標題:
[中式食譜]
年菜/銀芽金絲拌好年
[打印本頁]
作者:
hamtu5168
時間:
2013-2-16 08:24 PM
標題:
年菜/銀芽金絲拌好年
公仔箱論壇0 S6 t3 P* a2 f' V, L0 I& Z
: O4 r) X5 R1 }" W; [4 \
材料:韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆
8 R( |) p4 g) ^3 @5 T5.39.217.77:8898
% W/ Y; x1 `6 M6 A
作法:
: _$ c& H- {. Z$ o' u& ]/ L
5.39.217.77:8898- M6 n2 w$ D/ f$ N2 `7 O
1.雞胸肉蒸熟,用手撕成絲狀,放入素蠔油少許,稍醃一下。
公仔箱論壇/ H4 g3 m) @& X+ n T+ A* f7 X% O
9 b# W$ W4 u. w& BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.放入油鍋,炸成金黃色備用。
. H( c5 o# k! i' Q
tvb now,tvbnow,bttvb! M" r4 O" A( ^ W4 M0 ?) i
3.年糕用水煮到Q軟備用。
3 f( c$ Q9 r( [" ^7 ^公仔箱論壇
* p# g( l- Q' O7 @ D
4.綠豆芽去頭尾,紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁(魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌),拌勻加上香菜、淋麻油即可。
! V9 [6 t$ q% u5 A5.39.217.77:8898
# |3 S- {6 r8 y# M0 y, ]
5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下,或用泰式甜辣醬,隨個人喜好調味,再擺上拌好的銀芽金絲,就可上桌。
0 b: a Q% M. l" K5.39.217.77:8898
+ r: r1 K) ^! i. y& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
達人說:這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者,可改用番茄醬炒年糕。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0