標題:
[中式食譜]
醃酸蘿蔔
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2013-2-17 02:17 PM
標題:
醃酸蘿蔔
材料：
+ }, H) N4 |1 o! r$ M: R
· 250克粉紅皮蘿蔔，切薄片
公仔箱論壇6 y3 I c0 G. g1 F8 P, ~6 x
· 2茶匙粗鹽
# t& J$ F9 N4 G
· 1.5湯匙糖
+ p* h7 q! |2 Q6 I! p; ktvb now,tvbnow,bttvb
· 1湯匙薑茸
2 K7 q6 l6 d" \ j; {" Y5 t0 @0 R/ T5.39.217.77:8898
· 紅指天椒一隻（可略去）
tvb now,tvbnow,bttvb) _( T& N0 p4 [* s( [: U6 \
· 3湯匙米醋
* N4 j. o( @3 T) g ]( K o公仔箱論壇
公仔箱論壇; n1 M6 B/ V7 D4 a
% g+ }0 u4 \6 N" K, L
步驟：
5 ~3 ]& }; l7 i1 m3 J8 N! q& j( e5.39.217.77:8898
1. 用滾水將玻璃瓶消毒
: y* e8 H# f" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇& ^6 Q- Q, J: Y3 O% b
2. 將醋和糖拌勻至糖溶解3. 將蘿蔔切成兩邊，再將每邊蘿蔔切成薄片，置於一個大碗中
3 E) U% I! w p: N, J0 C0 L
9 S* x7 f/ |0 b, L e
4. 加入粗鹽，稍稍拌勻，在室溫內醃1小時，出水後的蘿蔔會變得軟軟的
2 V: ]$ F+ |5 C( t, u公仔箱論壇
tvb now,tvbnow,bttvb; z: f$ `$ A: a1 w! @
5. 將鹽水瀝去，不用加水冲洗蘿蔔，加入溶好的糖醋、薑和辣椒絲即成
公仔箱論壇6 L6 K/ r; j8 Q& ?* i9 _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
