材料A: 3 |( s# C8 D) [. I3 P4 c, R公仔箱論壇雞蛋......5個 ' l- \3 N# H5 M3 A; P6 L4 {( A+ j鹽......1茶匙 ! s! K3 n$ P& E' Y3 H' O公仔箱論壇胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 r. i- p5 Z* C6 V ?* X% H) s
tvb now,tvbnow,bttvb& a) V' W+ S# K7 X 材料B:% h( T8 u$ u v( p( e( v, C& `
蝦仁肉......100公克(切丁) ; h+ q; F6 Y( [, _豬肉碎......150公克 . V _' L! f$ s; N, ~+ J3 v8 V菜豆......50公克(切丁): c* x3 T4 M! y) v0 W! f" O( K
: @1 E- t1 c" }+ h* I 材料C5.39.217.77:8898) b, G* b' ?/ i9 ]' B
油......10湯匙或適量 5 H5 D5 Q7 p0 L # q0 Q5 x/ y7 x U5 `8 X" X* etvb now,tvbnow,bttvb調味料: ; b5 f- R3 Q8 y) p2 K% `" z+ itvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙 ! h! e) o9 S1 e( {) l5 O5 a- @1 ~5.39.217.77:8898糖......1/2 茶匙 9 g; H, L1 ~' K2 X( w* `" V: T; T1 ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙 . J' [1 O- T* m- [: O; P8 {公仔箱論壇 ; s1 n, D3 M& ?. w8 d9 U2 |1 H烹飪過程 :公仔箱論壇- B7 M( P k0 Q5 n. j
01.順一個方向,將材料B及調味料拌均,待用。" E# }! K( f$ ]7 h. _, r4 H
02.雞蛋去殼,與鹽、胡椒粉一起打散,待用。 2 A" P1 ^! Q+ |; n2 x03.熱鍋及倒入2湯匙油後,用中火炒香蝦仁肉碎,約8-10分鐘,盛起,待用。 - P9 V, d! `- u; M, D0 E( L04.燒熱1湯匙的油後,倒入3大匙的蛋液,轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L5 z+ t" c3 D, a' I0 l" b, V
05.趁蛋液半熟時,將1湯匙的肉碎放在中間,然後對折,慢慢煎至黃金色即可盛起。接者,將剩余的材料也用同一種方法煎完。 ' M9 c& r; W0 Z$ \3 f, ^$ G5.39.217.77:8898 9 a# q4 d( M/ P GIngredients A :8 c$ n0 z- k e# e# C& J7 c
5 eggs 4 U$ h8 F+ G, k1 v" B3 o) i1 tsp salttvb now,tvbnow,bttvb8 B4 u7 a$ E! R$ U+ Q
1/4 tsp pepper ( u( o- O9 l4 J \- M - J% o4 C: G, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B : 7 i; G# |" |$ b5 v' O3 _; @tvb now,tvbnow,bttvb100g shrimp meat, diced 7 [5 A/ ]& F m; O! B5.39.217.77:8898150g minced porkTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K9 g" s3 x+ Q
50g long beans, diced6 w8 h3 I: V1 u ?. t l
- {+ _( w7 P9 }: Jtvb now,tvbnow,bttvbIngredients C : 2 @5 } j7 T9 l/ V; @6 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10 tbsps oil, or as required. n% h$ h/ [0 f
( A* j7 r3 H. H5 P5.39.217.77:8898Seasoning : ' N2 \4 L& U; U' eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 tsp salt . r+ L9 O, g- s& f$ d1/2 tsp sugarTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V* v |1 f9 }" [4 w
1/4 tsp pepper - H$ m6 c8 p7 d* Htvb now,tvbnow,bttvb - v" H' G7 ^/ {; [5.39.217.77:8898Method:公仔箱論壇. O* |2 H# S+ q, ~( \% ? x
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. # o1 I2 P) G- p% @; ztvb now,tvbnow,bttvb02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇0 I% u1 F9 k' Q- p1 m
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.77:8898! K- j# X0 Y9 D+ G- {
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S: k a4 y) d3 v) w4 g
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb( }2 A6 q4 P: f* t" w
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家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. W$ r6 f0 N3 Y7 u0 ^. P0 Y& A
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thanks for sharing to us!!