材料A:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ O9 t3 |' ]7 ]0 N2 o7 ~+ x# [
老母雞......1只(去皮) ; x* D' b. @: }: u5 |1 z* c1 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水......2300毫升 % U7 n* S) r2 b9 Q* l3 }8 }公仔箱論壇 v/ |; L. l" T4 W0 ~# |1 P {! w公仔箱論壇材料B:tvb now,tvbnow,bttvb, C2 d. E; z a& D" m( f3 l( t
干香菇......6朵(大朵，浸軟，至少5小時)5.39.217.77:8898& D) p8 @* e R' ]/ o+ F: r
響螺......1塊 ' L4 `: q+ Y7 t' l; n5 j$ W海竹......100公克 3 b3 g6 k2 R1 H# R1 v. }3 `5 Gtvb now,tvbnow,bttvb瑤柱......6粒(大粒)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# o2 }2 \& D9 |
紅棗......10粒/ W# a0 a. |% x& p, g% S$ _: b
0 n! K' @) k! R4 i/ j- ctvb now,tvbnow,bttvb調味料:2 `- r+ ^6 T5 {) g0 F$ n
鹽......1/3 茶匙或適量tvb now,tvbnow,bttvb/ ]- u: [0 \( I; ?, J% |1 G
5.39.217.77:88982 V; n- b( O, | 烹飪過程 : : F$ e* J+ G7 j# {4 @5 {公仔箱論壇01.將水煮開後，加入老母雞，上蓋，用中火煲20分鐘。之後，將雞油拿掉。公仔箱論壇1 Y7 ~" Q, |# R5 |
02.將材料B洗淨，倒入上湯內；上蓋，開大火煮滾後，再轉小火煲至少2小時。) w. N6 a/ `- b9 o
03.在最後數分鐘，嚐試一下味道，若覺不 ，加入鹽同煲1分鐘即可。6 U* }# i- J% D# ]
3 F. G n3 P0 {: j- t; W# s. C5.39.217.77:8898Ingredients A :6 b! B( N/ I: r1 h9 F
1 old hen, skin removed 6 b/ ^" V" y# `' L) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2300ml water ( k) O" ~" f: k: ?0 I + @0 I+ \+ H: s" S' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ingredients B :5.39.217.77:88989 m' B& a" D2 }6 g
6 dried Chinese mushrooms (choose the big ones, soak them for at least 5 hours until soften) 4 d7 U* b% K8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1 sea conch # T' C# ?" }+ X0 c1 ]+ S/ b5.39.217.77:8898100g hai zhu5.39.217.77:88987 L/ R9 x4 A7 f- @& M h
6 big scallops5.39.217.77:88985 z" v/ d; s5 ~) O2 G, s
10 red dates 4 Q* }: L* Q: Q/ \. Itvb now,tvbnow,bttvb * S3 I% c1 c3 R9 Z" z7 F: mSeasoning: . L S {3 P7 b2 c' o$ T+ D9 E& htvb now,tvbnow,bttvb1/3 tsp salt or as requiredtvb now,tvbnow,bttvb8 ~6 z/ M, k. h; `$ y c
tvb now,tvbnow,bttvb4 E3 K, O' r9 z: B+ V% l" { Method:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D: }7 q) k8 {3 X% V
01. Bring water to boil, add the old hen, cover and boil for 20 minutes over medium heat. Skim off any surface chicken fat.tvb now,tvbnow,bttvb7 e8 G4 C$ x- E9 O
02. Wash ingredients B and pour them into the chicken stock. Cover andbring to boil on a strong flame. Upon boiling, lower the heat andsimmer for at least 2 hours.& H) c; V! C: {4 \6 }
03. A few minutes before turning off the heat, try its taste. If thesoup is not salty enough, season with salt and continue to boil for anextra minute. ) b. K6 ^; N- x8 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7 x" [4 C$ R& f' C( g
