材料A:% A/ K. [8 {6 n
雞蛋......5個 ' t/ e- c8 {% i7 W! u/ w, o) Itvb now,tvbnow,bttvb鹽......1茶匙 & G0 G+ r; E X. u5.39.217.77:8898胡椒粉......1/4 茶匙" j% V# ^+ I( X/ i
0 K. Y) t6 ^- ~5 x4 ?4 ?* R 材料B: 0 c0 m" A/ o% l$ J蝦仁肉......100公克(切丁) 7 |# }" x( M/ U5 V6 p9 U7 ktvb now,tvbnow,bttvb豬肉碎......150公克 2 r# g& v( D% d+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。菜豆......50公克(切丁): H. j9 z7 c/ g) p- ?: f4 M0 A% N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n* t+ G4 M+ D1 o0 W2 i 材料C! }8 v8 v1 i @+ `+ e6 ]! z
油......10湯匙或適量 $ h! t4 l$ v8 E( o0 J公仔箱論壇 % Z' d0 z5 A8 m6 n8 h8 S7 s0 i& utvb now,tvbnow,bttvb調味料:0 T* v; ?( c8 R9 {8 {$ Y
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ X: j# g' H) h9 c( c$ }
糖......1/2 茶匙5.39.217.77:88983 ~- M$ T, s `+ v0 a& d! }
胡椒粉......1/4 茶匙 " A0 R- ?% J8 X* n) U! R. q公仔箱論壇公仔箱論壇# r5 L$ D; d+ X; d n$ A. a 烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb: [3 w1 S( ?4 c* W
01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。 - T8 S) w' a9 F/ y0 s( ~( p5 m公仔箱論壇02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。) E. d7 U$ \7 R0 y, Z" `" K$ r
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 1 F7 T. a% A4 P# ?* a公仔箱論壇04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 8 s/ t1 e9 S4 z6 }/ N4 v4 i3 H05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。( V1 G9 l+ d4 c
5.39.217.77:88980 c0 a$ q8 m( K0 {. ~0 J6 L Ingredients A : , P: a1 c5 \' }" p2 k5 eggs 0 f/ s1 b8 C7 V6 P1 B A* Z1 tsp salt * `, g/ ]9 O# ^( G1 Y; {8 S% i! m) B1/4 tsp pepper : R" W# r a6 e |* ]! s公仔箱論壇7 U( e7 [4 c% c! ~) P Ingredients B : 7 \( o- V$ j$ W1 ]& d. Y$ `5 N公仔箱論壇100g shrimp meat, dicedTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c! Y* Y3 r$ {: @; e9 G
150g minced pork ' K; x; y: Z% P9 I9 D公仔箱論壇50g long beans, diced1 [4 Z8 J; J. A: W m9 A
" P6 T: T, E# z, N& ?' |Ingredients C :tvb now,tvbnow,bttvb7 Z( V+ i6 \# z" X9 R ?1 Q
10 tbsps oil, or as required5.39.217.77:88982 m7 I( B! \( p! Q2 s8 f B& K
j: Q6 l3 F) F* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Seasoning : # \) ~' m2 G* ~' ftvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt ' z# W k0 L! ~( eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugartvb now,tvbnow,bttvb4 l" m% P. t" x8 ]
1/4 tsp pepper % V) }" @: N* ~+ Ntvb now,tvbnow,bttvb/ {) p' X# s( v( B( u$ O Method: & \- s% \4 K% Y6 k( C3 y/ a& I7 Jtvb now,tvbnow,bttvb01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G0 I4 r) @; F6 ~% G' A
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside. 9 Q9 Q2 n; C* |! O+ B/ A03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside. : u5 l8 d6 Y* m9 D# O1 S7 Ntvb now,tvbnow,bttvb04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked. : y( m7 ?, ~9 r0 o( m* O05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure.5.39.217.77:88985 {! n* x+ m0 `+ F6 [" m
