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材料：韓式年糕1包、綠豆芽半斤、紅椒絲1匙、雞腿肉1片、香菜1大匙、白醋1匙、白糖1匙、素蠔油1大匙、香油少許、魚露1匙、大蒜3顆, p+ Z* o. m; ?4 B) x ?
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作法： ; P) _! w# K- M i$ j& P5.39.217.77:8898公仔箱論壇5 A& |% }' |( T. u* M; }3 R) m
1.雞胸肉蒸熟，用手撕成絲狀，放入素蠔油少許，稍醃一下。" k6 _1 r3 I% V- H
( g% y! Q4 j# U2 Q5 o2.放入油鍋，炸成金黃色備用。 ( P; `& T8 g2 V. l6 wtvb now,tvbnow,bttvb8 y) j& h: b- }. s1 h5 n/ a) u
3.年糕用水煮到Q軟備用。 1 M; \; g' F8 `9 O3 {公仔箱論壇 * U& `& a6 P: h [/ X4.綠豆芽去頭尾，紅蘿蔔絲、炸好雞絲、調好的醬汁（魚露、白醋、白糖、素蠔油、大蒜拍開一起拌），拌勻加上香菜、淋麻油即可。 3 `0 P/ d. ~% g. v2 m+ c( E: o7 W公仔箱論壇 s- ]: C1 t. }& Z
5.年糕可用韓式味噌辣醬炒一下，或用泰式甜辣醬，隨個人喜好調味，再擺上拌好的銀芽金絲，就可上桌。 ; O+ i* z/ e8 d+ z$ |1 m公仔箱論壇 5 r+ c. m( G6 {; O3 _ ^( P% W! }達人說：這是一道色彩繽紛、口味豐富的吉祥菜。不吃辣者，可改用番茄醬炒年糕。
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