材料A:5.39.217.77:8898+ z! g$ E4 ]4 p: D1 w8 I. p% |% I
雞蛋......5個6 Y2 i+ F+ H, S- Q: |3 Q {4 z
鹽......1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j! F U$ `5 {1 o9 k: P( f
胡椒粉......1/4 茶匙/ A8 K4 E( R0 I' W: ~. \
: |, |* l% }7 O5 j% _/ R1 ? 材料B: ( S8 n8 u3 H6 s6 `3 l qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁肉......100公克(切丁) + i5 m" c! v. h& K; h/ H. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉碎......150公克 2 Q0 o2 e/ ] u& n' ?% t+ X公仔箱論壇菜豆......50公克(切丁)tvb now,tvbnow,bttvb+ Y4 S* S8 n9 Y! A) a
6 h' O8 G4 G, u/ Q 材料C ! C' C8 ?+ K' r! sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油......10湯匙或適量公仔箱論壇0 v- N3 x- I/ _) `7 ~, S
! f7 w' @4 G( s# X6 e) c公仔箱論壇調味料: 8 y( G" ^. K, X2 X公仔箱論壇鹽......1茶匙 ) E7 F3 d0 Y8 W6 n( d9 o6 ~# OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖......1/2 茶匙 * t2 Z/ A$ @5 _9 Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉......1/4 茶匙 5 G( }; M3 ` c: B# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : j2 i# u7 A1 J* U( u5 t: r5 Z烹飪過程 : 8 a$ M G- V) e7 W01.順一個方向，將材料B及調味料拌均，待用。/ i- [5 W( I! R" O8 q k
02.雞蛋去殼，與鹽、胡椒粉一起打散，待用。; f. g. b; E8 N
03.熱鍋及倒入2湯匙油後，用中火炒香蝦仁肉碎，約8－10分鐘，盛起，待用。 % Z, y; g' @9 V% ptvb now,tvbnow,bttvb04.燒熱1湯匙的油後，倒入3大匙的蛋液，轉用小火煎至蛋液呈半熟狀態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S) ~8 S9 g. ^0 A- ]. i
05.趁蛋液半熟時，將1湯匙的肉碎放在中間，然後對折，慢慢煎至黃金色即可盛起。接者，將剩余的材料也用同一種方法煎完。tvb now,tvbnow,bttvb6 g0 M3 L" o+ p/ `1 Z
公仔箱論壇- V/ I, {5 m% E3 m W0 I$ g Ingredients A : 4 z# e9 P0 S2 x0 u2 ztvb now,tvbnow,bttvb5 eggs 3 [% B+ p9 b1 @1 tsp saltTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [, U) J5 u2 g
1/4 tsp pepper " ^, L& C }; l3 u$ [3 s @tvb now,tvbnow,bttvb# _+ V1 J6 k$ e. p# s Ingredients B : $ G9 X2 n. ~0 M# }* \) K6 z' b; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g shrimp meat, diced5.39.217.77:88988 A* {$ _0 s3 @( U7 ], [7 S
150g minced pork 1 k# A1 m8 o2 P& y* t8 w3 v50g long beans, diced公仔箱論壇- f+ t) E1 N9 _2 b0 S& v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 o: |+ @/ t Ingredients C :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m! B5 N) O: w4 Z8 b
10 tbsps oil, or as required * w) E# o# T% g- N, F% xtvb now,tvbnow,bttvb+ M5 B" h8 d; i- ~6 b' \ Seasoning : , ~5 M: P% p) R4 f1 tsp salt' q2 J" R) q0 D1 I: z
1/2 tsp sugar 0 h' _# \+ m' l) V5.39.217.77:88981/4 tsp pepper ' Y* u5 d% k% z3 K" Q3 a公仔箱論壇; J/ B" v( }( J5 U Method: , Q& z$ t2 f2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。01. Mix ingredients B and seasoning, stir in one direction. Set aside.6 K6 d2 t$ U0 ?7 }: k1 h* X# X& w
02. Beat the eggs with salt and pepper. Set aside.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q: Q4 y8 v* ^7 `. L$ ~0 p0 C4 ]
03. Heat the wok over medium heat, add 2 tbsps of oil. Stir-fry theshrimp meat and minced pork on a moderate flame for about 8-10 minutes,until fragrant. Remove and set aside.5.39.217.77:88983 c4 g2 o+ c. q2 D
04. Heat 1 tbsp of oil, pour in 3 large spoonful of eggs, switch to small flame and cook till eggs become half-cooked.* [- q" M, q$ X' s; ~- o5 m
05. While the eggs are still half-cooked, place 1 tbsp of thepre-prepared meat at the center, and then fold the eggs in half. Slowlyfry to golden brown and then remove. Cook the remaining ingredientsusing the same procedure. % X/ r9 R5 G6 ~' K5 U4 {5.39.217.77:8898 6 X2 v8 m; _3 B& _+ B- W
家鄉煎蛋角(Home Style Fried Omelet)
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作者: wuchingching 時間: 2008-1-11 10:59 PM
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