公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [健康資訊] 高油鹽糖飲食　恐損孩子智力 [打印本頁]

作者: huichi0426 時間: 2013-2-19 03:55 PM 標題: 高油鹽糖飲食　恐損孩子智力

學童過完一個月寒假返回校園，董氏基金會提醒，除了幫助孩子在課業上收心，飲食更應做好把關，研究顯示常吃高油糖鹽食物，可能妨礙孩子的智力發展、影響學習力，父母不要讓孩子輸在起跑點，就從提供健康飲食做起。
  ^- K: h. D) h( ]! A  w
# H" J5 w, ]# M2 Mtvb now,tvbnow,bttvb
- O0 Y  y& D" a6 v) s) X! f  \[attach]2057695[/attach]公仔箱論壇# r  e6 @9 v( N* S" H* `* k7 b) e
董氏基金會提醒，研究顯示常吃高油糖鹽食物，可能妨礙孩子的智力發展、影響學習力，父母要幫助把關孩子的飲食。（攝影／黃志文）
1 x! ^$ j) p3 T, [
, I4 P7 C, u/ |tvb now,tvbnow,bttvb
董氏基金會食品營養組主任許惠玉表示，高油糖鹽食物的營養成分不足，熱量卻很高，容易造成肥胖，增加腸胃負擔；更讓學童頭腦昏昏沈沈，導致上課時沒精神、注意力不集中，因而學習力變差。
' K5 V7 U0 e2 ^
澳洲阿德萊德大學去年在「歐洲流行病學雜誌」發表報告，調查13978位兒童的飲食型態，並在8年後追蹤回7097位兒童進行智力測驗。研究發現，兒童在2歲前有哺餵母乳，並吃家庭自己製備的料理和豆類、水果等生鮮食物，智商較高；但2歲前吃愈多零食、飲料、醬料等高油糖鹽類食物的兒童，則智商愈低。
/ U( X$ V7 L0 r: h
8 c# K- E. r8 s1 s% x; |; B許惠玉提醒，良好的飲食口味並非天生，而是從兒童期開始養成口感喜好，父母需慎選飲食，讓孩子多攝取無加工及未精製食物；例如早餐可選擇糙米飯糰、全麥三明治等，並搭配水果、低脂牛奶和無糖豆漿等，來代替高油糖鹽的蔥油餅、可頌、蛋糕捲和奶茶等。4 Y. T0 r  ]# R8 {: J0 M9 X8 A( p  x

' y0 w* L; e* \5 F此外，校園是兒童活動的主要場所，董氏基金會呼籲，校園內要規範食物的類型，避免提供高油鹽糖的飲食，幫助學童有健康的體位，不僅避免成為胖小子，也更有利於學習成果。5.39.217.77:8898( k2 J) j3 C" a7 [: H0 ^. N

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)