Board logo

標題: [中式食譜] 家鄉煎蛋角 [打印本頁]
作者: carolfeeling    時間: 2008-1-11 10:53 PM     標題: 家鄉煎蛋角

材料A:
8 A. _# G( o- mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個2 B0 E( A# E4 @
鹽......1茶匙5.39.217.77:8898% |4 T, W# e4 O0 ]5 X
胡椒粉......1/4 茶匙
5 C+ }* T5 k5 H  h9 Q+ B) @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ K# V% J0 f( o材料B:& L6 C: m6 Q7 V
蝦仁肉......100公克(切丁): Y: V3 E6 e+ d: y1 M
豬肉碎......150公克
8 R* e3 D" E+ Q5 ]; N菜豆......50公克(切丁)
9 s2 P5 o9 }, n1 M+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t8 p  M; ^0 j  a, x/ [
材料C5.39.217.77:88985 g! t" I2 _4 l
油......10湯匙或適量5.39.217.77:8898% g- y2 t- z$ p8 |7 Q4 [. N) c6 U

2 [& }6 {& G- p8 J3 Qtvb now,tvbnow,bttvb調味料:4 x2 @$ n* P4 m2 ~7 g1 y9 Z
鹽......1茶匙
, @3 h% _) V$ X+ I  Rtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙
$ z. R! S/ F& |8 |" |5 T5.39.217.77:8898胡椒粉......1/4 茶匙
$ V! @4 J4 h$ g8 x+ g# K" t$ k4 z! c公仔箱論壇
' T, L% x5 u; p$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹飪過程 :
& k% m: T$ J( d! z7 V* O  y4 Z01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。
7 z# a  g; f0 b6 {3 q# S- ]- b公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。
& A; b" Q% F3 E; _" G1 _5.39.217.77:889803.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |4 w" A0 J9 L- k/ w6 E8 m
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。公仔箱論壇4 i, @$ Z: T, x2 `3 Y: B5 g- ~
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。
2 @' u& g% I# s' v  Y; {5 R7 U; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ?6 z. ]1 `% b. I0 p7 htvb now,tvbnow,bttvbIngredients A :5.39.217.77:8898$ W  c+ g% S1 Z3 Z' g
5 eggs公仔箱論壇! M! ^8 d5 H! d0 m/ o( ~
1 tsp salt
* V; u9 i' U3 J8 I0 `公仔箱論壇1/4 tsp pepper
# z& _; B" f! H8 W. U" stvb now,tvbnow,bttvb
7 V# \, S' C2 e- w1 \% CIngredients B :: f1 I  r+ G  J' [
100g shrimp meat, diced( @: V  Z4 D! C3 c) c0 o
150g minced pork
  ~7 P" S% Q9 Z$ {/ @50g long beans, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 C' H& q8 P, G/ q
0 E0 `4 \: F/ H, t8 E. o" i
Ingredients C :
9 r! l7 S- j# j5 C2 O10 tbsps oil, or as required" B! Z' E8 d0 q6 L! ^% n# A3 M

5 g0 m2 S4 ~4 [- E* [3 dSeasoning :tvb now,tvbnow,bttvb) ~$ S& i, T* W" y' h1 B, C3 I' u$ U
1 tsp salt
; e, P: y1 H. r8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar4 G8 e* P3 M' Y, }4 R
1/4 tsp pepper公仔箱論壇% L6 }5 A. s$ N$ ]+ r! C% i6 y
tvb now,tvbnow,bttvb# m; z) y4 p" C
Method:
+ J, j/ s! n) [; z5.39.217.77:889801. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.77:8898" \7 p8 N: N8 x' q
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.
1 L7 R0 k0 e6 P" j1 q, l! V. L03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.77:8898& j: [- Z8 z0 B  B8 T
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.tvb now,tvbnow,bttvb* I5 Z" @; g6 y9 c+ U
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.tvb now,tvbnow,bttvb. d; d  Y3 b  r0 x5 E
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {( J( m" C, p0 f& o  |/ a
作者: wuchingching    時間: 2008-1-11 10:59 PM

it look easy to make it, try it tonight.5.39.217.77:8898. Z  @2 t/ S, _' |! l
公仔箱論壇/ H" D' H7 g5 e; i: e, \: M
thanks for sharing to us!!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0