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標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. k' k2 {5 `# S1 t% {2 ~/ [( C2 ]
雞蛋......5個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l1 I& N2 f( r! ]# H
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |+ {, o  }3 S4 b2 n4 @) E
胡椒粉......1/4 茶匙
* B% v" {: q9 L( U9 B
2 S* o+ H) u' L! O材料B:$ d( a0 }( G1 q- O- f! F4 J) S# t
蝦仁肉......100公克(切丁)
+ m( g) q  |; X4 O5.39.217.77:8898豬肉碎......150公克
2 U3 H( R' l& J$ ]: o5 s1 F$ E5.39.217.77:8898菜豆......50公克(切丁)公仔箱論壇  Q! o' v& E# q- c1 l4 Q, u
" B, m. n* l/ z4 Z! ~6 i" e
材料C/ E6 s- ?2 W, L1 U" ^, o
油......10湯匙或適量
( o, [% w6 D0 {& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z/ R8 o9 i4 e3 X' ]; e+ i
調味料:5.39.217.77:8898* }1 f2 x, @9 V7 t2 C/ P% p
鹽......1茶匙
( Z! |" ~8 K  i糖......1/2 茶匙$ f6 ~7 G- B$ g& V/ n/ ?
胡椒粉......1/4 茶匙
  Q/ d5 D. _+ R1 [; U7 d0 l- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( |+ ]# [( U/ `+ p
烹飪過程 :公仔箱論壇, s6 O4 }  i4 b+ ]7 [: X7 P
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
6 j; \( Z8 K$ T6 C0 [8 Z% X. \7 k公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
+ X/ l( v$ m1 K* u' Z# J& I/ X( c03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。
% C" C5 [- O5 h; D( e: }! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇; B# T% b4 D0 Z
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A3 N# u$ g7 l! O) d4 F$ r' y: ?# ?

4 t+ z% p" m0 Y3 P7 \- H% G公仔箱論壇Ingredients A :
6 z8 T( w" Y8 A/ q' u4 D* b公仔箱論壇5 eggs
6 B. {& b5 R0 z. S: k1 tsp salt0 S- Q% x; P7 [# \1 i/ T
1/4 tsp pepper
6 P; G- ^7 w1 x# |  `公仔箱論壇
( X2 O1 m: W7 Z3 t* R% I8 rIngredients B :
# N/ q0 i. t; d1 [tvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced公仔箱論壇4 s% b& t9 J6 L; A6 l+ A& ^
150g minced pork
1 N  \: [$ A4 P4 s: f4 J  J) Y' y50g long beans, diced
7 D' \. v1 I* ?! J公仔箱論壇
$ u/ b! V3 K" G8 J- n  m# x8 ]7 JIngredients C :
: C6 f% _# `1 i0 Z3 ]$ ]公仔箱論壇10 tbsps oil, or as required
( u/ L$ g8 K. M+ M5.39.217.77:8898
# {- `# C) K2 Y8 Rtvb now,tvbnow,bttvbSeasoning :
' T* D5 j2 N$ e2 I1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt
+ ]2 ]) C7 y& S& T0 h$ V$ c& f, b1/2 tsp sugar% \, K. b6 v/ B$ n, @# H/ N
1/4 tsp pepper
/ Z" _8 [- g3 ]* D3 {$ b公仔箱論壇
& A/ b3 v2 {3 ]5 f) bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method:% j; ?" G0 \5 T
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.77:8898/ W, J& k5 Q4 B  H* h  `
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
/ p7 Q, X8 @, J- {% y03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.
: D2 p& {% y6 _$ v6 P5 d& P* Itvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.
) d0 C8 @9 W% ^# L2 |7 T+ f; i% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I. b% p+ K6 b8 M0 \
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作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.
9 ^" M; V, Q! G, o5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H0 x1 N9 _6 i5 i
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