }5.39.217.77:8898Seasoning :
: K' j9 n  X, x5.39.217.77:88981 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb- z/ g4 i& W0 C1 g
1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a, N- Z% P+ [
1/4 tsp pepper
  N: J  U* B$ G, D: {0 z' i. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb$ \, n1 g, [/ \7 ^
Method:tvb now,tvbnow,bttvb8 d4 |% K5 f% d
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- r+ Q0 Z5 X1 i( Q
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D& j( i9 r$ ^( H7 c, n  y. ]
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.- i9 _" }! W' ~) i: @! q( R
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
7 e$ Y9 m  _% i: W+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.
1 s- A+ j# J7 }4 |7 y公仔箱論壇: l- w0 R- Y# t5 e2 s
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.
- {7 s7 `) Q, S. i: z' @5.39.217.77:8898# J3 Q$ d6 D5 |' r5 n' \! r
thanks for sharing to us!!



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