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標題: [美食介紹] 新年開胃菜:烤金針菇芝士培根卷(圖) [打印本頁]

作者: fitness66cw    時間: 2008-1-11 02:50 PM     標題: 新年開胃菜:烤金針菇芝士培根卷(圖)

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金針菇為真菌植物門真菌冬菇的子實體,營養豐富,清香撲鼻。其菌蓋小巧細膩,黃褐色或淡黃色,幹部形似金針,故名金針菇。還有一種色澤白嫩的,叫銀針菇。金針菇不僅味道鮮美,而且營養豐富,是拌涼菜和冬季火鍋食品的原料之一。
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7 A. n) n. F- \( E) q9 p3 ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
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青瓜、金針菇、雲耳、培根、馬蘇里拉芝士、牙籤(事先泡水30分鐘)
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* l  i  e* c7 Y$ C& K0 N. p做法: 4 O9 N9 C" |, ~" z

& y" F# ^1 d& k( w0 R把青瓜和雲耳切絲(顯然我的刀功不過硬,所以變成了條狀了),把培根切成適當長度,把材料包進去,捲起,用牙籤固定,上面鋪點芝士, 200度上下火10分鐘,換上火5分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H6 P! f+ o; J4 K
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之前想著再裡面加點芝麻醬或者咖哩的,不過還是喜歡清淡點,所以就沒加了,就只有培根的鹹香和芝士的香味,很清爽!下次可以試試蘸點什麼醬料試試。 5.39.217.77:88983 v+ d8 R3 s1 q- H: P

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作者: acjwho    時間: 2008-1-11 02:53 PM

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