材料A:公仔箱論壇. M9 c8 m u" p( l( i% g
雞蛋......5個 4 ]. c) v k: D# v鹽......1茶匙5.39.217.77:88987 D; P$ w; U3 s. T
胡椒粉......1/4 茶匙 & d$ }. Y: e/ Z; M- B3 P, e, H5 p7 \- }4 R 材料B:公仔箱論壇1 _, B$ ^* m1 b' B7 M, ]) A7 P
蝦仁肉......100公克(切丁) ( n: |/ m" r( Q- a; p5.39.217.77:8898豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb) e) F0 W4 u) y( ]& c& z/ U
菜豆......50公克(切丁) 9 }% ?; t( \4 ]$ q9 R! | 8 X) N5 o, x0 A1 U% B材料C ' D* z3 j" q3 Q- N油......10湯匙或適量公仔箱論壇% \) \* j5 U9 P; b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) R7 @1 U! ^9 h1 x+ G# ] 調味料: , q. o' ?" r! s% z7 |5.39.217.77:8898鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q& S# {, w. Z0 N- g, g
糖......1/2 茶匙公仔箱論壇- }/ R! h# X. r7 x
胡椒粉......1/4 茶匙 , L, T ]+ W \% r9 V8 v5.39.217.77:8898) D: C( v8 r2 ]4 ` 烹飪過程 : 8 o+ r0 F3 J. f7 {$ y2 B公仔箱論壇01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 & y: g8 I3 m( K% i公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ ~* Z' ] N% V# o
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。$ f$ W. p8 S0 C8 Q; M7 V
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 - i% v$ d- `1 Q9 j; L3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 - x. b0 G* t5 T9 j2 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& w z5 ]8 u" G( X D. s1 ~$ p9 t Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M' j. q: s1 _( Y" b
5 eggs 0 d# N7 c0 O0 h+ B) P2 stvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb; [: n! o) `" g, Q) M6 e# t6 A; p
1/4 tsp pepper : F! A! H" t8 E- S; u& d, r4 S公仔箱論壇 . n. k/ W y. v& m. _公仔箱論壇Ingredients B : + f' O( z+ ]. e* A. Mtvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced F; n% n5 \ p# n1 i
150g minced pork5.39.217.77:88984 Q& x; o6 E1 W% l, M# V# b
50g long beans, diced5.39.217.77:8898' Z& P0 z y" S* b) k! X
- ~9 z2 E! W! I+ O' `; Y+ O BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients C : % w& j8 j: R+ }& ~( G4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as required ; T1 W6 c8 F5 N& t- ^8 S* u- F: O' g+ C" C# { Seasoning : % ] J1 \# _3 T1 v! C7 `; g' v5.39.217.77:88981 tsp salt H8 m" a' x* z0 H1/2 tsp sugar " E. d5 z( `8 L- M1/4 tsp pepper" b( f' t/ Q0 E, m4 G. F; a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# M7 u6 r: o; i6 J" v Method:5.39.217.77:8898: J# R( [7 ~# E6 C
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. ; j6 S+ w- q* H: _2 W P: X# h02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. 9 r( r5 R6 o" m! v/ }1 B03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. O* _: G8 k2 l$ O04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n: Z. I& X( v9 q
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. 5 H+ N" L: o+ f$ @) j+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S- s5 S( T ~: y1 u6 V) M' @- I
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
: Z7 y' R2 o( @5 L6 ]! x' b公仔箱論壇
作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
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