材料A: # ]7 B$ Y9 h4 S) u2 V( Z3 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋......5個 / p. ~9 Q/ d7 V' |5.39.217.77:8898鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- y$ o, e6 c1 Q9 e8 S- H0 y
胡椒粉......1/4 茶匙# S" U5 t& G0 D* o& M
, p' X( O8 |( f5 {材料B:tvb now,tvbnow,bttvb- p( `, n" a) ]7 \' y. @6 b
蝦仁肉......100公克(切丁)0 n7 _9 H3 D1 l
豬肉碎......150公克5.39.217.77:88985 ?2 k4 N c% Q0 j% K; L2 {+ Z0 m9 D
菜豆......50公克(切丁) 7 \7 f+ R/ A& }7 gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb% P; U3 N5 x! x6 ` {/ F5 p" |: B' R 材料C [8 M, W4 f* b5 s/ V% \公仔箱論壇油......10湯匙或適量# h4 |: `& J) y) F$ R6 E& U. o
5.39.217.77:8898 k0 Q5 N9 l- J" f) M' ]2 s( x 調味料: : G" P2 M) p8 b" [, W( c鹽......1茶匙 # m0 u V% H/ r" }; P+ Q+ u$ Rtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙公仔箱論壇6 M" K; O+ _# N( D8 S
胡椒粉......1/4 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. ^' _9 K$ G* p+ X( n* L8 w3 L
0 m! }) c& e. E0 ^ g 烹飪過程 : $ A: R& i. q, g" F01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。tvb now,tvbnow,bttvb! {! q6 Z8 N9 A9 g! n7 q. {" k
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。tvb now,tvbnow,bttvb v" m7 p, u! G6 R$ j9 {( t! X
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。* q8 w3 z6 U/ y
04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& g( P0 Q7 u3 n! E3 e
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。 " @- z# A# K! o& e3 A3 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " y) n9 p6 n8 h. D4 c& o公仔箱論壇Ingredients A : ) |8 A* u$ Z8 Y8 F) G2 r/ t5 eggs公仔箱論壇1 p4 j( f: S$ s, @1 `
1 tsp salt5.39.217.77:8898+ T: k; Y2 v, \% ]" L+ l* v
1/4 tsp peppertvb now,tvbnow,bttvb& _5 G: \' }! V2 P. L
* R V7 R. O5 l, ]* W5.39.217.77:8898Ingredients B : - J) g1 K0 c7 B5 Z5.39.217.77:8898100g shrimp meat, diced- J/ I2 Z7 S& L5 w9 `
150g minced pork 9 y* I) j V/ Q% _- @! B* m- l! u5.39.217.77:889850g long beans, diced & m# [& F: y9 K% `公仔箱論壇( m3 x) g# Q; l9 z3 R8 C Ingredients C : , E c9 u, `' ^0 m0 q$ g! c+ f5.39.217.77:889810 tbsps oil, or as required5.39.217.77:8898* i/ k' G0 A8 H
公仔箱論壇: e4 H/ t4 S; O, L( r8 S Seasoning : $ l1 O. b) H) T, P% C& G* b) y" A# x9 B公仔箱論壇1 tsp salt 5 p1 ?, ]' m6 j6 @" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar. w/ o- [4 @! [+ x' J
1/4 tsp pepperTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i- t8 M5 T3 ]. E, T% V
; f) U; y/ n6 F" W# l! jMethod:5.39.217.77:88986 L l) O% ~6 ]% \% U1 `3 N/ l5 F
01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.( X! i. m% h1 T1 | w+ @: p* r
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. " E" p* w. ^' E# v1 v, X+ V5.39.217.77:889803. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.0 t" Z1 ~7 Y3 p" _9 l0 V( ?
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.5.39.217.77:8898% w! M( P; _7 P6 I: C3 C
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. : c) } c. V+ R, u( d6 [% I' o: u7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Z- z: a' x" ^; E& H: y% E
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
it look easy to make it, try it tonight. 1 Z* b8 [/ P3 F; |3 utvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:8898: T' P3 R+ B3 t, k: q
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