材料A: * L2 n1 a* d+ Z0 A1 `! b& j& o: V雞蛋......5個+ r1 X5 J( x: o+ z7 \
鹽......1茶匙 & U6 j$ G! }4 z8 gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙公仔箱論壇+ F; i/ Q8 w' ^; t- y' W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W- P- T6 A( o! U$ K2 s3 h 材料B:tvb now,tvbnow,bttvb4 J3 D i/ E# J3 L' ]7 d2 C% C
蝦仁肉......100公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb* K* s. S( `- P: `+ _: h7 m' c/ D
豬肉碎......150公克tvb now,tvbnow,bttvb: I$ A) [8 Q5 x! d0 Y9 }7 Y
菜豆......50公克(切丁) / L: Q5 I# U& t4 C% f" x公仔箱論壇公仔箱論壇; s. @. G0 }; X q' X, N- A& r 材料C4 I+ o4 R/ F' z2 }
油......10湯匙或適量* Q# {; i8 K! Y5 R+ @: P
5 q! G: u9 Q/ ?) j 調味料: $ a, p7 ]# G; H' D, U9 E5.39.217.77:8898鹽......1茶匙 , {7 Z1 i* X; C/ X3 y- c( q5.39.217.77:8898糖......1/2 茶匙公仔箱論壇) Z# G7 z+ d$ ]% V* I- S. C4 W
胡椒粉......1/4 茶匙6 `4 k9 D$ m* H J$ r; [0 d8 D
公仔箱論壇0 S4 F/ r: l& o7 B5 [; v X2 h: }7 g 烹飪過程 : " G+ k5 o3 Z; U- m. Y1 b5.39.217.77:889801.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb5 v+ w- H% K5 a; M7 E; K4 B9 M
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。公仔箱論壇4 q, k+ Z5 {' g- x3 H
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。tvb now,tvbnow,bttvb$ b+ h$ Q$ G0 Y& c
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 4 s i) _/ ?0 n05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 3 `0 F) V" l% I) D }' K: S) _( f' V6 Ltvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :tvb now,tvbnow,bttvb; n# y+ c( ^# T
5 eggs ! e5 E2 i8 o/ p, \公仔箱論壇1 tsp salt 2 m ~* c d2 Ftvb now,tvbnow,bttvb1/4 tsp pepper 5 @! q8 ~$ ^9 r$ {- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 N* c) n" ?' L. }8 o C3 \8 w1 g Ingredients B :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }# u; `/ W$ r! o, L
100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c1 w' M5 v: o3 j7 q& T2 k
150g minced pork5.39.217.77:88986 `; |( c$ ]/ O6 a8 M
50g long beans, dicedtvb now,tvbnow,bttvb+ z; d5 E% w" ]; q; V
) j, x, o# k/ v5 M Ingredients C :tvb now,tvbnow,bttvb, E' @, d2 W* Z* G( d/ s
10 tbsps oil, or as required * f8 @+ p" A1 ?7 L i: J) W4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 # b9 C! F9 {% ~( {# l! {公仔箱論壇Seasoning : " F5 e; M+ L. w# ^0 X6 J! [8 j5.39.217.77:88981 tsp salt 4 N% U! H4 y8 ~0 }; h1 Ntvb now,tvbnow,bttvb1/2 tsp sugar " ?& f& W. b0 A* a- E1 ^1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y% O' ]0 H3 \# U+ m2 O9 C; B/ ~. a
% K4 X0 j( \# x) d7 W5.39.217.77:8898Method:tvb now,tvbnow,bttvb3 Z$ i! j3 N" _3 n) X9 E, u! F5 f
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside. x+ r. t' P( r& n& @; L02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.公仔箱論壇, f/ \0 E8 W3 r- h1 X* {. q7 K* x' t& p
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. }/ g" y, x: E: p/ Otvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb7 _( r2 Z) R$ J- p. s" r
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.( }1 `, D: Y% [* n
! D3 d: |( I1 I; D9 L( W
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
! F2 P* p" ]1 S+ }3 Z' C$ ^! D$ q
作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 5 A: R, B/ L' v" u: M V. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- Y: v. f5 Q0 i3 L! S
thanks for sharing to us!!
