材料A: 3 _9 @7 ]( O; H$ k% u5.39.217.77:8898雞蛋......5個: ~+ i5 `4 c+ a- N1 K" f
鹽......1茶匙 - Y0 x9 m, `5 Z$ r o/ y8 T% M5 U胡椒粉......1/4 茶匙 & Q- h8 g' o, [- Q& g6 `公仔箱論壇 6 j3 F' F0 [- O' `. E材料B:tvb now,tvbnow,bttvb9 b4 ^) m. s( ]! {
蝦仁肉......100公克(切丁) 2 l. w0 }9 M) Z' p公仔箱論壇豬肉碎......150公克 ! p0 U+ ~! m5 k5.39.217.77:8898菜豆......50公克(切丁): _3 m. @, }( W. q. A
tvb now,tvbnow,bttvb) \$ T6 u# M5 K" g8 F% G 材料Ctvb now,tvbnow,bttvb3 \2 |9 ^( @" j; ?; Z7 L
油......10湯匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb; n. G/ t0 g: v, X" a0 y( O2 t% B
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j8 A6 m' }5 ]" c8 \$ ^8 E r 調味料: - o% c2 Q+ ]& i/ ]7 E0 w1 t4 \( oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽......1茶匙 % X* A( c: I% r. xtvb now,tvbnow,bttvb糖......1/2 茶匙 8 W8 n* c- p. F5 ]- q胡椒粉......1/4 茶匙 - j7 [' l/ J( j : X: l. m7 L4 N; _( ]tvb now,tvbnow,bttvb烹飪過程 :公仔箱論壇; |' z" {+ o) H+ I7 h/ v
01.順一個方向,將材料B及調味料拌均,待用。 % E! [: B$ r* Q& Z; l$ @公仔箱論壇02.雞蛋去殼,與鹽、胡椒粉一起打散,待用。 Z6 \% C, Z* F0 _3 O: ttvb now,tvbnow,bttvb03.熱鍋及倒入2湯匙油後,用中火炒香蝦仁肉碎,約8-10分鐘,盛起,待用。 ( G2 o% c8 L# H1 | |, MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。04.燒熱1湯匙的油後,倒入3大匙的蛋液,轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。 ( p9 S6 ^, B. a+ r2 x2 STVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。05.趁蛋液半熟時,將1湯匙的肉碎放在中間,然後對折,慢慢煎至黃金色即可盛起。接者,將剩余的材料也用同一種方法煎完。 ; K3 J& P* L4 e# F9 L+ S* |5.39.217.77:8898 , S5 a, [$ i! t+ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients A :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k6 Q% ~+ N6 w8 o3 z; R; x/ f
5 eggs - \9 `( R$ j9 v6 Y k1 tsp salt* h5 r! {( @) r4 Q1 a: N
1/4 tsp pepper9 f+ }9 k. i# p4 W" @9 L& ~2 C
公仔箱論壇2 _! t. e# l7 Q; H; B' T+ j Ingredients B :5.39.217.77:8898* z; B" S9 s. R8 P% J0 G9 ?
100g shrimp meat, diced 4 l% g# s9 `& e$ o6 H1 P- LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。150g minced pork 1 \5 l# s3 ~% }; L, M9 p公仔箱論壇50g long beans, diced " q7 g- b5 b/ y' g# [/ _( ~tvb now,tvbnow,bttvb) j- _+ x G- m- [ Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 X- t# f" V8 g% J5 |
10 tbsps oil, or as required; M1 b7 u3 R( O7 k. V
[7 p" M1 }# k. o4 B/ BSeasoning : * Y8 ^9 g, E* o4 stvb now,tvbnow,bttvb1 tsp salt ; s% s6 ~0 H) {3 jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1/2 tsp sugar , C3 u; V1 g. t: {6 L5.39.217.77:88981/4 tsp pepper ' N4 S( w _1 m) C. ]2 a Z; }/ |* m0 C Method: ( |" ?3 r- \# v5 ]0 z+ I7 I; tTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.5.39.217.77:8898! y8 m6 y1 B& E, i
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.tvb now,tvbnow,bttvb0 E0 v+ l# z( _- X% Z* m% e& P6 M8 O, [
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F- U7 ?4 j" s9 n7 w" E, P
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H' z! p, M8 d4 F) @
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. & n" g6 S) w* l6 aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. }& n+ j6 A+ d" @3 }) Z
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
公仔箱論壇3 d7 X: z0 z9 l
作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
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