材料A: / g) |8 Q1 O. h' f; a5.39.217.77:8898老母雞......1只(去皮)% i* o' K k9 a2 U1 ~5 ^
清水......2300毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N6 Y0 d& t) Z$ L+ X' v4 \; n
tvb now,tvbnow,bttvb7 J) Z# M8 B) g2 g) V- l# g 材料B: , i8 t+ Y) N3 q2 L9 v5.39.217.77:8898干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時) ; n; \* I* W4 h* b# C. l公仔箱論壇響螺......1塊/ p# `" x! K- z; C
海竹......100公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; e) B$ u7 ~. [) ?. p! M
瑤柱......6粒(大粒) ! z+ y- L1 ~: @/ M4 _3 A% `4 m紅棗......10粒 : p- A. j9 C' X2 |: Y `: l2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; j* R& Q- r3 v$ a9 D 調味料: - F, J3 h u1 c; a3 Y; stvb now,tvbnow,bttvb鹽......1/3 茶匙或適量 # J+ V2 }; ^+ r) s6 n5 C% Ntvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb" g; F" O, ]; D8 o% u0 B' L& H5 X 烹飪過程 :tvb now,tvbnow,bttvb* f& R4 W$ h! j: [5 @
01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。 6 A. g' r; _% K3 m( _公仔箱論壇02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。! m5 T5 W) I/ P2 d
03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。* s% Z5 ]7 J8 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r' R9 H7 F1 X& l$ A Ingredients A :5.39.217.77:88980 _% b, V* n) }; ^* p' J, ?
1 old hen, skin removed5.39.217.77:8898. Y, r% Q" o" F5 b
2300ml water ; S9 o# `9 g3 ]6 @' d2 F6 [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898% S; o: {( L. U) U. V% ` Ingredients B :0 w; P8 r4 b, s& `# c% i' C
6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften) - f, G7 r0 h3 y# N+ L5 n: F) v公仔箱論壇1 sea conch 1 K" s3 ^! {; a& V+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100g hai zhu 0 D% \& C: l; b. }/ [+ q( I# F5.39.217.77:88986 big scallops- M# X4 Z# d& G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~. T' y2 U' Z u Seasoning:4 {1 V8 i9 H" B* U/ F, |. c
1/3 tsp salt or as required 8 M A( s( [5 ~6 [' d 3 M; M9 `/ X" o E+ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Method: e, e$ |5 ?, L1 S5.39.217.77:889801. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.; S; Y" K5 i/ Z
02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours.tvb now,tvbnow,bttvb+ ?4 d8 _ u! M" f' @; [
03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute. " i% q) g) u0 atvb now,tvbnow,bttvb 4 |& i: f, e) {8 i) ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
